廖清歡平複下心情，隻覺得自己肚子裡餓得非常難受，這才想起來自己從床上爬起來到現在連口水都沒喝。
這身體一餓就手軟腳軟的，甚至還頭暈，以前他們家酒樓有個聖瑪麗醫院的醫生經常來吃飯，聽他說過有些人容易低血糖，症狀跟原主這身體有點像。
所以廖清歡趕緊走進廚房，先給自己倒了杯水喝，然後開始翻看食材，準備做份粥，既容易消化做起來還方便。
在她拿起一顆送過來的鮮筍時，後門進來一個弓著腰，同樣不敢抬頭的男人。
“廖，廖同誌。”
劉紅星跟廖清歡打了聲招呼，見她站在案板前，身體快將整個案板擋住了，有些難言的挪開視線。
廖清歡回過頭，朝劉紅星一笑，“劉同誌，吃早飯了嗎？我準備煮個粥喝。”
劉紅星眼睛一眨，他在這做了六年的配菜工，廖清歡則是頂了她媽朋友的班進來的，可她手藝不行，再加上一等廚師和二等廚師都不喜歡她，也不會讓她做菜，都是乾打雜的活。他們倆在後廚這邊算是比較熟的，同病相憐的那種熟。
因為熟，劉紅星也更清楚廖清歡長什麼樣。她是真的胖，胖得像座小山，臉頰鼓鼓的，眼睛都被肉擠得眯成了一條縫。平時也不休邊幅得很，經常一身灰撲撲的衣服，在廚房裡呆一天下來，頭發都油成一縷縷的，臉上的油漬掛在臉肉上很不好看。
但剛剛，看到廖清歡笑容的劉紅星愣了一下。還是那張臉，隻是臉上不油了，頭發也紮得整整齊齊的，再加上一抹淺淺的沒有讓肉擠在一起的笑容，有一種乾淨純真的感覺。
“行，你幫我做一點吧！”
劉紅星沒有拒絕，雖然廖清歡廚藝一般，但也是能入口的，隻是不怎麼好吃而已。邊上工廠裡乾活的年輕人多，比較挑口味。這要是在鄉下，哪管好吃不好吃，能填飽肚子就行了。
廖清歡點點頭，把自己挑好的食材拿出來。
雖然食材有限，可飯店還是有一些基本食材的，除了普通蔬菜之外，就隻有幾條魚和一些豬肉了。這些食材都是統一供應的，據原主的記憶得知，全西城的國營飯店都是一樣的食材。
資源太匱乏了，她搖搖頭，他們家酒樓開了那麼多年，從來就沒有這麼缺過食材。天上飛的海裡遊的，隻要她想弄回來的，花錢就能弄回來。而這裡是花錢都沒用，沒有就是沒有。
……
廖清歡見送來的食材裡有鮮筍，琢磨著做個鮮筍粥還是蠻不錯的，能促進消化潤腸，有小小食療的作用。
她從裝米的缸裡抓了一把粳米，洗乾淨後就直接用一口罐子小火燉著。
筍確實新鮮，筍衣上還帶著水珠兒，將筍衣直接去了，廖清歡拿起案板上的菜刀將筍切成比頭發要粗些的細絲。又拿根蔥隻要蔥白，同樣切成細絲。
她切絲的時候劉紅星正好路過，他是配菜工，這會得把菜配上。也就那麼隨便看了眼，然後就瞪大了眼睛。
他是知道廖清歡刀工的，很一般。但現在她一手壓著筍片，一手拿著菜刀，下刀如影，幾乎是眨個眼的功夫，根根淺黃比發絲略粗的筍絲就出現在了案板上。
這還不算，廖清歡又很利落的去蔥葉留蔥白，一把剁骨刀在她手裡靈活得很，刀尖在蔥白上一劃拉，層層蔥白就露了出來，再這麼飛快的切了幾刀，蔥白就和那筍絲一樣了。
廖同誌什麼時候用刀這麼厲害了？
“劉同誌有事？”
廖清歡轉頭看向旁邊眼睛像銅鈴的劉紅星，怎麼嘴巴張這麼大，她粥可還沒煮好呢！
劉紅星趕緊將嘴巴閉上，“你刀工？”怎麼這麼好？
廖清歡拿著剁骨刀晃了晃，磨得珵亮的剁骨刀閃爍著凜冽的寒光，劉紅星下意識的往後一退，咽了口口水。
“也沒什麼，我就隨口一問，去洗菜了，您繼續忙。”
見劉紅星拿著一筐土豆落荒而逃的背影，廖清歡露出疑惑的表情。
她正要找個借口解釋呢，怎麼劉同誌就跑了？
不管劉紅星，廖清歡用一個小碗裝了點水，將筍絲放入水中，然後撒上一點細鹽。
這會粥已經煮開了，將煮得濃白的米湯倒出來，用一個勺子把煮軟乎的米粒按壓碾碎，再將米湯倒入重新開煮。
劉紅星進進出出好幾回，時不時就拿眼神落在她身上，隻覺得她煮粥的動作還挺好看的，一抬手一低頭的時候，都顯得遊刃有餘。
碾碎的米糊糊和米湯混在一起，熬到粘稠濃軟的時候，再把筍絲和蔥絲撒到粥裡，稍滾一下，點上兩滴香油。
劉紅星這會正在把洗好的蔬菜往案板上放，陡然聞到了一股清淡卻又誘人至極的香味，他嗅了嗅鼻子，看著廖清歡將那口粗陶罐子端起來，直接放在了他麵前。
白瑩瑩的，如果說和普通白粥有什麼區彆，就是廖清歡熬的白粥沒有大米開花，而是類似於米糊糊，裡麵撒著略帶一點淺黃的筍絲，還有潤白的蔥絲。但那香味就跟鉤子一樣，讓他忍不住又深吸了一口香味，然後很誠實的咽了口口水。
“自己拿碗盛吧！”
廖清歡早就餓到不行，拿碗先給自己盛了。
後廚不好吃飯，她端著碗去了前麵，坐在廚房門口那個餐桌上。
羅翠芳和林香香倆還在嗑瓜子，看到她出來，羅翠芳翻了個白眼，繼續拉著林香香說悄悄話。
“真煩，還出來吃，也不看看自己什麼樣子，要有客人想進來吃飯的話看到她都得嚇回去。”
羅翠芳抱怨了一下，說著說著就嗅了嗅鼻子，扯了下林香香。
“你聞到什麼味沒？怎麼這麼香？”
林香香也聞了下，確實有一股香味，很勾人的香味，像是吃的。她精神一震，趕緊站起來，開始在門口那塊地到處聞。
廖清歡舀著鮮筍粥往嘴裡送，食材還是很新鮮的，就是熬的時間不夠，要是再加上十五分鐘，熬得更濃稠一些，喝起來滿嘴的米香混著鮮嫩的筍絲，滋味肯定不錯。不過這身體實在是餓得慌，再等十五分鐘估計得暈過去了。
一小碗快喝完的時候，本來跟羅翠芳嗑瓜子的林香香突然就湊了過來，小巧的鼻子一聳一聳的，沒等她說話，廚房的門簾被人一把掀開，劉紅星端著碗，興奮的看著廖清歡。
“廖同誌，你這個鮮筍粥也太好喝了。”
他剛剛已經喝掉了一碗，在喝之前，他就覺得是一碗很普通的白粥，香確實是香，但白粥嘛，肯定不如肉的味道好。哪知道他嘗了第一口，就發現不對了。確實是很普通的白粥，應該是中間碾過一遍再熬的原因，喝起來更加軟滑厚重一些，不像是喝粥，倒像是喝熬得濃稠的牛乳。那鮮筍絲放得恰到好處，脆嫩鮮香，再加上蔥白的甘甜，和牛乳口感的白粥配合起來，叫人一口接一口，喝得都停不下來。
他哪裡喝過這麼好喝的白粥，明明就是普通的食材，一點肉星子都沒放，可愣是比肉還要好吃。所以喝完一碗之後，他就按捺不住心裡的激動，趕緊過來誇廖清歡。
“好香啊！”
林香香陶醉的說道，盯著廖清歡碗裡剩下那點粥垂涎欲滴。
“何止是香，我跟你說，這白粥喝起來就跟煮到粘稠的牛乳一樣絲滑，鮮筍的味道非常清香，一點都不澀。”
劉紅星有點興奮，既然廖清歡能熬出這麼好喝的粥，那早上可以賣白粥當早飯啊，這樣也不至於全天都沒有生意。
他越說林香香看著廖清歡碗裡的眼神就越火熱，要不是廖清歡還端著碗，估計她都要上手搶了。
廖清歡手一頓，趕緊把剩下的喝進肚子裡。
“還牛乳呢，我才不信她煮的粥能有那麼好吃，劉紅星你不會是對廖清歡有意思，故意這麼誇她的吧？也是，你們倆一個胖，一個憨，還挺般配的。”
羅翠芳聽劉紅星誇廖清歡做得好吃，一點都不信。但凡她有那手藝，工廠那麼多工人也不至於繞著飯店走了。不過這味道確實香，香得她都忍不住吞口水。