心動不如行動,開業當天清晨,五點多鐘,附近的大部分居民還在熟睡,小李飯館外已經響起了劈裡啪啦的鞭炮聲。
早起的老人們首先被驚動了,正值孩子們放暑假,老人們自己肯定是舍不得上飯館吃飯的,但為了家裡的孩子倒是舍得。
小李飯館忙的熱火朝天,包子、豆漿、麵餅、茶葉蛋,還有各種臊子、醬料一應俱全。
“肉包子一毛,菜包子五分,麵餅三分錢一張,茶葉蛋一毛一個。”
牆上掛著張價目表,每樣食物價格標的一清二楚。
價格適中,不算貴也不算便宜,何況開業三天半價,這麼一算一個肉包子或者一個茶葉蛋才五分錢,生雞蛋還不止這個價呢。
至於麵條價格就貴一些了,蔥油拌麵一毛五,雞蛋麵酸湯麵二毛,肉絲麵三毛,牛肉麵肥腸麵銷量供應五毛一碗。
“給我三個肉包,兩個茶葉蛋,再加兩碗豆漿。”
“一碗蔥油麵,一個茶葉蛋。”
“一碗酸湯麵,一個肉包,一個菜包,一個茶葉蛋。”
今天開業,除了趙滿柱在家看孩子外,一家人都來了。
佳慧,美香跟趙彩霞負責廚房,張巧兒跟趙東河招呼客人,李旺平趙東林收拾桌子碗筷,佳慧還兼職算賬記賬。
從早上五點多開始,一直忙到九點半以後人才少些,稍稍歇了會又開始忙午飯了。
中午的菜飯更加豐富,除了麵條外,還有各類炒飯,有雞米花、雞腿、雞翅、雞排等。
所有小吃限量供應。
“這限量供應是個什麼意思?”
“不好意思,大家多體諒,飯館剛開業,我們也不清楚客人的口味,不知道大家愛吃什麼不愛吃什麼,所以每種食物準備的量不大,另外呢,現在是夏季,東西盛下了就浪費了,所以咱們供應的量不大,先到先得。”
其次,準備這些也是要耗費時間的,現在暑假他們能幫幫忙,等開學了就趙彩霞李旺平兩口子,怕他們忙不過來。
“那行吧,給我來份雞腿嘗嘗看,我這張嘴一嘗就知道好不好賣。”
“行咧,謝謝您捧場。”
付錢的時候,客人笑著說,“你們家的飯菜味道挺好,量大,實惠,還可以不用飯票,以後我會多光顧的。”
這天大家忙到晚上十點多鐘,終於有時間坐下來填肚皮了。
“我剛剛算了一下,今天一天收了一百三十七塊六毛五分錢,咱們的各種食材花了八十塊七毛二。”
趙彩霞板著手算,算到最後瞪著眼睛不敢置信道,“咱們一天掙了五十六塊九毛三呢!”
李旺平也忍不住高興的搓手,這些錢是他們夫妻兩之前一個月也掙不到的,一天五十多,一個月豈不是要上千!
這哪是賺錢,簡直是在搶錢啊,難怪弟媳願意花兩千塊買這個房子,當時自己還覺得這個錢花的冤枉,現在想想,是自己短見識了。
“利潤還可以,一方麵咱們買的食材有一半明天能接著用,比如雞蛋、麵粉、辣椒這些,另一方麵咱們開業前三天賣的是半價,這中間就有不少差距。最後也不排除因為有半價活動才有這麼大的客流量,所以前三天咱們做的是口碑,口碑提上去了即便活動結束也不會缺少顧客。”
佳慧這麼一通分析,趙東林美香他們自然聽懂了,趙彩霞跟李旺平有些雲裡霧裡。
“啥意思,那咱們是掙了還是虧了?”
“當然是掙了呀姐,錢在這呢,不算前期投入的裝修,咱們掙了五十多,嫂子的意思是前三天咱們店搞活動,東西都是半價,很多人來吃飯是因為便宜才來的,所以這三天看不出真正有多少客人,咱們把口碑做出去不怕沒有回頭客。”
佳慧讚賞的點頭,美香分析的很透徹,這就充分說明了學校教育的重要性,以前還是個傻閨女呢,現在已經能獨當一麵了,季振峰也一臉欣賞的看著美香,自己女朋友多能乾,多聰明,多善良體貼,哪怕美香忙了一天身上出了不少汗,在他眼裡都是最美的。
“掙錢就好掙錢就好。”
趙彩霞跟李旺平聽了,長舒一口氣,這才放了心。
“我跟我父母說了,他們想見見你。”
“啊?是不是太快了。”
“不快,我還嫌太慢了,每天都不想跟你分開。”
“你怎麼總這麼油嘴滑舌的啊?”
“我油嘴滑舌嗎?那可能是我隻對你這樣,以前從來沒人這麼說過。”
女人最聽不得男人說“我隻對你這樣”,這讓她們感覺到自己的與眾不同,自己正被他所愛,是獨一無二的。
美香也不例外,聽了季振峰的話心裡甜滋滋的。
“我走了,明天過來。”
“你沒時間也不用過來幫忙,也太累了。”
工作了一整天,下班過來幫著招呼客人,美香也是很心疼他的。
“看到你我就不累,我晚上過來,等我啊。”
美香微笑著連連點頭,揮著手跟他告彆了。
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