第16章 點菜(2 / 2)

未來之師廚 忘卻的悠 12009 字 3個月前

“鄒哥你想吃魚?”

一副,你要吃,我立刻就去做的姿態,引來了全場刀子般的目光,連安寧都忍不住瞪過來。

“想吃炸魚柳,還有小酥肉。”

“…………”你這個油炸食品控!

“鄒哥,你都吃了四天了。”頓頓吃,你不膩嗎?

“小酥肉?!”禦姐眼睛一亮,“啊呀,我怎麼沒想起來!你就是鄒董微博上那個!那今天能吃到香橙烤布蕾嗎?”

“微博?”

幾個評委立刻開始刷微博,並且感歎,讚美,然後強烈要求加上小酥肉和香橙烤布丁。

“好的,沒問題。”小事一樁,就是……

彭弈北的擔心的看了眼兩位年事已高的評委,吃太多油炸的不好吧,剛剛都吃了個餅了。

那就少做點,鄒哥也是。

“幾位稍等,我先給鄒哥弄個魚。”

刺激的一幕再現,甚至,比剛剛剁豬肉剁雞更刺激。因為那條魚還是活的。

周圍的服務員還沒上前幫忙。

大廚親自一網兜撈出來。往案板上一甩。刀背砸暈,開膛破肚。

“三十秒之前,這條魚還明明白白的。”安寧說話的聲音有點顫抖。

“現在明明白白的。”還是老爺子淡定。

一刀下去,完美的剔除了魚皮和魚骨,一長條雪白的魚肉明明白白的躺在了彭奕北的麵前。

鄒牧的眼神剛剛亮起喜悅的期待,就愣住了。

長條魚肉沒有如同他記憶中的被加工成了一條條的魚柳。

而是變成了薄如蟬翼的魚片。

每片魚片都不超過0.5毫米。

這還能炸?

當然不能。

所以他做的是魚生。

魚生可以說是中華美食食譜的活化石了。從先秦開始就有記錄,唐宋時期尤為興盛。

後來由於河魚的寄生蟲的問題,中原地區的魚生逐漸退出了曆史舞台的中央。

在海魚發達的地區重獲新生。

不過到了現代,這份美味又重新被煥發了起來。

畢竟如今的河魚都是人工養殖,現代醫療又發達,少吃點,吃的衛生點,還是可以的。

而在外星球,那更放心了有沒有。

彭奕北把切好的魚生放入一個黑科技箱子裡。

三十秒後,殺毒完畢。

晶瑩剔透量的魚生散發著純潔乾淨的光澤,看著就讓人很安心。

緊接著加上鹽和油進行調味,不多加作料,食材本身在最簡單的調味最簡單的製作下會襯托出十二分的鮮美。

也最能體現魚生的柔韌和清鮮。

魚生的曼妙滋味大家還僅僅靠著想象。

但是魚生漂亮的外表已經征服了現場所有的人的審美。

外星人不懂“晶瑩剔透”“瑩白如玉”這類形容詞。

但是他們也用自己最熟悉的成語和典故讚美著這如同稀世珍寶一般的藝術品。

尤其是燈光打在那一小堆如同初雪一般通透柔軟的魚肉上的時候。

太美了!

等會兒他們會舍不得吃……嗯嗯嗯嗯?

五個評委外加安寧眼睜睜的看著,那麼一小盤魚生飄過了他們的麵前,送到了鄒牧手裡。

大廚語重心長的勸鄒牧少吃點油炸的。

得到了那個占便宜的家夥順從的點頭。

彭奕北一回頭就看到一大堆綠油油的眼睛。

“我們的呢?”

“額,魚生是額外的,不是……”

“為什麼不能算一道菜?”

禦姐很不滿,她被這道菜給迷住了,你告訴我不能吃?!

不是給我們的?!

你到底是不是來考試的?!

當眾得罪評委什麼後果你想過嗎?!

“不不不,我的意思……魚生畢竟是生食,老人家吃不太好。更何況……”

你們剛剛還炒著要吃小酥肉呢。

又是油炸,又是生肉,還有甜品……你們稍微養生一點啊。這裡有九十高齡的老人呢。

“你說我老?”禦姐拍桌子!

“我們倆不算老人家吧。”依棕和萊怡笑容中帶著威脅。

“我老?我哪裡老了!我還沒退休呢,我和戈老比比,我老嗎?”

安寧在旁邊張了張嘴,明智的沒開口。

鬨小脾氣和求生欲之間還是有區彆的。

至於旁邊的戈老……

戈老慢悠悠的開口:“我還沒死呢。”

沒死就不算老嗎?這心態很棒棒的,但是你的腸胃呢?

“而且……這能有什麼問題嗎?”

彭弈北噎了一下。

對於一個飲食超級不發達的星球,他怎麼科普飲食健康問題?

對於這個星球的人而言,恐怕普遍觀點是,機器做的才不健康,廚師做的都是超級健康,吃了延年益壽的,身體倍棒,激活血脈,強解基因鎖的,吃多了能舉霞飛升(笑)。

後麵幾個是彭弈北真的在網上搜到的言論以及情節。

幾乎每個奇幻類裡,都有主角因為吃了純天然的,廚師做的食物,功力大增的橋段。

可以說,深入人心到成為自然定律了。

鄒牧出場救駕,拿過敏來舉例,然後吹捧了各位評委的彩虹屁。

結論是,廚師對食材的了解超出尋常人的想象,彭弈北的擔憂是有道理的,也許我們應該小心行事。

最後火速的拉來一台初步檢測身體健康的儀器,給幾位評委現場檢測。

嗯,真的是火速,這種很貴,但是廚師協會這種有錢有地位年長者還不少的地方當然有準備。

而這時候智腦也在用兩個世界同年齡段老人的健康指數來寬慰彭弈北。

兩邊的極限壽命差不多,這一點上醫療尚未突破人類生命的奇跡,但是同年齡段的健康指數真的的是不能比。

好吧,這裡黑科技多,你們說了算。

嗯,好,你們身體好。

不過呢,為了以防萬一,還是不準多吃!

魚生,戈老盤子裡隻有一口,安老盤子裡有兩口。

安寧盤子裡有一堆。

提前劇透,等會兒的小酥肉也是一個待遇。

哪怕有儀器撐腰,也擋不住廚師讓他們少吃兩口的決心。

而旁邊年輕氣盛的安寧獲得的“額外福利”,再度遭到了眼珠子瞪。

【我就知道他要害我!!先是不讓我吃,現在把吃的都放在我麵前!】安寧的表情格外驚恐。

但是他卻沒有把手裡的生魚片給爺爺一星半點。

內心刷屏的理由也是現成的:萬一真的會引起不舒服呢,爺爺畢竟年紀大了。是的是的,我是為了爺爺身體健康著想。

彭弈北有再度確定,他們想要小酥肉和香橙布丁後,隻能再度修改菜單。

數了數,已經上的菜。

想了想,即將上的菜。

好像十道菜就差一道了。要不……來個西餐?

中點,西點,中餐,西餐要全麵嘛。

想了想今天的菜品,以及剛剛的小風波。

最後一道菜果斷走簡約清淡路線。

烤土豆配意大利野蘑菇。 .