桃子果醬受到了母子倆的一致好評，李三娘用筷子攪拌後嘗味道：“酸甜可口。”她心說空口吃味道有點重，但包在麥麵中，將果醬與麵香相融合，應該剛剛好。
在做完蒸餅與籠餅之後，麵團還有剩，李三娘揪了一小塊放在手掌心中，把果醬包進去，她伸出手指擺弄麵團，不會兒一角尖尖的饅頭新鮮出爐。
唐朝饅頭與現代饅頭包子形狀皆不一樣，為方便蘸醬，半邊白胖，半邊有一尖角，吃時用尖角蘸糖或醬。
她現在所包的饅頭，比平日裡的還要扁些，莫文遠眼瞅是按照桃子的模樣包的，他道：“阿娘，桃子尖頭是紅的，我們要不也把尖角染紅？”
李三娘盤算道：“染紅容易，紫蘇莧菜無論哪種燉煮後都出紅汁，到時多加點水蒸之前在麵上過一圈便是。”
莫文遠主動道：“阿娘我來幫你。”
李三娘看他人小小的，好笑道：“你幫我蘸紅汁？”
莫文遠點頭。
母子倆都是行動力強的，一碗桃醬熬出來，李三娘便用剩下來的麥麵包饅頭，而莫文遠則拿幾枚銅板去街上買莧菜。
莧菜是唐代常見蔬菜，再加上小孩兒多喜歡色彩鮮豔的飯食，李三娘經常買一把悶鍋裡，莫文遠倒是無所謂，莫小狗吃得高興的不得了。
他將買來的莧菜放在陶甕裡煮，三娘則飛速地包饅頭，量計算得剛剛好，一罐試做的桃子醬包了20個饅頭，一個時辰過後就在蒸籠裡蒸上了。
出籠時正是飯點，三娘抬起蒸籠蓋子，她之前把剩下來的桃汁與麵一起和了，果醬混著麥香，迎麵而來，沁人心脾，街上玩耍的孩子鼻子最靈，他們立刻簇擁在餅店門口。
“好香啊！”
“什麼味道？”
“莫大，你阿娘又做了什麼？”
莫文遠從灶台後探出腦袋笑嘻嘻道：“桃子饅頭，可好吃了，讓你們阿娘阿爺來買啊！”說著就拿起了李三娘給他的桃子饅頭，在孩子們麵前掰開了，濃重的酸甜味侵入他們的口鼻，前者都撅著鼻子使勁吸，口舌生津。
莫文遠的廣告打得妙，不一會兒就聽見家家戶戶傳來小孩兒的哭鬨聲。
“阿娘，我要吃饅頭！”
“莫大他們家的饅頭可香了！”
“說是桃子做的。”
“吃吃吃吃吃，你就知道吃。”
“該乾什麼乾什麼去！”
有的家長對孩子不假辭色，見鬨開了，反手就在頭上拍一個巴掌，有的倒是給鬨得不行，揪孩子耳朵到店門口。
張四娘好笑道：“三娘，給這小子來一個。”她道，“要是不買給他估計能把我鬨死。”
李三娘笑眯眯道：“兩文錢一個。”
蒸籠掀開，饅頭白胖可愛，紅莧菜染的尖比起桃子本身的紅色差得很遠，但畢竟有點紅，比起顏色單一的普通籠餅，看上去很是喜人。
張四娘驚訝道：“哎呀，這饅頭怪可愛的。”
李三娘加大力度宣傳道：“桃子饅頭，我欲在盂蘭盆節上售賣，今日先試做一番。”
孩子拿到饅頭後立刻掰開，大快朵頤，桃醬濺到臉上，又伸出舌頭把酸甜可口的醬汁舔掉。
張四娘見他吃得香，伸手把另外一半奪了，那孩子見給阿娘搶了吃食，屁都不敢放一個，就是臉皺成一團，好不委屈。
好在他阿娘隻是嘗了一口，就把東西還給兒子了，她驚呆：“這是桃子？我平日蒸桃怎不是這味道？”時人吃水果好蒸煮，像梨子桃子之類從不生啃。
李三娘玩笑道：“若與蒸桃一個味，我還怎麼做生意？”
莫文遠插口道：“張嬸可要再來兩個？我家桃子饅頭甜口又開胃，賣得還比飴糖便宜，買幾個回去吃了玩玩吧。”
張四娘給他說的心動，又拿了兩個饅頭。
不一會兒，在小朋友們的號召力下，試做的二十隻饅頭都賣完了。
……
七月天氣炎熱，即使早做了饅頭都放不住，所以在七月十五當天，李三娘淩晨就起來做饅頭。