火鍋店取名這件事情,最後也沒個結果。
李玖玖覺得秦總斥巨資請來的這四位嘉賓也真的是很神奇了。
這群人遇到大事要做決策吧，都仿佛是擰成了一股繩，速度超快就能達成統一意見,但遇到這種不算特彆重要的事情吧，一群人各種不靠譜的名字一個接一個的取,連“huoguodian”這種名字都出來了你就說過不過分！
更可怕的是這個名字居然還得到了兩票讚成票！還好一直保持理智的敖拜覺得這麼敷衍不太行,投了反對票,最後因為四人達不成一致意見容後再議。
“咳,算了，這個問題等我們測試完要賣的火鍋之後,再根據本店特色取名吧。”敖拜采取了身為一名領導人必須要會的一招——和稀泥。
“先來定,我們的火鍋底料……我們賣幾種鍋底？”
正宗的火鍋，尤其是川渝地區的，那就是講究一個辣字,無辣不歡,沒有辣的火鍋是沒有靈魂的！重辣重油重鹽重麻，不論什麼食材，進去洗個澡出來就是正宗的川渝菜，其程度之入味、其口感之豐富,廣受華國人民的喜愛。
“……但顯然,澳洲人民，並不是很能吃辣。”
曾經還出過報道,說有澳洲人被辣死的,真·被辣死的。
“所以不論是出於對他們健康的考慮，還是對我們這家店口感的考慮，我覺得我們可以直接放棄麻辣鍋底。”
因為澳洲人民無法適應麻辣，於是不得不忍痛把火鍋的精髓給剔除,四位嘉賓都覺得難以接受，但是……
“就像火鍋大佬說的那樣，既然咱們都出來想要賺外國人的錢了，放棄了唐人街的市場，那就彆傲嬌得寸步不讓，非要標榜著自己最正宗然後餓死自己，賣鹵味要根據當地人不吃豬蹄和內臟，把這些美食剔除在外，賣火鍋當然也一樣。”
“既然當地人都不吃辣，那就不要辣鍋了，隻在調味料區域放小米椒之類的就夠了，喜歡吃辣的人自己會去拿的。”小隊長敖拜敲定了第一條方案，連拍攝的攝像大哥和坐在C位看他們商量的李玖玖臉上都露出了可惜的表情。
“辣鍋我們可以在這邊的民俗文化節。春節這種特定時間段上架供應，那個時候願意獵奇嘗鮮的顧客比較多，偶爾拿出來賣一賣，他們才會覺得有意思，如果一直賣，那大概率是要虧本的。”
辣鍋底料你以為很好做嗎？
你以為這裡麵成本很低嗎？
裡麵要放各種香料、各種辣椒，還要牛油，裡麵每一個材料，在澳洲，你隻能在唐人街的華人超市才能買到，買完了還要自己熬，自己配，老祖宗傳承多年的東西不是你一下子就能搞定的！
所以最好就是找容易賣出去的時間做一下，平時還是賣點當地人喜歡的口味吧。
“所以當地人喜歡什麼口味？”索妮問。
川渝地區出身的遏必龍回憶了一下他們四人最近吃的那幾家店……砸吧砸吧嘴，想要把當時吃過的味道都給回憶出來。
回憶出來的口味能淡出屁。
“我覺得他們會喜歡濃湯寶的。”遏必龍篤定。
不重口，是他們四人達成的共識，那在這種情況下，就可以選一些不重口的鍋底——
“比如和濃湯寶口味相近的雞湯湯底？”索妮率先提議，她覺得這個不錯，雞在澳洲還是很好買到的，澳洲人也愛吃。
“或者菌菇鍋底？菌菇在澳洲有嗎？如果少的話我們可以少放一點，反正他們也不知道正宗的是什麼樣子。”遏必龍破罐破摔，隨便說了個他吃火鍋的時候有印象的。
蘇克薩哈左看看右看看，覺得自己也該說些什麼，然後就做了一個常規提議：“番茄鍋？顏色鮮豔酸酸甜甜，我看澳洲人挺喜歡吃西紅柿來著，這個鍋底他們應該喜歡。”
一群人先七嘴八舌絞儘腦汁，把他們在國內嘗到的感覺比較符合澳洲人民口味的鍋底先都說了出來，然後小金庫管家索妮和小隊長敖拜再根據食材的獲取難易程度，把其中比較困難的材料給劃掉，最後選中的是最開始提的那三種鍋底。
“但這鍋底數量還不夠，起碼我們也得湊滿四宮格吧？”做不了九宮格，好歹滿足個四宮格吧？
“也許我們可以搞一點澳洲特色鍋底？”裡麵想法最多同時也是最沙雕的索妮提議。
“就跟一些國際連鎖店，比如肯爺爺，就會根據當地的情況開發一些獨屬於當地的特色食物一樣，我們也可以開發一些當地特色鍋底？”
敖拜對這個提議很感興趣。
“比如？”
“比如……芝士鍋底？”索妮試探著回答。
“芝士？這不是棒子國很喜歡加的東西嗎？”澳洲的棒子國餐廳居然開得挺紅火的，三天前，他們四個人還去嘗了一次，其實也就是比較棒子國特色的食物，比如烤肉，比如炸雞，比如啤酒，比如部隊火鍋。
其中，那個部隊火鍋裡就加了芝士。
“怎麼？就允許他們在我們的東西上貼標簽，不允許我們用他們的創意做芝士火鍋？”索妮理直氣壯。
敖拜覺得沒問題，芝士鍋底可以就上芝士片，等食客們把自己要吃的食物塞到鍋裡麵煮之後再把芝士片放進去，中途可以隨時加芝士，也可以叫芝士鍋底啊！
“而且澳洲人確實不排斥吃芝士啊！”
連芝士鍋底這種奇葩鍋底都出來了，剩下三個嘉賓頓時覺得，仿佛萬物都可以變成鍋底——
“額，熱巧克力鍋底？是不是太甜了？”
色澤太黑暗，這個提議被pass。
“那牛奶鍋底？澳洲牛奶還挺好喝的來著，做成鍋底應該也可以？”
這個待定，要等之後嘗試過好不好吃再說。
“奶油土豆湯鍋底？上回吃的那個奶油培根土豆湯還挺好喝的，做成湯底拿來涮火鍋不知道行不行？”
四人一致認為土豆湯是挺好喝的，應該能做成鍋底，表決通過！
又零零碎碎加了幾種鍋底之後，作為旁觀者、同時也是火鍋愛好者的李玖玖覺得，這四位已經把火鍋變成了一個完全不一樣的東西了——
反正她是絕對不會去吃什麼奶油土豆湯鍋底和牛奶鍋底的，到時候試吃的時候她絕對不會去的，絕對！
鍋底是這麼商量出來的，食材當然也是如此。
考慮到當地人並不愛吃動物的腳和內臟，四位嘉賓在節目組扼腕歎息的目光下，把這些類型全部下架了，做出了和麻辣鍋底一樣的處理，等特殊日子再上架。
然後，他們一致決定所有豬肉也不上架。
“這裡的豬肉真的不太好吃。”
回憶了一下當地豬肉烹飪的口感，敖拜搖搖頭，索尼搖搖頭，連節目組都跟著搖搖頭。
去掉了豬肉，大家卻覺得可以增加更多的海鮮。
“豬肉不好吃，但西西西亞靠著大海，不吃海鮮火鍋那真的是浪費了。”
所以豬肉下架了，什麼生蠔、海蝦、巴沙魚則全部都加入了菜單。
而肉類，在沒有豬肉，而雞肉失去了鳳爪這個靈魂產物，變得一般般的情況下，四位嘉賓選擇了把牛肉玩出了花。
“在我們華國，有一種專門吃牛肉的火鍋，他們會把牛肉的不同部位切成不同樣子售賣，我覺得，既然我們的肉類很少，那我們可以把牛肉再細分成多個門類！”
什麼五花趾、三花趾之類的，保證在這方麵讓澳洲人民開開眼界！讓他們知道知道，牛肉的分級不是就按照他們那種來的！我們華國有我們華國自己的分法！
至於調料，除了華國傳統的幾種調料之外，敖拜等人也根據澳洲當地炒菜喜歡加的一些調料，打算給他們更多可選擇的內容，比如番茄醬，比如某種口感和香菜有點像的葉子。
這一天幾乎全部的精力都放在了討論他們這個特色火鍋要怎麼做這件事情上了。
上午把菜單大概定了一下，下午，四人就分頭行動，該租鋪子和房子的去租鋪子房子，該采購食材的去采購食材準備試菜，該去唐人街找刀工師傅和小工的去找刀工師傅準備配菜，該聯係裝修設計團隊的直接打電話給了秦總——
他請求直接把當初設計建造《向陽花開》裡那所學校的團隊空運過來。
秦總答應了。
因為如果當地找團隊就隻是付個勞務設計費，找華國國內的，她還可以多出一筆機票費和酒店住宿費！
嘉賓們發現，在外國人眼裡，華國仿佛還活在上世紀，他們拍攝的電影裡，華國的建築物就是紅紅的，綜藝裡，提到華國的背景音樂都是上世紀的流行歌曲。
“這一點不好，怎麼能對我們有刻板印象呢？”
嘉賓們在和設計團隊溝通的時候，提到了這一點。
“所以這次的裝修風格不要走紅色路線，我們來搞個江南水鄉那種風格，竹子鬆柏，梅蘭竹菊，小河流淌……”
負責來澳洲的設計團隊裡，有當初那個發帖吐槽編劇說話雲裡霧裡的小哥，這一回遇到了同樣說話雲裡霧裡的四位顧命大臣，整個人一聽要求就喪了下來——