“那你近日可還因為那物坐立不安？”他想到神農之語，心道莫大郎給他喂了不少好吃食，情況應有所改善，誰知聽了此話後，大黑羊更加深沉。
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩！”
無事，我已尋找到與它共存之道。
便是一直堅硬而火熱，他也能享受美食，能夠幫莫文遠找到各種吃食，完成自己的任務！
菩薩：不是很懂你的意思。
大黑羊也並非專來找菩薩，他是受莫文遠所托付給大興善寺眾多僧人送青方來的，穩穩當當將箱子從背上卸下來後又抬腿怡然走開。
小沙彌立刻跟上，往寺內搬箱子，慧智和尚湊上去道：“此乃何物？”
小沙彌道：“慧智師父，此乃為莫大郎所做之青方。”
“可否給我一罐嘗嘗？”
“自然。”
在把瓦罐捧在手中後，慧智法師陷入糾結，是在寺廟品嘗，還是帶回到紫竹林品嘗？
菩薩有點可憐，被孫悟空一而再再而三搶食習慣了，現在吃飯時有點草木皆兵，就想躲著猴子吃獨食，他心道這些日子孫悟空在長安城中晃蕩，定時不會到紫竹林打擾自己的，那還不如回去吃罷！
打定主意後他便趁人不備回到南海，紫竹林中生靈眾多，西天取經途中找來的黑熊精，他座下的童子，還有數不勝數從竹子野花中誕生的小精怪，遍布此地。
見觀音菩薩回來，眾人都低頭以示尊敬之意。
“菩薩今日可是從長安回來的？”
“應是。”
“那豈不是又要帶美味吃食來了？”
“便是帶了那些，你我也是吃不得到。”
按理來說菩薩已是難得的仁善，但在吃食問題上他卻不大客氣，慣常愛吃獨食的，便是深受他喜愛的童子，那也是經常吃不到的。
龍女與紅孩兒麵對麵，長歎一口氣，哎，要是他們也能吃到美味的吃食就好了！聽聞那太上老君養的仙鶴常有酸菜醃菜吃，他們得到的待遇就跟太上老君的仙鶴一樣啊！
想著想著，空氣中忽然傳來了詭異的臭味，黑熊精奔走，紫竹精鑽入地底，紅孩兒與龍女伸手捂住了自己的口鼻，臉色發白。
這這這、這什麼味道？？？
菩薩端莊威嚴的聲音忽然回蕩在普陀山的上空：“今日我從長安城中帶來諸多青方，可同眾人共吃，若有意者可來紫竹林石桌。”
紅孩兒&龍女&黑熊精：……
去還是不去，這是一個問題。
……
普陀山的情況出現在了天界各處，天界的流行總是比人間界來的慢些，青方在人間已經遍地都是了，但是在天庭卻不同。
從一開始的質疑、遲疑，到最後的接受，瘋狂喜愛青方的味道，也隻經過了幾天，到最後，天界各處都蒙著股淡淡的臭味。
神農氏也吃到了青方，他本就對莫文遠很有些好感，嘗到此物更是忍不住想要下界直麵這位年輕的廚師。
天庭並無專門的廚神，與之相關的隻有灶台娘娘以及掌管五穀六畜的神農。
嘗過此物，神農下界之情越發強烈了，他不禁想要吃吃看莫文遠做的其他吃食是什麼味。
行隨心動，有了決議的神農直接往長安去了。
……
光德坊李三娘食肆本就有諸多吃食，這些日子更是排起了長龍隊。
幾根竹竿，厚厚的麻布撐起了簡易的小攤，鐵鍋下是熊熊燃燒的火焰，金黃色的植物油在鍋中上下翻騰，穿成串的黑色豆腐塊被放入油中炸，淡淡的臭香以鐵鍋為中心向四麵八方發散。
這種淺淡的臭味在吃過青方的居民中不值得一提，相反他們已經能夠想象到臭豆腐的口感以及滋味，都自發性地加入了排隊的人群中。
今日恰好是推出炸臭豆腐串的第一天，莫文遠站在大攤子後不斷翻炸臭豆腐。
他是個喜歡親力親為的，尤其是剛剛做出來的新吃食，能否還原臭豆腐真實的美味，熬製出來的醬汁是鹹了還是甜了，細節之處都要做到完美。
買到臭豆腐的人都三三兩兩站在攤子旁，伸長脖子低頭吃。
臭豆腐也是很有講究的，一塊一塊焦黑的豆腐被炸到了膨脹的地步，擁擠在長長的竹簽上。
炸好後在棕色的醬汁中翻滾了一圈，染上鹹味。
沾臭豆腐的鹹汁也是特製的，這種汁與醬料不同，一定要做成水狀物才行，因為炸蓬鬆的豆腐中有許多的孔洞，可以完美吸收醬汁。
醬油、香菇、海帶、還有經過醃製的精華火腿混合在一起，用熬製高湯的方法熬製出了醬汁，等到冷卻之後就成了臭豆腐的完美搭配物。
隊伍的移動速度還是很快的，莫文遠不停重複著放臭豆腐入鍋，再撈出來的過程，而大黑羊則難得變成了人型，在一旁幫他穿串串。
倆人撐起了一個小攤，而且還保證了流轉速度，且不說是莫文遠，大黑羊的手都要穿出殘影了。
一身材高大的男人站在莫文遠麵前，他抬頭看眼，覺得此人很是眼生，在長安城中還是第一次見到，觀其身材，很像西域人，而皮膚顏色更是古銅色，肌肉虯結，在書生眼中或許不大雅觀，但在莫文遠眼中，此人全身上下都湧動著男人味。
型、型男啊！
他心中感歎，麵上不顯，直接道：“客官需要幾串。”兩文錢十枚臭豆腐，也就是說一文錢五枚，如果客人可有要求他們也會五枚一賣。
“給我兩串。”
油鍋中一直有臭豆腐在上下翻騰，細小油爆聲在他耳邊回蕩，頂級廚師的聽覺都很優秀，對他們來說，眼睛看耳朵聽都是掌握火候的重要方式，尤其是炸油鍋的時候，耳邊回蕩的油聲能偶幫助莫文遠判斷生熟程度。
臭豆腐工藝的關鍵是用臭鹵發酵，所謂的鹵是用豆豉作為基底熬製出來的，豆豉本身就是黃豆發酵後做出來的，豆子疊加豆子，能夠將其鮮味發揮到完美的地步。
癟癟的豆腐隨著溫度越來越高膨脹成了腹部飽滿的模樣，墨黑色的表麵被撐大，偶爾能看見細碎的金黃色。
眼見表麵已經被徹底炸至酥脆，他以迅雷不及掩耳之勢把他們撈了出來。
饕餮跟在後麵穿串，隨後把串在放了醬汁的大碗中浸一浸。
饕餮麵無表情遞給壯漢，那人接過後直接走到一邊，撕扯第一塊豆腐。
炸臭豆腐經過短時間的冷卻，已經不如剛出鍋時熱，但這種冷卻恰到好處，讓人可以直接入口。
冷卻過後的表皮變得更加堅硬，齒貝磕在豆腐皮上似乎能聽見硬物碰撞的聲響，突破了表皮後及時露出柔軟的內在，醬汁的香味殘餘在口腔裡，咀嚼的過程中臭豆腐被揉成了小塊，與鹹味醬汁融合。
這是在口腔中才能達成完美的食物。
“實在是，太過味美。”高壯男人，神農感歎道。
不僅僅是神農，其他食客也發出了類似的感歎，廣場上到處都是吃得抬不起頭的食客。
“好吃！”
“好吃！”
“油香十足！”
隨著植物油價格的下跌，有些小商販也開始賣炸物了，對普遍少油的唐代人來說，隻要是有油鍋中炸的吃食，本身就很美味了。
臭豆腐與那些可以用其他方式烹飪的吃食不同，隻有炸才能發揮出十二分的美味，可以說他們腦海中上演了炸臭豆腐交響曲。
莫文遠：我要讓全天下人都知道炸臭豆腐的美味XD。
……
洛陽城的李三娘食肆人聲鼎沸。
王蔚趁早便耷拉著鞋子跑至李三娘食肆：“三娘三娘，那賣臭豆腐的攤可出了？”
李三娘看見他還挺無奈的：“王三郎？昨日你可不買了許多臭豆腐回去，怎今日又來了？”現今李三娘食肆不僅有賣炸好的臭豆腐，還有生臭豆腐，生臭豆腐是半成品，可以買了之後回去炸，王蔚沉迷臭豆腐不可自拔，就買許多臭豆腐回去。
他不僅自己吃，還帶著父兄侄女侄子阿爺阿娘一起吃。
聽見王三娘的話王蔚的表情更喪了，他道：“家中庖廚手藝遠不如店中廚師，炸得不是嫩了就是老了，更何況沒有莫大郎做的醬汁，吃入口中味同嚼蠟。”
李三娘心道：這也太誇張了。
“阿叔！阿叔！你走慢些！”門外傳來童子的呼聲，李三娘伸頭往外一看，竟然是精雕玉琢的小郎君與小女郎，他們身後跟了幾名仆從。
“這是——”
“家中小童喜吃臭豆腐，我便一起帶出來了。”
李三娘看三人都眼巴巴盯著自己看，歎口氣，命人先去熱油鍋，小女郎聽後直鼓掌，心情高漲。
半晌，三人人手一串臭豆腐，張大嘴巴。
“啊——”
“嗯！”
“好吃！”