出了臥室,程征和魏淑英坐在桌上吃著飯。程征一邊喝豆漿,一邊翻看著報紙。
程遙遙走過去,魏淑英陰陽怪氣地道:“大小姐總算起來了,這牛奶都快冷了。”
“冷了就拿去熱一下。“程征道。
魏淑英的臉頓時抽了抽,端起牛奶嘀嘀咕咕地去熱了。
程征放下報紙,招呼程遙遙:“遙遙,快來坐下,今天也有你愛吃的烤土司。”
程遙遙往桌上看了眼,餐桌上擺著烤土司,荷包蛋和牛奶。她這段日子在謝家吃慣了中式早餐,對這些土司牛奶其實並不感興趣。她喝了幾口溫開水,道:“我要出去了。”
程征道:“那出去館子吃生煎吧,身上錢夠不夠?”
程遙遙還沒回答,魏淑英就搶著道:“昨天買了今天又買,家裡有多少錢啊?你倒是也給我諾諾買幾件新衣服!可憐我諾諾在鄉下,孤孤單單一個人過年……”
程征聽了不由得有些心疼。到底是自己的女兒,他也不好太厚此薄彼。程征摸出幾張鈔票來,魏淑英立刻喜不自勝地緊緊盯著他的動作。
程遙遙走到餐桌前,伸手拿了塊吐司。她穿著件毛線裙,抬手時胳膊肘處露出個洞來。
程征臉色一變,緊盯著那個蛀洞:“遙遙,你這衣服怎麼破了?”
“哎呀!”程遙遙忙捂住那個洞,道:“上次您寄給我的衣服都被蟲蛀壞了,這是我最好的一條裙子了。”
程遙遙又挺懂事地加了一句:“沒關係,我穿上外套遮住就看不見了。”
程遙遙從小到大就被他當公主一樣養著。新裙子還挑三揀四的不肯上身呢,現在卻穿著破衣服!程征在此刻心疼得無以複加,那錢立刻遞給程遙遙:“遙遙,去買條新裙子,這破的就不要穿了。”
魏淑英萬萬沒想到這一出,見程遙遙漫不經心地把錢塞進口袋,好像根本不拿幾十塊當錢一般。魏淑英急道:“那我們諾諾的新衣服呢?”
程征滿心的不悅,要不是魏淑英把遙遙的好衣服都拿回娘家了,遙遙用得著穿破衣服?程征不客氣地道:“遙遙的衣裳大可以給諾諾穿嘛。誰讓你把遙遙的好衣服都送給娘家侄女了?”
程遙遙叼著吐司在門口穿好鞋子,笑吟吟來了一句:“她可穿不上,我最近又長高啦!”
致命一擊。魏淑英氣得把碗頓在桌上,瞪著程遙遙消失在門口的背影。
上海的冬天格外濕冷,走在路上霧蒙蒙的。程遙遙走到跟孟姐約定好的地點,就看見包著頭巾的孟姐站在那兒探頭探腦。
程遙遙從背後拍了她一把:“地下黨接頭呢?”
孟姐一蹦三尺高,捂著心口叫喚:“哎喲我的天爺,你嚇死我了!快,跟我來。”
孟姐拉著程遙遙,兩人往弄堂裡繞了一會兒,來到間不起眼的門口。這間獨門獨戶的小院子跟蘇州那間一樣,內裡彆有洞天。前頭是亮堂的堂屋,能擺下兩張桌子,後麵則是寬敞的廚房,一應調料鍋灶俱全。
一個利索女人帶著兩個小姑娘正在拆蟹粉,瞧見孟姐進來便道:”東西都備好了,這就是……“
那女人上下打量著程遙遙,這麼漂亮洋派的年輕姑娘,怎麼看也不像孟姐口中的“大廚”。孟姐笑著跟程遙遙介紹道:“這是楊嫂,咱們借的是她家廚房。楊嫂,這就是遙遙。”
孟姐在路上已經告訴程遙遙,這楊嫂做得一手好菜,也有門路,那些有錢有權的饕客時常來她這兒打牙祭。因著這些有權勢的顧客,楊嫂這裡還算安全。
程遙遙心道,這不就是私房菜館嗎?這倒是個生財的好門路。
既然雙方都透了底,程遙遙也不見外,係上圍裙洗了手,就開始熬製禿黃油。楊嫂的廚房一切食材都很齊全,豬油也是才熬製好的,清亮噴香。蟹粉更是滿滿兩大盆,院子裡的螃蟹殼堆得小山似的。
再過幾天就是春節,這些禿黃油必須趕在春節前賣出去。程遙遙熬製禿黃油,楊嫂帶著兩個女兒打下手,三人從早忙到晚,熬製好的禿黃油裝瓶包裝,馬上就有小販來運輸出去,完全是一條正規的產業鏈。
熬製完禿黃油,程遙遙還幫忙調配了醉蟹的鹵水,製作流程則由楊嫂母女倆來完成。饒是這樣,程遙遙也累得胳膊都抬不起來了。
當最後一批醉蟹也被小販分走後,幾人就著熱開水泡飯和一碟子醃泥螺把飯吃了。程遙遙這時候也完全不挑剔了,把一碗熱米飯吃得乾乾淨淨,這才覺得力氣回來了點。
孟姐掏出滿滿一包的錢,笑得合不攏嘴,把帳一五一十報給程遙遙和楊嫂聽。程遙遙完全笑不出來,除了剛到甜水村的前兩天,她還從沒有乾過這麼累的活呢。
算完帳,孟姐把錢分作三堆,程遙遙算是技術入股,拿了三成。厚厚兩疊錢拿在手裡,程遙遙也不由得驚訝了一下:“這麼多?”
孟姐笑吟吟道:“你剛才沒聽我算賬啊?快過年了,我把價又抬了一下。禿黃油一瓶二十,醉蟹八塊。咱們再賣上幾天,到過年前,咱們起碼還能再賺這個數!”
孟姐伸出一個巴掌,程遙遙眼睛亮了亮。再賺上五千塊,就夠一萬啦!原本想打退堂鼓的程遙遙,頓時又生出了力氣。
出了楊家,程遙遙跟孟姐去了一趟銀行,把錢存到了自己的存折上。孟姐則跟這個年代的人是一個想法:“錢放在自己身上多好,時常數一數,心裡那個美啊。”
程遙遙道:“錢放在家裡不安全,萬一被偷了呢?萬一家裡被燒了呢?放銀行裡還有利息。”
孟姐忙道:“呸呸呸!壞的不靈好的靈!”話雖如此,孟姐心裡也犯起了嘀咕,跟著辦了個存折,把錢存了進去。
結果出來一路上都在嘀咕:“這麼多錢就換了個小折子,靠得住靠不住哦?”
程遙遙揉了揉耳朵。銀行靠得住靠不住且不說,反正在程家,她絕不能露財。她昨天回家的時候,就覺得自己臥室裡的東西被動過了。還好錢包是隨身攜帶的,否則家底都要被掏空了。
程遙遙這樣早出晚歸了幾天,程征還以為她是跟沈晏出去了,也沒覺得不對勁。反正從前原主也是成天不著家,就跟在沈晏身後跑。魏淑英和程諾諾母女倆不知道忙活著什麼,也沒來找程遙遙麻煩。
這天下午三四點,楊嫂的院子來了一桌客人。楊嫂這陣子都忙著做禿黃油呢,可這桌客人是滬城有名的,不能不接。楊嫂隻好忙忙洗了手去做菜,程遙遙跟孟姐則提前從小院裡出來,準備回家。
才走到弄堂口,楊嫂的小女兒追了出來:“遙遙姐,遙遙姐,客人帶了一批海貨,我媽喊你幫忙認認!”
程遙遙便對孟姐道:“你先走吧,我去看看。”
孟姐急著去接孩子,便道:“哎,你也早點回啊。”
程遙遙跟著楊嫂小女兒回了廚房,楊嫂正對著一簍子東西犯愁呢:“遙遙,你瞧瞧這是那群客人帶來的,說是新鮮海貨,讓我做了。”
程遙遙一看,好家夥,一簍子生猛海鮮。揮舞著鉗子的大龍蝦,梭子蟹,刺還在動的海膽,蹦跳的大蝦,扇貝,都新鮮無比。
程遙遙笑道:“蝦蟹你認得的,這個刺球是海膽,那個是扇貝。客人說要怎麼做了嗎?”
楊嫂道:“他們說要好好做,招待貴客的。”
程遙遙道:“海貨吃一個鮮。你統統給它清蒸了,再配上蘸料也就是了。”
楊嫂為難道:“可我是做杭幫菜的呀,哪裡弄過這個?遙遙,你既然認得,肯定也會做的,幫幫忙好吧?”
程遙遙隻好道:“好吧。”
程遙遙做了一道最快的白灼大蝦,配上獨家蘸料,讓楊嫂女兒先端出去敷衍客人。
程遙遙調兵遣將:“楊嫂,去把粉絲泡了,再剁些蒜蓉。”
楊嫂有了主心骨,迅速地在廚房裡忙活著。
楊嫂也是常接待貴客的,怎麼緊張成這樣?程遙遙好奇地從門縫裡瞥了眼,一桌子五六個客人,看穿戴就知道身份不凡,年紀都有三四十開外。主位上的一個被門簾擋住了,看不清。
作者有話要說:推薦下我的完結舊文《六零美食養家記》,本書的平行世界。雷點:謝三哥是男二,跟遙遙的感情線在很後麵,前期喜歡女主。六零側重鬥極品,發家致富做美食,喜歡的小天使可以看看。
文案:美食博主一朝回到六零後,缺衣少食,極品環繞,還有拖油瓶弟妹要養。
彆說美食,基本溫飽都是大問題。幸好廚房也跟著過來了。
野菜,玉米,雜糧麵?隻有壞廚子,沒有壞食材。萬物在她眼裡皆是美味。
殊不知,她自己也是彆人眼裡的美味……
小劇場:新婚夜,男人甜言蜜語:錢我賺,碗我洗,你隻負責一日三餐。
林然然被美貌迷倒,乖乖被他抱進臥室。後來她才知道,男人說的還真是一、日、三餐啊!
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