不論李玖玖內心是怎麼吐槽,在過了一個月的“我試吃試到想吐”、“店鋪裝修設計改八稿後終於符合甲方要求”和“西西西亞當地盛傳即將開一家華國古代皇家禦用火鍋店”之後，大清火鍋，這家總讓人覺得完全不像是火鍋店還做虛假宣傳的火鍋店,終於開業了。
開業當天，客似雲來。
個鬼哦。
大清火鍋店的選址是真的很可以，敖拜他們靠著不差錢的金錢攻勢,最後把店開在了一個十字路口,對麵就是地鐵站,毗鄰的是當地最大的西餐店，所在地附近有不少美食店且恰好就沒有火鍋店，在不到一千米的地方，有學校和居民區，從地理位置來講，這地方簡直是旺到不能再旺。
再加上在開業前一個星期,西西西亞的地方電視台新聞報道和報紙雜誌都不約而同地用各種方式向大家普及宣傳了今天，將會有一家曆史悠久（李玖玖問號臉）、傳承自華國貴族（李玖玖再次問號臉）的火鍋店開業，口感豐富、食材多樣。
所以在開業前,大清火鍋店門口還是有十多人在徘徊的。
店鋪剛營業的時候，也有人走進來……然後火速退了出去——
因為他們看到了在進門處的大海報宣傳的火鍋套餐,四張海報分彆是二人浪漫套餐、四人朋友套餐、六人家庭套餐和八人聚會套餐,上麵除了精美的食材配圖之外，更醒目的是它的價格！
“God,這個價格已經夠我到隔壁（指那家精美西餐廳）去吃一頓精美的西餐了！我為什麼不去等隔壁的號，跑到這裡來吃一個不知道好不好吃的……Hotpot？”
“Well，我看一個美食博主推薦了這家店，但是她沒說這家店居然這麼貴，果然,華國貴族的生活不是我這種澳洲人該享有的。”
“Myeyes！這個鮮紅的價格！我不行不行不行！”
“……”
就這樣，十幾個人馬蜂一樣地跑到店裡，一看海報上寫的價格，然後又轟隆隆地跑了出去，直搖頭說這裡麵的價格貴得不像華國菜，搞得原本還在躊躇的食客們也被這第一波顧客的表現給弄得不敢進來了。
四位嘉賓把這一切看在眼裡，他們也挺尷尬的，作為四人中管家婆的索妮坐在收銀台上，把手中的計算器按得不停地響，歸零，歸歸歸歸零！
“誰跟他們說我們華國的食物就是便宜地攤了？那是我們不屑給他們吃高檔的！一個火鍋就覺得貴了，要是搞個滿漢全席他們這群沒眼界的還不得跳起來！”她的嘴裡嘟嘟囔囔。
敖拜作為小隊隊長歎了口氣，對於這個情況，其實他們在定價的時候就已經考慮過了。
“火鍋的成本畢竟擺在這裡，我們都不懂廚藝，鍋底的配方都是找大廚專門研製或者買的國內一些小火鍋店的配方，很多調料和鍋底配料都是找的各種昂貴渠道采購的，確實是便宜不下來。”
這是第一層原因，比較客觀和無奈，令人同情。
“當然，我們現在的定價也是遠超過成本價的……”實際上是成本價的四倍，但是因為是商業機密，就沒在錄製的時候說！
“不是不能把價格降低，但我們畢竟打的招牌是兩千多年的曆史，還有清朝來的火鍋嘛！這是一種策略！你不要笑！”
敖拜轉頭看向了非要跟著他們一起來看看開店第一天情況的剪輯師李玖玖，出聲打斷了對方無聲的嘲笑。
“想要在市場上占據一席之地，最快的方法就隻有兩種，要麼，你就把價格喊到最低，大多數華國餐飲都是這麼做的，用低價來吸引顧客，把他們的食物變成一件生活必需品，然後走薄利多銷的道路來取得盈利，而另一種，”
“就是把價格往高了喊！”
“這個市場需要必需品，當然也需要奢侈品！必需品薄利多銷，奢侈品三年不開張，開張吃三年！”敖拜說這話的時候底氣十足。
“把價格喊成了讓所有人看到就有印象的高價，那名氣一定會隨著我們這個高價一起傳出去，所有人就都會知道，在澳洲，有一家超級貴的火鍋店，或者說超級貴的華國餐飲店，就是在西西西亞，就是在我們這條巴裡巴裡大街！”
“那些從我們店裡逃走的都不是我們的目標消費人群，走就走唄，我們的目標是把大清火鍋變成美食界的LV！變成美食界的香奈兒！”敖拜不知道是在說服自己還是在說服李玖玖。
“再說，我們的價格很貴嗎？我們也是參考了西西西亞人的消費水平的好嘛，最後定價也就是中高檔水平，如果你少點一點，其實就一頓烤肉的價格，多點一點，就是隔壁西餐廳的價格，也沒有很離譜啊！我們這是科學定價！大數據你懂不懂？”
“……然後就是我們從上午十點開始營業，昨天打電話預約的那兩桌客人也取消預約了，到現在十二點了，隔壁已經高朋滿座，咱們這兒連個人兒，請分開念，人，兒，都沒有，香奈兒你有什麼要說的嗎？”
李玖玖在見識完敖拜是怎麼忽悠當時來試菜的媒體朋友們之後，她對敖拜的濾鏡就碎得一塌糊塗。
在發現目前拍攝的所有素材她都無法剪成一個綜藝節目之後，破罐破摔的她就走上了和敖拜互懟的道路，也不管這樣是不是自己就在綜藝節目裡出鏡了（反正她後期可以剪掉），就這麼大大咧咧坐在火鍋店裡麵，看著一堆又一堆的食客從對麵的地鐵口出來，朝這邊走來……
然後拐彎去了隔壁的西餐廳門口坐等。
或者進到隔壁的隔壁的阿三料理店。
或者進到隔壁的隔壁的隔壁的棒子料理店。
敖·香奈兒·拜：“……誰挑的地點？非要選在邊上都是超好吃的店？香奈兒周圍都是古馳祖馬龍蘭蔻是個什麼鬼？！那還怎麼突出我們的優秀和特彆！”
李玖玖：這地點不是你們四個人自己選的嗎？怎麼到頭來仿佛這口鍋和你無關了？
一直等到十二點半，依舊沒有一桌客人到店，四位嘉賓都已經餓了。敖拜不耐餓，他看既然沒人來，也不管形象什麼的了，直接叫後廚把上午原本給預訂座位的四人準備的朋友套餐給上上來——
“不管了！我們先吃了！”
“你們上完菜也都過來吃吧，中午沒人我們就等晚上！我就不信我們今天一桌菜都賣不出去！”
四人坐在原本為預訂餐的客人精心挑選的靠近門口但同時又被屏風擋住，能欣賞到窗外和室內不同風景的座位。
精心配製的火鍋端上來了。
火鍋鍋底在四人套餐裡麵是自選的鴛鴦鍋，在沒有辣鍋這個靈魂的存在下，眾人的選擇比較單一，基本都是番茄鍋和高湯鍋，隻有索妮比較特彆，選擇了番茄鍋和芝士鍋……因為芝士的色澤比較好看。
小火鍋在電板上燒著，慢慢就開始沸騰起來，番茄和雞湯的香味隨著鍋的沸騰也升騰起來，四人趁著火鍋煮開，開始夾起牛肉卷，在裡麵燙，肉的味道，混合番茄混合雞湯混合芝士，飄了起來。
這股味道晃晃悠悠飄到了空氣之中，然後隨著大家越吃越開心，各種肉啊魚啊海鮮啊塞進去，混雜著一堆食物的香味，飄飄蕩蕩，飄到了門口，飄到了窗外，飄到了隔壁……還在門口等位的食客們的鼻子裡……
原本還在堅定等位的食客們，在氣味的誘惑下。動搖了。
……
……