吳桂芳和李長貴以前從未吃過豬腳薑醋蛋這道菜,並不知豬腳薑醋蛋這麼好吃。吳桂芳細細品味勁道彈牙的豬腳和綿軟流汁的雞蛋，她說：“我也把這道菜學會，以後常做了吃。”
李長貴正要說話,就見小秋頂著雞窩頭從房間裡走了出來，“爸爸，媽媽，好香呀！”
小秋是聞到香味被饞醒的。沒過多久，小夏也頂著雞窩頭走進堂屋,他也被香醒了。
一家四口圍坐在桌子周圍，吃得極香。吳桂芳啃著豬腳,視線投向袁如珠的房間。
小夏小秋年幼嗜睡,比珠珠更嗜睡,他倆以前至少要睡到八點多才會醒,而今天才七點不到就被豬腳薑醋蛋香醒了，他倆都被香醒了，珠珠卻未有任何動靜,大抵是因為過於勞累,所以才醒不來。
思及此,吳桂芳麵露心疼，一時心情複雜起來。她既希望店裡生意好,珠珠能多掙點錢,又希望店裡生意不那麼好，珠珠能多休息,不用那麼勞累。
九點多,袁如珠起床吃早飯，“你們都吃了？”
吳桂芳：“七點多就吃了。”
“那，”袁如珠掃視桌上的早餐,“這麼多我一個人也吃不完，你們再吃點？”
先前吳桂芳他們的早飯隻有南瓜粥、豬腳薑醋蛋、泡蘿卜和果盤，而吳桂芳想著要給袁如珠多補補身體，給她多準備了許多菜。
桌上擺放著南瓜粥，豬腳薑醋蛋，泡蘿卜，果盤，蒸蛋羹，餃餅筒，牛肉餅，炸鵪鶉，肉包，骨湯，一大桌菜“琳琅滿目”，熱香熏人。
吳桂芳盛了一小碗骨湯，遞給袁如珠，“吃不下了，你多吃點，要是吃不完下次再吃。”
“嗯。”袁如珠用湯匙滌蕩湯汁。湯汁冒著熱氣，汁液明透，她吸溜一口熱乎乎的骨湯。骨湯湯味醇厚，下肚後十分溫胃潤腸。
袁如珠吹氣，“骨湯燉得蠻香的，是不是燉了兩個多小時？”
“對。”吳桂芳暗暗讚歎，珠珠的味覺很神，總能嘗出飯菜的具體烹飪時間。她感歎完，猶豫片刻，說：“珠珠，要不以後飯館少開幾個小時吧？”
“嗯？”
“我看你挺累的，就算每天飯館少開幾個小時，賺的錢也不少，不用那麼拚。”
湯匙攪動著骨湯，袁如珠說：“我想多掙點錢，重新建一個飯館。”
“啥？”
“我想重新建一個飯館。”
之前袁如珠原本是打算等有時間了，好好裝修一下飯館的，但前一段時間發現飯館牆壁老化越來越嚴重後，她便改變了主意。現在的飯館原本是一家茶館，已經建了很多年，估計也支撐不了幾年了，所以不如重新建一個飯館。
“重新建一個大一點的，漂亮點的飯館。”
其實這幾個月她掙的錢已經足夠建一家飯館，但她想把飯館建得更好更漂亮，因此得多準備一些資金。
聽了袁如珠的話，吳桂芳沉吟：“那也可以慢慢來，不著急，累壞了身體可不行。”
“是挺累的，但其實也還好，我有分寸的。”袁如珠拿起一個餃餅筒啃了一口，瞟了一下鐘表。
小鄭小吳他們十一點來清河城進行拍攝，現在已經九點多，她得快些吃完了好做準備。
快速吃完飯，漱口洗手後，她直接去飯館。吳桂芳攔住她，“你不打扮打扮？要上電視，得打扮打扮吧？”
“沒啥好打扮的。”袁如珠混不在意。她混不在意，她的員工們卻十分在意。李麗、劉小英她們特意好生打扮了一番，個個臉上擦了粉，林有旺見狀，摸摸自己的臉。哎喲，他臉這麼黑，上鏡肯定不好看哪！早知道他也擦點粉啥的，這樣的話上電視也好看些。
他們早早就來到了飯館，一個個激動雀躍，興奮不已。
等會兒電視台記者要拍後廚內景，他們這些員工都要入境。要上電視了！他們要上電視了！
他們萬萬想不到，有一天他們這些泥腿子也能上電視！
激動之餘，他們還滿懷感激，若不是沾了老板的光，他們怎麼可能有機會上電視！
多虧了老板！
袁如珠一進飯館，就見員工們一個個紅光滿麵、興奮異常的樣子，仿佛中了大獎似的，她進入飯館後，
員工們異口同聲打招呼：“老板來了！”
“老板！”
“老板好啊！”
“老板，記者啥時候來？”楊玲玲整理著頭發，問道。
目光劃過楊玲玲打了腮紅的麵頰和擦了口紅的嘴唇，袁如珠莞爾，“十一點。”
“哎呀，那快了，還有半個多小時。”楊玲話音剛落，外麵就傳來一陣車子引擎轟鳴的聲響。眼光朝外麵一送，隻見一輛白車停在飯館大門前，很快，扛著攝像機的小鄭小吳下了車。
楊玲玲語氣急促：“他們來了！”
小鄭小吳快步進入飯館。袁如珠詫異道：“怎麼提前來了？”
小鄭小吳絕不會承認他們倆就是饞壞了，所以才提前來的。小鄭笑嗬嗬道：“提前來拍，時間也充裕些。”
今天主要是拍後廚營業時的內景，以及對袁如珠的采訪。開拍前，原本興奮激動的員工們忽然又緊張起來，尤其是林有旺，拿菜刀切菜的手都不利索了起來。李麗拍了他一下，他這才穩住手，整理好情緒後等待開拍。
所有人就位，隻能一聲令下，開始表演。
“可以開始了！”
話音落地，下一秒，廚房裡所有人洗菜的洗菜，切菜的切菜，配菜的配菜，炒菜的炒菜，各司其職，忙碌起來。
吳桂芳是收銀員，今天不入境，她站在攝像機後麵，雖然自己沒有入境，但仍然緊張地手指發顫。她深呼吸，望向袁如珠。
袁如珠她拿起刀，按著土豆，刀鋒迅速移動，幾乎出現重影，嗖嗖嗖幾下，動作乾淨利落，毫不拖泥帶水，一根根纖細均勻的土豆絲成形。
小鄭小吳觀賞著袁如珠切土豆絲，觀賞著觀賞著，心裡不禁豎起大拇指。袁老板這刀工實在是了得！
才十幾歲的年齡，到底是怎麼練得這樣一手好刀工的？實在是讓人費解。
此時，鍋裡的油已經燒熱，袁如珠撒了幾顆花椒進去，煸炒出香味。
花椒辛麻的香味迅速從油鍋裡溢出來。一陣一陣地刺激在場所有人的嗅覺。花椒粒漸漸裂開表皮，將裡麵的辛香流進熱油裡時，她撈出炸好的花椒，往鍋裡倒入蔥薑蒜末和辣椒段，大火炒香。