“你，你瞎說什麼呢？我和廖同誌之間清清白白的，你不要隨便亂說話。”
劉紅星臉一紅，不是害羞，倒像是氣急敗壞。
羅翠芳哼一聲，正要說什麼的時候，那原本死盯著廖清歡的林香香不知道什麼時候摸到了廚房，出來的時候端著一個碗，嘴裡鼓囊囊的，眼睛眯著非常享受的樣子。
“林香香，你怎麼回事？不準吃。”
看到林香香居然端著碗，裡麵裝的正是如牛乳細滑的白粥，羅翠芳氣死了。剛剛還說跟自己一個陣營呢，結果轉頭就去吃人家的東西，太沒出息了。
旁邊的劉紅星則瞪著她的碗，廖清歡熬的不多，三碗的量，他還想著如果廖清歡不吃了，他就把剩下一碗也吃了，林香香居然把這碗給搶了。
林香香享受者把嘴裡的粥咽下去，香、滑、軟，太美味了，簡直顛覆了她對粥的印象。聽到羅翠芳喊著讓她不準吃，她端著碗，討好的送到羅翠芳麵前。
“真的很好吃，要不你也嘗一點。”
那語氣可舍不得了，還伸出小拇指比出一點點的手勢，生怕羅翠芳多吃了。
廖清歡拿著碗站起來，羅翠芳那樣子都快噴火了，偏生還不好對著林香香發出來，臉上的表情看起來非常好笑。
羅翠芳氣得咬牙切齒，看到廖清歡嘴邊的笑容就知道她是在嘲笑自己。這時候外麵走進來幾個人，後麵幾個年輕點的穿著軍綠色的衣服，帶著軍綠色中間有個紅星的帽子，斜挎著軍綠色小方包，看起來精神抖擻得很。前麵兩位年長的則穿著黑色方領衣服，很講究。
“人民，隻有人民，才是曆史發展的真正動力！各位同誌們都在啊，那正好，有個消息需要通知你們。”
說話的人長著一張方臉，表情嚴肅，隱隱約約帶著一股子傲氣。
羅翠芳回頭一看，正是商業局的人 ，領頭那一位是她姑的領導，她喊叔的。
“楊，為人民服務，同誌，請問是什麼消息？”
沒想到商業局的人來這麼快，羅翠芳顧不上生林香香的氣，裝模作樣的問了一句，隻是她眼底滿是興奮，還輕蔑的看了眼拿著碗站在廚房門口的廖清歡。
注意到羅翠芳眼神的廖清歡心一沉，她直覺不是什麼好事，果然，那位挺傲氣的同誌開口了。
“一切反動派都是紙老虎，各位同誌，由於和平飯店經營不善，商業局決定一個星期後將和平飯店關閉，至於各位同誌的工作安排，再另行通知。”
“貪汙和浪費是極大的犯罪，確實是這樣，和平飯店一直開著是浪費老百姓的資源，關店挺好的。”
羅翠芳非常得意的說道，至於所說的工作安排，她反正會成為營業員。端著碗的林香香兩邊看看，悄悄往羅翠芳那靠了點。
劉紅星臉色非常難看，他可清楚得很，和平飯店都關了，他們能去哪？其他飯店幾乎全都插滿了人，他當初來和平飯店，都是頂他媽的班過來的。沒了工作，他就隻能到鄉下去做知青。就在他著急想著該怎麼辦的時候，旁邊的廖清歡舉起手來，聲音懶洋洋的。
“哪裡有壓迫，哪裡就有反抗！這位同誌，主席說過，沒有調查就沒有發言權！和平飯店經營不善是最近幾個月的事情，為什麼經營不善，難道不是因為一直沒有安排人過來乾活嗎？現在的和平飯店隻有我一個三等廚師，和一位配菜工，以及兩位隻能上菜的服務員。沒有飯店經理進行管理，就算我們想經營，都沒辦法把飯店經營好。如果商業局那麼草率的決定關閉和平飯店，是不是跟主席說過的話相悖呢？”
平地驚雷，所有人的視線都落在了廖清歡身上。
楊建設沒想到自己過來通知一下，居然有人敢反駁，再一看還是一位長得實在不堪入目的女人。隻是對方將主席都般了出來，又說得有理有據，他要是執意關店，那就如對方所說，商業局的決定和主席相悖。那可是要命的，旁邊的小張一直沒找到機會把他弄下去，自己若是處理不好，對方得告狀。
他這還想著該如何解釋呢，羅翠芳跳了出來。
“什麼叫和主席說過的話相悖，你彆混淆視聽啊。主席還說過形式主義害死人呢，如果不關店一直開著豈不是浪費？再說了，如果不是你手藝太差，怎麼會經營不善？這都怪你。你不願意關店是怕自己沒了工作吧？那像你這樣沒能力的人能在這乾幾個月已經燒高香了。”
廖清歡將碗往桌上一放，然後斜靠在門框上，姿態懶散。
“羅翠芳同誌，我是在跟這位同誌溝通，而不是在跟你說話。你也是飯店一員，不護著飯店怎麼儘往外說話。看起來你好像迫不及待的想飯店關門，在我們這個小團體裡你可就是叛徒，是反動派。”
楊建設趕緊攔著要吵架似的羅翠芳，給她使了個眼色，隨後麵帶和煦的笑意看著廖清歡。
“這位同誌，我知道你在這飯店工作，對飯店有感情。但主席有句話是這麼說的，打得贏就打,打不贏就走。很明顯，飯店沒生意，那就是打不贏，既然打不贏那就隻能走了。也不是我們不想安排其他同誌過來，但沒人願意進門吃飯，就算安排了其他同誌，也還是沒有生意。你放心，雖然飯店關門，但你們的工作肯定會安排好的。”
他以為廖清歡是擔心工作問題，於是乾脆把這個包票打上。現在的工作那可是一個蘿卜一個坑的，飯店如果改成商店，已經有不少人都盯著工作了。本來他想著這飯店裡的廚師和配菜工也沒什麼用，打算直接讓人去鄉下的，再把原本會分配給他們的工作讓自己侄子侄女頂上。現在對方鬨得這麼厲害，他隻能打消了自己的計劃。
“現在沒人願意進門吃飯，不代表以後沒有人，你們用這種強盜邏輯強迫關店，根本就沒有抓住主要矛盾，其他問題自然也得不到解決。既然你們不安排人過來，也行，星星之火，可以燎原。現在店裡就隻有我們幾個人，不是不能做出成績來。之前隻是還在調整，各位領導需要給我們時間，如果一個月內生意還不好，那我絕無二話。”
關店理由無非就是生意不行，但廖清歡管理自家酒樓那麼多年，什麼時候生意不好過。原主做菜味道一般，客人不願意進來。但她不一樣，這是她家的酒樓，哪怕現在不屬於她了，她也不允許酒樓因為生意不好這種理由關閉。
楊建設沉吟片刻，又轉頭和身後同誌們商量了下，再看向廖清歡時，將不滿隱去，做出一副寬容且欣賞的態度。
“這位同誌說得對，我們確實沒有抓住主要矛盾，沒把問題解決就草率的提出了決定。既然你說星星之火可以燎原，也有這個信心把飯店搞好。那就先讓你們再乾一個月，如果生意還是不行，那這場仗，可就真的得退了。”
他的話語裡還帶著隱含的威脅，廖清歡像是沒聽出來一般，露出了她到這裡以來最燦爛的笑容。
“世上無難事，隻要肯攀登，這場仗，我們一定贏。”
……
商業局的人來去匆匆，等人走了之後，羅翠芳終於忍不住了，她一個健步衝到廖清歡麵前。
“你願意圍著灶台打轉，我們可不願意。這飯店以後會改成商店，到時候我們可就是光鮮的營業員了，你倒好，居然還要讓我們再多等一個月。要乾你自己乾，我才不乾。”
廖清歡將碗拿起來，見她氣得臉通紅。難怪之前那麼興奮呢，感情是想當營業員啊！
“你要不願意乾，那就走，還有誰願意走的？可以跟她一起。”
她掃了眼林香香和劉紅星。
劉紅星很果斷的站在了廖清歡身邊，“廖同誌，我和你一起。”
他在飯店乾了六年，早就有感情了。什麼營業員不營業員的，他就喜歡圍著灶台打轉。
林香香看看廖清歡，又看看羅翠芳，將碗往桌子上一放，站在了羅翠芳身邊。
在哪做事都一樣，店裡沒生意這麼久了，再來一個月也還是沒生意，還是羅翠芳這靠譜一點。
廖清歡點點頭，在羅翠芳露出得意表情的時候，輕描淡寫的說道：“現在你們也走不了，隻能等一個月。目前店裡就我一個廚師，在飯店裡也是最大，我說什麼你們聽什麼。這期間你們可還是服務員，進門吃飯的客人都給我服務好了，如果被我發現你們故意不招待客人或者是趕客人，那就彆怪我不客氣。”
羅翠芳不屑，什麼不客氣，說得這麼厲害，還能對他們做什麼不成？
廖清歡輕睨她一眼，她能不客氣的地方多著呢。小丫頭片子跟她耍心眼子，到時候哭著走人可不怪她。
……
到後廚房的廖清歡將廚師要穿的白大褂給自己穿上，又仔細的洗手。
身後的劉紅星歎了好幾口氣，他現在又覺得自己一時衝動。明明知道飯店的情況，就該攔著點廖清歡的。
這會見她氣定神閒的洗手，麵上絲毫不慌，忍不住說道：“就一個月時間，之前可是四五個月都沒生意，這一個月怎麼才能有生意啊？”
廖清歡轉身繞過他，將魚拿出來，很普通的草魚，就三條，個頭還不是很大，但肉質肥嫩，挺好下手的。又檢查了下豬肉，很好，非常新鮮，再往下一翻，居然還有豬下水，剩下的就是一些普通的蔬菜。
對上劉紅星著急的眼神，她胸有成足的說道：“到中午你就知道了，現在去菜板上寫上，今日供應，炭火烤魚，醬鹵肉，紅燒獅子頭，清炒時蔬，主食就供應大白饅頭。\