這時候，被香味香醒的小夏和小秋像兩隻小鳥似的，鑽進了灶屋。
小夏衝過來，“好香呀！”
小秋眨巴著大眼睛，“肉肉，香！”
他倆圍在鍋邊，一眨不眨地盯著鍋，深深地吸著空氣裡的香味。
“姐姐，什麼時候才可以吃啊。”小夏問。袁如珠削著土豆皮，說：“還得燉四五十分鐘，還早，你們回去再睡會兒。”
今天是周六，小夏不上學，一般情況下，周末小夏得睡到八點才醒，至於小秋，年紀小，覺多，也醒得晚。這會兒才七點多，他倆肯定沒睡飽。
“不睡了，我要等紅燒肉。”小夏擦擦嘴角的口水，立即去灶門口燒火。小秋也搬了小凳子過來，坐在灶屋裡等肉燉好。
鍋裡的五花肉燉製著，油脂逐漸減少，剩下的油脂緩緩滲進肉裡，使得肉質越燉越嫩。大概五十分鐘後，小火轉大火收湯汁，湯汁收濃，燉得香嫩的肉塊躺在紅亮濃鬱的湯汁裡，盈汪汪地顫著，袁如珠把裡麵的香料挑出來。
待湯汁更加濃稠之時，紅燒肉出鍋。用勺子將紅燒肉堆積在盤子裡的時候，紅燒肉一顫一顫的，顫出了油亮亮的湯汁。
盤子裡的紅燒肉一塊一塊地堆積著，鮮紅潤亮，肉皮晶瑩，紅酥油潤，盈汪汪地能擠出水波似的，直教人口舌生津，饞蟲幾乎要從肚子裡跑出來。
端著做好紅燒肉走出灶屋，袁如珠朝院外裡喊了一聲，“幺姨爹，吃飯了！”
李長貴正在籬笆前的小溪流裡洗腳，洗乾淨腳，他扛著鋤頭快速進院子。
一進院子，濃濃的肉香便撲麵而來，他深深一呼吸，肉香登時鑽進五臟六腑。
快步進了堂屋，他揚起聲音：“老遠就聞到香味兒了。”說著他入座。
袁如珠拿起筷子，給李長貴夾了一塊紅燒肉，“幺姨爹，一大早就去鋤地，累了吧，來，多吃點肉補補。”
李長貴笑嗬嗬的，黝黑的麵龐上團起笑紋，“不累，你們也多吃點。”
筷子夾起紅燒肉，紅燒肉抖了抖，隻是夾起來，不用嘗，用筷子就能感受到它的彈潤。油汪汪的肉在筷子間花枝亂顫，幾乎快要滑下去，李長貴快速將紅燒肉送入嘴裡
牙齒先碰到的是肉皮，肉皮很是彈牙，酥中透糯，毫不費力地就能咬開。
一瞬間，又香又甜，又鹹又鮮，又糯又軟的肉蹦跳進嘴裡，滋味肥而不膩，香酥彈牙，汁味濃醇，入口即化。
肉的口感既緊致又香軟，緊致與香軟兩個有些矛盾的口感貼合在一起，竟破天荒的和諧！
緊致香軟的紅燒肉從牙齒到舌尖，到舌根，到喉嚨，到食道，再到肚子裡，所經之處，儘數留香。
李長貴長長地呼出一口氣，沒有時間說話似的，又去夾紅燒肉。
小夏小秋不停嗷嗷叫，吃得滿嘴流油，吳桂芳也吃得滿嘴流油。袁如珠看了看埋頭苦吃的他們，說：“慢點吃，彆噎著了。”
盤子裡的紅燒肉快吃完，她拿起盤子，去灶屋裡添紅燒肉。
將鍋裡剩下的紅燒肉全部盛到盤子裡，然後舀起肉汁，儘數淋到肉塊上。
一個個小肉塊躺在紅亮亮的肉汁裡，貪婪地吸吮著肉汁。袁如珠看著手裡在吸收湯汁的紅燒肉，不禁咽咽口嗓子，隨之快步把肉端進堂屋。
重新坐回桌子，袁如珠往米飯裡舀了幾勺酸水土豆絲湯泡飯，然後再舀起紅燒肉裡的肉汁，暈進碗裡。
米飯、酸水土豆絲湯，紅燒肉肉汁混合在一起，攪拌均勻之後，袁如珠舀起一勺送入口中。
泡過土豆絲湯的米飯酸酸的，帶著紅燒肉的香甜，吃起來十分有滋有味，她微微眯眼，繼續吃。
小夏見狀，也用土豆絲湯泡飯，再加紅燒肉肉汁攪拌，嘗過之後，他說：“妹妹，泡湯再加肉汁，好吃！”說著他給小秋舀湯舀肉汁。
吃了泡過土豆絲湯和肉汁的泡飯，小秋眼睛彎成小小的月牙兒，“還要，哥哥，小秋還要吃。”
小夏立刻給她泡飯。
袁如珠把碗裡的泡飯吸溜完，又吃了一塊肉。
吃著酥糯彈牙的紅燒肉，她吐氣，很久沒有吃肉吃得這般暢快了。
穿越過來的這一二十天，就吃了三回肉，每次吃肉還不能敞開肚皮吃，吃得實在是不儘興。
她抹抹嘴角的油，能敞開肚皮吃紅燒肉，真是開心呀。
院子外麵，背著背簍路過院子的老大爺聞到院子裡飄出來的肉香，不禁咂嘴，“長貴家在做啥好吃的，咋這麼香。”
絲絲縷縷的肉香裡，透著甜，透著鹹，透著鮮，極致醇厚的香如鉤子一般牢牢地苟住了味蕾。
紅燒肉的香味。
他還沒吃過聞起來這麼香的紅燒肉。
老大爺仰起脖子嗅香味，一時邁不動腿了。
不知多久過去，兜裡的手機乍然響起，驚醒了老大爺，他忙接電話。
老伴兒的聲音從手機裡吼出來，“你不是說馬上就到家了？這都快十五分鐘了，你還沒到家？乾啥去了？再不回來，飯都冷了！你還吃不吃早飯了？”
老大爺忙道：“這就回來這就回來！”
戀戀不舍地再次聞了聞空氣的香味，老大爺背著背簍快速離開。