“娘？娘買肉做什麼啊？”
軟軟的童音從身側傳來，賀清溪轉過身，看到小貓一手揉眼睛，一手拉著滿臉睡痕的小羊晃晃悠悠往這邊來。
“昨晚幾時睡的？”賀清溪走過去問。
小貓搖搖頭，不記得了。
賀清溪伸手摸摸他的額頭，又摸摸小羊的，都不是很燙，“張惠，打水給他倆洗臉。”
“爹爹還沒說娘買那麼多豬肉做什麼。”小貓放下手，仰頭望著賀清溪，太陽刺眼，又不禁抬手擋住。
賀清溪：“你娘跟我學過做紅燒肉。”
小貓驚的張大嘴，“娘也要開飯館？！”
“主人！”張惠滿臉緊張。
賀清溪見狀，莫名覺得普通人也很有趣，
“不是她，是你大舅周桂林。”賀清溪轉向張魁，眼神詢問，我猜的對不對？
賀清溪以前魂魄不全，人有些呆呆的，張魁沒想到他能猜到，也沒打算告訴他，擔心他氣暈過去。見他猜到了，好像都沒把周家兄妹放在眼裡，張魁又打量一番賀清溪，臉色比昨日好多了，張魁才敢點頭。
“張屠夫每日都會給我們留十斤五花肉，他也是個極為守信之人，今日為何會賣給周桂香？”賀清溪問出心中疑惑。
張屠夫的豬肉鋪在西市，西市位於長安城西南，東市位於長安城東南，中間相隔甚遠，並不知道賀清溪昨日把周桂香休了。
張魁便說：“張屠夫誤以為小人有彆的事要忙，主人就讓周氏去他那兒拿肉，他才把肉給周氏。”
賀清溪聞言看了看地上的兩隻大鵝，沉吟片刻，“我們往日去張屠夫那兒拿豬肉，是因為他的豬肉皮乾淨。我的兩魂五魄四處遊蕩時跟仙人學了一點點法術，可以用法術把豬毛收拾乾淨，以後就在東市買，彆去他那兒了。”
“大白說的是真的？！”幾人異口同聲。
賀清溪楞了一下，“什麼真的？”
“大白說爹爹不是凡人啊。”小貓想找大白，往四周看看沒找到，就轉向賀清溪，“爹爹是仙人？”
“對啊，主人。”張魁接道。
賀清溪笑道：“會點小法術就是仙人，那長安城的仙人得多如狗。”
“不是？”張魁問。
賀清溪：“彆看大白會說話，它想成仙也得再修煉幾千年。可是它的壽命沒那麼長，也就是說它等不到自己成仙就死了。我和大白與你們不同，也不過是比你們壽命長點。以後教你們一些修身養性的法子，你們活不到兩百歲，也能活一百歲。”
“太好啦！”小貓第一次知道他爹爹不是凡人，很擔心他爹爹成仙。長大一點發現賀清溪身體很弱，又擔心他爹爹早逝。如今兩種擔心都沒了，高興的抱住賀清溪的胳膊，“爹爹可以教孩兒嗎？”
“爹爹，還有我，還有我。”小羊不甘其後。
賀清溪笑道，“可以。但我們有更重要的事要做。”
小貓想問何事，注意到大鵝，一下子全想起來了。
紅燒肉是小飯館的招牌菜，沒有之一。張魁沒買到乾淨的豬肉，此時再去東市買也來不及了。蓋因好的肉早被達官貴人家的奴仆挑光了。
沒有紅燒肉，客人少一半，今日恐怕連買鵝的錢都賺不回來。
聰明的小貓兒想到這些，不禁抓緊賀清溪的胳膊，“怎麼辦？爹爹。”
“張魁，我隱隱記得母親以前做過鵝肉，你還記得母親是怎麼做的嗎？”賀清溪問。
賀清溪以前身體弱，有時精神也不大好，今天發生的事明天都能忘。張魁比賀清溪大五歲，身體好，記性好，兒時發生的事至今一清二楚，“小人記得。隻是，隻是——”
“隻是什麼？”賀清溪忍不住打斷他的話。
張魁麵露難色，“小人先前忘了，經主人一說小人才想到鵝毛難拔。小人買的時候以為它跟雞一樣，用熱水燙一下就能收拾的一乾二淨。”
“這點交給我。”賀清溪笑道，“你知道怎麼做的就成。我們先去用飯。”
飯畢，讓張魁準備配菜，賀清溪稍稍歇一會兒，讓小貓領著小羊去找大白玩兒，他拎著鵝去東邊灶房。
“主人，給奴婢。”張惠見狀，慌慌張張跑過來。
兩隻鵝很大，還是公的老鵝，賀清溪的身體畢竟虛了幾十年，也沒逞強。隨張惠到灶房，賀清溪就讓張惠把鵝放洗菜的大盆裡。
“主人，鵝身上臟，不可以放在這兒。”張惠出言提醒。
賀清溪：“我知道。你去拿個布口袋來。”
張惠看向正在泡木耳、乾蘑菇等物的張魁。
“聽主人的。”張魁道。
張惠背著賀清溪橫他一眼，才去糧食房找布口袋。
賀清溪家的房子不寬，但很長，院子足足有六間那麼長。
賀家人口簡單，用不著那麼多房屋，賀清溪的母親嫁到賀家，就把西邊的偏房拆了改成菜地，在東邊，也就是沿街的那邊蓋五間偏房。
離堂屋隻有一丈寬的那間是灶房。挨著灶房的是雜物房。最中間的偏房其實是過道，推開門就是街巷。過道另一邊就是張惠和張魁的房子。最南端離前麵的商鋪有一丈寬的是糧食房。布口袋便放在糧食房中。
糧食房和灶房中間也就隔了三間房，張惠片刻就回來了。
賀清溪命她撐著口袋，即撚決。張魁和張惠隻覺得眼前一花，布口袋裡多了半袋鵝毛，兩隻大鵝光禿禿的，乾淨的不見一絲毫毛。
張魁和張惠嚇呆了。
二人回過神轉向賀清溪，“主人——”見他臉色煞白，大驚失色，“主人，主人，怎麼了？”張惠扔下口袋，張魁扔下木耳，夫妻二人齊齊跑過去。
賀清溪虛弱地笑笑，“無礙。”
“主人，先彆說話，張惠，快快去搬張椅子。”
張惠風一般跑出去，風一陣跑進來，賀清溪身邊多了一張躺椅。
“主人，坐。”張魁催促道。
賀清溪見他滿臉焦急，坐下緩口氣，臉上有些血色就說，“還不習慣，多練幾次就好了。”
“這些夠了，夠了。”張魁道。