第17章(1 / 2)

大唐第一廚 浮雲素 5902 字 3個月前

寒食節各家各戶都要去城郊上墳,故而李三娘食肆也停業一天,莫文遠難得有空,手揣一把寒具,在加上晃蕩,走兩步就折一把塞在嘴裡。

“咯吱咯吱——”

“咯吱咯吱——”

他腮幫子嚼得起勁,讓周圍同齡小夥伴羨慕得都要流口水了。

王複願的孫子與莫文遠差不多大,他眼巴巴看著寒具道:“莫大郎,你阿娘竟然給你做寒具?”

莫文遠麵上笑嘻嘻,嘴上卻不說話,他心道,哪裡是阿娘炸的,分明就是他自己炸的。

寒具就是饊子,用蜜調和麵拉成細細的絲,隨後放在油裡炸著吃,莫文遠還蠻喜歡這種炸物的,又脆又硬,嚼斷後滿口噴香。奈何在唐代食用油價格還是偏高,平日裡炒菜做肉餡放油就罷了,做饊子那可是要有半鍋的油才能將其炸透。

李三娘家在光德坊都是有名的富戶,但你讓她用那麼多油炸寒具,還是有點心疼。莫文遠對油的控製好,更兼之能把饊子拉出漂亮的形狀,故而便接過大廚職位,在灶台邊上跳鍋邊舞。

他早不是幾年前的小豆丁,足夠的營養讓他長得比同齡人還要高,9歲不到身高已經到了一米四上下,再過兩年就是高挺的小白楊了。

莫文遠大方地將饊子分給周圍小夥伴道:“要吃不?”

“要要要!”

“當然要!”

“莫大你人真好!”

其實每個孩子就分到一小把饊子,但他們已經很滿足了,這可是用大量油炸出來的寒具,怕是隻有達官貴人才能吃得,現在他們竟然能吃到,真是托了莫大郎的福。

……

吃完之後,孩子們之間微妙的好勝心發酵,各個也不知從哪裡掏出了煮好之後雕刻的雞蛋,蛋白上被雕刻出了各種各樣的神秘紋路,並染色繪彩,精美如同藝術品。

王複願孫子湊到莫文遠邊上道:“莫大,你家的鏤雞子啥樣?”

唐時的寒食節比現代的清明節還要好玩些,除了到城郊掃墓之外,還有各種娛樂活動,鬥雞子就算一個。莫文遠第一次聽李三娘問莫小狗鬥雞子成果時,還以為對方和現代的小學生一樣,做金雞獨立狀,小腿折了和鄰人比鬥。

事實證明他想多了,鬥雞子是比誰家的寒食節彩蛋做的好看。

莫文遠在拿出珍藏的彩蛋之後,還頗為得意,他伸手將雞蛋高高托起,如同展示國王的權杖一般,在眾人眼前晃過一圈。

他很有小孩子心性道:“我家的彩卵,你們看如何?”

眾人:“哇——”

除了哇之外什麼話都說不出來。

他們的彩卵雕刻得還算精細,有的是串聯在一起的漂亮紋路,有的是合家歡的字樣,後又用大紅大紫的顏色染過,拿出來也挺有麵子。

但是莫文遠的這個,已經不是普通的彩卵的,簡直就是珍寶啊!

他為此還專門跟慧空借了一把刻木頭用的細刀,半旬之前就對著雞蛋比劃,刻出的失敗品都進了莫小狗的肚子。

莫小狗以前也是學過雕工的,但他們的雕工多是在冬瓜、南瓜或者西瓜皮上練出來的,雞蛋白的柔軟程度同瓜皮不同,一開始下手,就算是他也沒有分寸。

連報廢幾個蛋之後,他才拿捏準了力度,開始精細雕刻。

莫文遠刻的是人物圖,模特便是家中幾人。人臉雖不精細,但看身上穿的衣服,卻能辨彆的誰對誰,即便是對莫文遠本事熟悉的家裡人,見他刻出這玩意兒後,都驚訝得不行。

雞蛋頭尖底寬,用極細的毛筆在上麵作畫都難,更不要說是用刀刻人物小像,他究竟是怎麼做到的?

“莫大,這誰雕的?”

“你阿娘?小狗哥?”

“呀,這刻的是你娘對不對?”

被一群小孩兒圍住膜拜彩蛋,莫文遠暗爽不已,他覺得自己也挺無聊的,就為了在孩子群中威風一下,竟然搞了雞蛋雕人物像出來,恐怕是他扮小孩兒久了,心智也退化得跟孩子似的。

但就是很爽啊!

……

正午過後,李三娘攜家中眾人一同往城郊去了,長安城內是沒有墳的,無論是達官貴人還是平民百姓,自培的墳墓都在郊外。

今日天不錯,往年寒食節都有細雨霏霏,今年卻少見得沒落雨。此時已是仲春,除鬆柏翠竹外,地上的花草也冒頭,各色野花一小簇一小簇地擠在一起,煞是可愛。

眼前的好景色讓莫文遠的心情也變得很好,他抬頭,見不遠處幾杆翠竹蒼翠欲滴,竹杆下有一方綠油油的草地,幾隻小羊崽在草地上悠閒地吃草,也不知是家養的小羊,還是野生的。真是好一幅春郊山羊圖。