這回是高壓的，快速的。
廚師嘛！總是要試吃的。
這旁邊還有兩位需要學習的呢。
這都中午了，廚師也也需要填填肚子。
理由找的十足，選擇性忽略剛剛“示範吃法”的幾隻大螃蟹。
很好，你們繼續吃。
蒸是最原始的製作方法，最能保留食材的鮮美和營養。
當鍋蓋打開後。
醉人的酒香撲麵而來。
原本紅棕色的黃酒和乳鴿汁水混合在一起變成了黃棕色形成了一盤黃酒湯，黃酒湯的表麵還有一層薄薄的鴿油。
紅色的枸杞和青蔥撒了些許。
整盤菜亮麗生輝。
[不愧是彭哥啊，你做的菜就沒有不好看的。從視覺上給人滿足愉快的享受，也是我們需要的學習和借鑒的。]
言未俊疑惑的看了一眼戈一，他一直好奇為什麼今天這孩子總是打字很少說話。
也不像是彭廚的要求啊。
不過這話還是認同的。
言未俊自己的菜品中就有好不容易實驗出來，搭配在一起味道好吃的菜，但是顏色和賣相卻……
再看看彭廚這裡。
顏色，擺盤，口味，香味，寓意。
他們果然差得太遠。
上頭在討論給彭廚特地劃分一個等級是有道理的。
“友情提醒，先嘗一口湯。”
鴿子肉軟嫩又富有彈性，伴隨著濃鬱的黃酒香味，肉才咬到嘴裡，大腦就像是斷片一樣。
再一回神，手裡隻剩下骨頭了。
彭弈北提到了湯，兩人立刻放下手裡“骨頭的疑惑”，拿了個小勺舀一口湯。
必須是小勺，畢竟這是黃酒蒸乳鴿，而不是黃酒乳鴿湯。
深盤再深也是盤子。
黃酒+汁水並沒有多少“湯”。
一小勺湯汁到了嘴裡之後，兩人同時有把盤子端起來，把剩下的汁水往嘴裡倒的衝動。
黃酒在被蒸煮過後，酒味散去不少，反而更加顯得醇香。
與此同時，鴿子的鮮美的汁水和黃酒完美的調和了起來。
黃酒本就能有去腥增香調味劑。他能完美的溫和的和任何肉類食材進行交融。
這道菜，不是把黃酒作為配料加了少許去腥。
而是作為基底，來吸收鴿子最美味的精華。
天知道試吃的這兩位是用了多大的自製力才沒有端著盤子喝起來。
不過也好不到哪兒去。
戈一腦袋上燈泡一亮。
轉身從廚房裡找來了一根吸管……
雖然也不咋的，但是用吸管總比端盤子好看一點。
猛然一大口。
戈一被燙得直跳腳，但是一臉甘之如飴，死不鬆嘴。
“太好喝了。言叔，我們以後喝酒也用鴿子蒸一下再喝吧！”這直接可以升級成飲品啊！
好喝到戈一都開口說話了。
“你先把嘴治一下，我都看到泡了。”
言未俊一邊招呼戈一去給自己的嘴處理傷口。
一邊……也拿出了吸管。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
三人在廚房做菜“試菜”，時間很快的到達了晚上。
此刻三十多位賓客已經齊聚一堂。
所有人臉上都帶著狂熱的激動的和喜悅。
坐立難安的來回踱步，張頭探望，激動的交流“你知道嗎？”“知道啊！”這樣的密語都屬於正常現象。
整個會場的人都沉浸在狂熱在狀態中。
還有人反複提醒自己以及周圍的人淡定，不要忘記今天的主題。
看，該知道的都知道了。
本來就沒有嚴苛保密的事情。
腦子轉得快的，在看到鄒牧的時候就知道答案了！
這次戈老把壽宴的人數控製得那麼少。
鄒牧隻是鄒家的孩子之一。
要論親近，鄒牧他爸才是戈老看著長大的孩子吧。
那麼答案隻有一個，那就是……
“都來了啊。”時間差不多了，壽星穿著喜慶的服裝閃亮登場。
老人家笑眯眯的看著集體走神的賓客們立馬回神給他祝壽。
祝壽詞還是背得很熟悉的。
戈老還有空打趣大家幾句。
“來參加我的壽宴，都挺激動啊？哈哈哈哈哈。”
老壽星亮相了，也就代表壽宴要即將開始了。
在廚房忙碌了一天的三個人，也換了一身衣服過來。
一現身就遭到了現在三十多雙眼睛刷刷刷的注目禮。
並且造成了詭異的一鍵靜音效果。
現場火辣辣的目光，讓人有種，剛剛進來的三人是穿著奇裝異服走錯了現場。
還是戈老揮手打招呼讓彭弈北過來。
才成功給氣氛破冰。
“來來來，我來介紹一下。這位是彭廚，最年輕的五星廚師，今天的我老頭子的壽宴有幸是他掌勺的。”
眾賓客也齊刷刷的表示，這也是我們的榮幸。
不少人磨蹭磨蹭的走過來，明顯是想和彭廚再多說幾句話套套近乎。
要不是今天是戈老九十大壽。
怎麼也得給老人家麵子。
他們早就就湊上去了。
戈老……戈老看得很開心。
打趣的看著自己的親朋好友慢慢挪，就是不幫忙。
這時候鄒牧邁著大長腿走了過去，拿了個懸浮話筒打開。
“諸位貴賓，歡迎參加戈老先生九十歲的大壽，我是今日的主持，讓我們現在就坐，開始今日歡慶的時刻。”
鄒牧麵帶微笑看向所有人：就坐。
賓客們：…………MMP。
彭弈北也順勢坐下，他當然是做主桌的。
剛坐下往桌麵上一看。
“怎麼冷盤沒上？”
按照慣例冷盤應該已經端上了才對。
然後主持人宣布開始，壽星再說幾句，然後就能吃了。
等冷盤吃的差不多了，熱菜一個個上。
“菜？早著呢，還沒唱歌跳舞呢！”戈一奇怪的看了彭弈北。“彭廚是餓了嗎？”
唱歌，跳舞？
彭弈北臉色一白，這個世界的壽宴規矩嗎？
鄒牧：“那麼現在就讓我們的老壽星開始抽簽，聆聽第一聲祝福之歌。”
彭弈北：彆抽到我！！千萬彆！！
作者有話要說： 今天本來能早一點的。
然後……洗衣機漏水了。
麵對水漫金山的廁所，我突然想起了一個更可怕的事情……
明天孩子開始放寒假了！！！
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