林香香決定還是不跟羅翠芳一路了，照這個架勢，一個月之後店肯定能開。羅翠芳走了還有其他地方能去，她可沒地方了。
現在想想她都後悔為什麼早上要站羅翠芳那邊。
羅翠芳見她真的去收拾桌子，氣得一跺腳，扭身往椅子上一坐。
中午做的油燜筍和清炒小青菜是留了一些的，烤魚和醬鹵肉這樣的大菜都沒了。
廖清歡沒想吃飯，原身這身材多吃一口都是犯罪，保持不餓的狀態就行了。
所以這菜就隻有劉紅星和林香香倆人吃，林香香本來還以為劉紅星和廖清歡會不讓她吃呢，她在廚房又是洗碗又是打掃衛生的晃悠了好幾圈，等劉紅星叫她的時候趕緊拿著自己的碗衝過去。
“廖師傅不吃？”林香香手裡拿著大饅頭，夾了一筷子油燜筍用饅頭夾著。
雖然饅頭夾筍非常吸引她，但殘存的理智還是讓她先問廖清歡怎麼沒來。
劉紅星指了指廚房的位置，“在後院坐著呢，她不吃。”
林香香正要說怎麼能不吃呢，結果一張嘴下意識的就咬了口饅頭夾筍。
“恩~”
筍是脆的，沒有一丁點澀味，還很甘甜。裹著筍的醬汁已經潤了進了饅頭裡，牙齒穿過鬆軟的饅頭再到脆嫩的筍條，這種不同的觸感在唇齒間非常的明顯。原本就鬆軟的大白饅頭吸收了醬紫，麵粉的香味和酸甜醬紫完美的融合在一起。
她終於知道，為什麼那些客人要用饅頭在盤底擦了一遍又一遍了。
饅頭很大，林香香吃了大半個後才發現，這饅頭居然不噎人。要知道以前店裡有個擅長麵點的師傅，做的饅頭也很鬆軟，可那饅頭吃一口就得卡在嗓子裡，還得就著茶水往下咽。
想不通的她索性不想了，又夾了一筷子小青菜送到嘴裡，然後滿足的點點頭。
難怪有客人說以前吃的青菜都是豬食，現在她也這麼覺得。就普通的小青菜啊，但炒得很嫩，青菜自帶的那股澀口完全沒有了，保留了清香之味。而且青菜梗還很脆嫩，汁水裹在梗裡，煞是爽口。
倆人跟那些客人一樣，用饅頭擦了一遍又一遍的盤底，擦得乾乾淨淨才罷休。
餓到去後廚拿生黃瓜吃的羅翠芳睨了他們一眼，對他們這種沒出息的舉動很看不上，反正她是不吃廖清歡做的菜，餓死都不會吃。
因為晚飯沒什麼要做的，所以廖清歡就優哉遊哉的坐在椅子上，還給自己泡了一壺茶，美滋滋的享受著休息時光。
隻是原主這個身體太經不得餓了，光喝茶不管飽，就隻能在餓的時候就去啃一口黃瓜，來來回回一小兜子的黃瓜都被她吃得七七八八的了。
其實原主本人是很能挨餓的，從小到大就被錢大嘴餓多了嘛！但挨餓挨多了對身體不好，吃進肚子裡的東西更容易堆積，若是身體好消化好，吸收了足夠的營養，再加以控製，反而不用吃太多。這還是經常去她家酒樓吃飯的聖瑪麗醫院的醫生告訴她的，海城有些有錢的太太，都會去找她調理身體。
廖清歡聽那位醫生說過，有些胖子是家族遺傳的，有些胖子是不控製飲食，但也有自身身體原因。原主的家人沒有胖的，可以排除家族遺傳。原主經常挨餓，也就是來飯店做事後，才能敞開肚子吃，不控製飲食這點跟她不符合，那就隻有自身身體原因了。
她有種預感，原主已經沒了，她突然出現在這具身體裡，又重新回到飯店，估計是要用原主的身體生活了，回去的可能性不大。所以她想著，既然在原主的身體裡，那這就是自己的身體了。一直以這幅樣子生活她不樂意，肯定要瘦下來的。
她家酒樓裡經常會有那些太太過來吃飯，她跟那些太太關係都還不錯，太太們嘴饞，又要管理身材，就會拜托她做一些既不胖又能滿足口舌之欲的菜色，還有專門拿著食單過來的呢。
所以原主這身體該怎麼瘦，她心裡有個數。但店裡食材不夠，很多都是她不能吃的，隻等後麵慢慢添置了。
劉紅星在廚房轉來轉去好一會，探出頭看一眼廖清歡，又趕緊縮回去。
吃過油燜筍和小青菜，他對廖清歡廚藝這件事深信不疑。他吃下來，覺得手藝比以前的一等廚師還要好，一等廚師做的菜好吃歸好吃，可那種讓他驚訝的感覺卻不如廖清歡。
他心裡就惦記著廖清歡說教他廚藝的事，有這麼好的師傅在，他就想跪下來奉茶，把師傅這個稱呼給坐實了。
可廖清歡這會在後院眯著眼睛，就跟睡覺似的，他又不敢打擾。好容易等到對方站起來，繞著院子又是伸手又是抬腿的時候。他一個健步衝過去，手裡還端著個茶杯，然後撲通一下跪在廖清歡麵前。
“師傅，從今天開始，您就是我師傅了，你讓我切黃瓜我就不切土豆，您讓我燒火我絕對不燉湯。拜師禮我明天就帶過來，求您先喝了這碗茶。”
廖清歡正拉伸筋骨呢，原主身體笨重，多拉伸拉伸，在沒瘦下來之前至少能成為一個靈活的胖子。
結果旁邊突然竄出個猴，不對，竄出個人來，把她嚇夠嗆。
順著氣聽完劉紅星說的，她才沒好氣的說道：“知道的是拜師，不知道的以為是送終呢！差點沒把我嚇出個好歹來。”
劉紅星心下忐忑，“沒，沒注意。”
廖清歡抬手將茶杯接過，稍喝了一口，“行了，起來吧，茶也喝了。”
他家也沒什麼不能收外姓人為徒的規矩，後廚會招幫廚的，若是天分不錯，則會收為徒弟留在酒樓做事。
她自己也有幾個徒弟，大撤離通知後她就讓那些徒弟各回各家，也不是沒想過帶著他們一起走，但徒弟們都是有家人的，不可能拋下家人跟她走。
她還記得讓他們走之前，一個個都眼淚汪汪的，最小的徒弟鐵柱才十二歲，抱著她的腿哭得不行。
廖清歡惆悵的歎了口氣，都隔四十多年，也不知道他們在哪，自己又這個樣子，哪怕是碰到也沒法認啊！
劉紅星激動的站起來，恭恭敬敬的喊了聲師傅，見廖清歡似乎在想什麼，沒敢打擾，老老實實站在一旁。
“走吧，今天就教你第一個手藝，揉麵。”
廖清歡拋開雜緒，打起精神走進廚房，管那麼多呢，要碰到了就認，不相信就拿鍋底敲他們腦袋，晾他們也不敢欺師滅祖。
陽春麵是海城一大特色，做法都差不多，就看誰家功力更好了。
當年廖清歡親手做的陽春麵被譽為海城第一醇鮮，有人為了吃她做的陽春麵，出到了三百個大洋。
劉紅星還不知道廖清歡要教他的是大手藝，就屁顛顛的跟在廖清歡後麵。
“都說陽春麵的湯和蔥油最重要，既然有了個麵字，那這麵自然也是至關重要的。若想麵條柔韌且筋道，入嘴彈牙，揉麵的手法是非常的關鍵的。”
廖清歡慢慢的說著，先倒入一些井水，這井水甘甜，跟山泉水相比都差不了，揉出來的麵也會帶著微微的甘甜。隨後又倒入蛋黃，足足倒了五次蛋黃，揉麵的手法再每一次蛋黃倒入之後，都會發生細微的改變。如果不是廖清歡很細致的演示給劉紅星看，他壓根就看不出來。
麵條揉好後再甩成比豆芽略細的一根根，這個動作很快，劉紅星目不暇接，隻看到廖清歡一扯一抻，重複好幾下，麵條就成形了。
他難以置信的揉了揉眼睛，“這，怎麼就好了？”
“多練就行了，以後每天你都要揉麵抻麵。學廚就是這樣的，必須得堅持下去。”
劉紅星點點頭，“放心，師傅，我肯定能堅持的。”
他喜歡做菜，好不容易抓到機會，有這麼好的師傅，不可能放棄。
沒有用雞大骨等材料吊出來的高湯，廖清歡就用海米和紫菜醬油香菇等迅速的煮了一大份湯。
沒有紫皮洋蔥那就隻能用普通洋蔥，好在炸出來的蔥油味道還是很濃鬱的，洋蔥酥則被裝到一口罐子裡，用來做其他菜都能用上。
見劉紅星眼巴巴的看著，廖清歡取了一把麵條放入開水中煮熟，再把切段的小白菜稍稍一燙。
再把旁邊小火燉著的鮮湯取了一勺放入碗中，放入麵條和小白菜，淋入一小勺蔥油。
劉紅星吸了吸鼻子，看著根根爽利的麵條臥在淡醬色的麵湯裡，淋入蔥油後香味更是撲鼻。
廖清歡把碗遞給他。
“嘗嘗吧！”