不僅他迷瞪，其他幫廚們也都傻了，一般幫廚是需要蒸米飯的，所以他們也從來沒想過，這普通的大米，能香成這樣。
而沈曉明張文躍還有孫林的眼神已經不一樣了，味道是最直接的。它很明白的告訴他們，它絕對不是一份普通的白米飯。
沈曉明更是驚愕的瞪著那木桶，隻是普通的大米而已，香味怎麼會這麼濃烈？
但隨即他又安下了心，雖然不知道廖清歡用了什麼方法把大米蒸出這種香味，但米飯就是米飯，再怎麼做，不也還是米飯的味道。
廖清歡透過升起的白霧看著木桶裡的米飯，白如細粒的羊脂白玉，透著油潤的光澤，不僅油潤，表麵還透亮，每一顆都非常飽滿剔透。
她點點頭，有些滿意。其實這大米不算特彆好的，能做成這個樣子，已經非常不錯了。
陸長纓從外麵走進來，聞著味道都不帶變臉色的，走到廖清歡身邊低聲問了句。
“飯能送出去了嗎？”
廖清歡拿起一個專門用來裝飯的大海碗遞給他，“裝吧。”
……
外麵的展紅旗一桌吃著菜，聽李淑華說是新來的師傅做的，呂六子他們還非常期待。
他們不像李淑華，乾脆的從工廠退了來這裡做事，能天天吃好吃的。他們食堂的飯菜味道實在是一般，也就是煮熟了而已。
所以之前在這裡吃過一頓，愣是記了這麼久，時間長了吧，越來越美化記憶中的味道，所以在吃到菜之前，那期待度也一直攀升。
一盤子酥烤棉花條子，小魚烤得表皮淡黃，魚皮都是完整的，吃起來也很酥脆，裡麵的魚肉很細滑，味道確實不錯。
但他們是吃過廖清歡做的烤魚，和廖清歡做的烤魚對比起來，真酥烤棉花條子，也就吃個細滑的滋味，完全不如廖清歡做的烤魚誘人。
紅燒雞塊表麵上看起來非常有食欲，色澤鮮亮，香味撲鼻。大家都是很難得吃到雞肉的，這道菜一上桌，大家的筷子就伸了過去。
雞肉爽滑，有香菇的濃香。雞肉的口感完全不柴，非常的嫩。因為料放得足，吃起來非常有味道，吃得大家連連點頭。
而囫圇茄子做得新穎，一條條放在盤子裡端上去的，吃的時候夾起一條。香味沒有紅燒雞塊那麼濃烈，可味道卻很不錯，外麵的茄子皮被牙齒破開後，酥爛的茄肉和軟糯鹹香的豬肉餡便爭先恐後的鑽出來。於此同時，還有鮮美的汁水沾滿你的每一個味蕾，驚訝和驚豔一同熱烈的呈現。
除了這三道菜，還有幫廚的炒三絲，這就比較平平無奇了。
幾個人吃著菜，都已經忘了還有一位廖師傅做的神仙米飯。直到去後廚的服務員一人端著一個大海碗出來，在他們走過的地方，所有人都聞到了軟軟甜甜的香味，就勾著人的視線，忍不住探頭去看。
服務員們將碗放到各個桌子上，裡麵就隻是盛著白米飯而已，乍看一眼，都很失望，還以為是什麼非常厲害的大菜呢，沒想到隻是白米飯而已。
雖這麼想著，可手下卻非常實誠的拿著碗去盛飯，因為這香味太好聞了，剛剛還吃得挺帶勁的菜被這個香味一衝，突然就有些膩味了。
呂六子將剔透的米盛到碗裡，飽滿圓潤的米飯顫顫巍巍的堆著，冒著小尖尖。他準備夾菜配飯吃的，可看著這些珠圓玉潤的米飯，卻又收了筷子，而是夾起一點，送到了嘴裡。
米飯香味清雅，送入口中抿起唇，哪怕是沒有已經用鼻子呼吸了，也能感受到米飯的香味。這香就像是實體存在的一般，甚至能感受到它是如何攀爬覆蓋在上顎，又如何緩緩滑入食道。
呂六子平時是個粗放的人，可此時他對自己嘴裡含著的一口飯卻異常的小心。
米飯非常的柔軟，比平時吃的米飯更甜一些，但這甜不膩人，潤口的同時也非常的順滑。沒有黏牙的口感，在它夠軟的同時，又能感受到它米粒間滲出的油潤和微微的彈性。他吃過醬油拌飯也吃過豬油拌飯，在以前，他認為豬油拌飯是最好吃的米飯了。
豬油的味道多香啊，能用它來拌飯那可是一件奢侈的事。
但現在他改變了這種想法，和這一口米飯對比起來，那豬油拌飯就顯得極其粗劣了。
米飯就該是這樣的，和它的香味一樣，軟軟的，甜甜的，能從嗅到它的香味開始一直熨帖到胃裡。
呂六子覺得好吃，其他人自然也覺得好吃，這米飯不需要用菜來配，空口吃還越嚼越香，如果用來配菜，那都算糟蹋了米飯。
於是，整個和平飯店，出現了一種非常怪異的場景。
大家的桌子上都擺著菜，這些菜看起來也非常的可口，也被桌子上的人吃了一些。但現在這些人卻都捧著一碗白米飯，吃得津津有味，筷子都不帶往菜上伸一下的。也有人夾了筷子配菜，可這麼吃了之後，反而皺起了眉毛，之後就絕對不夾菜了。
白米飯是可以直接續的，桌子上的白米飯吃完，馬上就有人喊服務員幫忙再盛一碗。然後這些人就端著白飯，繼續不配菜的乾吃。
劉紅星從後麵出來站在林香香旁邊，就看到林香香和李淑華倆人都非常激動的看著吃飯的客人。
“這米飯，是不是特好吃？”
李淑華咽了口口水，她怎麼也沒想到，自己居然不想吃菜，隻想吃這一口米飯。
劉紅星在後麵嘗了一點米飯，正是因為嘗了，知道米飯的味道有多神奇，才鑽出來看大家的表情。
想到那米飯讓他吃一口還想吃，到現在還唇齒留香的感覺，他點了點頭，簡單的吐出兩個字。
“好吃。”
後廚的廖清歡站在沈曉明他們麵前，這三位一人端著一個碗，碗裡裝著白米飯，已經被米飯的味道震驚到了。
“這不可能，隻是普通的大米，為什麼能做出這樣的味道？”張文躍激動的問道。
他吃了這麼多年的飯，隻有吃那種頂尖大米做出來的飯，才能嘗出來它跟普通米飯不一樣。但這碗米飯，色白如乳，米如油注，是那些頂尖大米都比不上的味道。
要不是他確認過大米就是他們飯店也在用的大米，他很懷疑這米是不是有古怪。
“為什麼不能？無論是什麼食材，都有它最基本的味道，我隻是用一些小方法，將它的味道引導出來，並且無限放大了而已。”
廖清歡語氣輕描淡寫，其實大家最忽視的就是米飯的味道，這是主食，是大家每頓都要吃的。它能成為大家生活中不可或缺的一樣食物，自然有它存在的道理。
隻是大家因為它經常出現，才會忽視它而已。隨便淘米，隨便蒸熟，隨便吃吃，拿菜來配著飯吃，吃飽了就行，這些做法都是非常輕慢的。
菜是用來和它搭配的，也就是說，菜是配角，它是主角。身為主角，它本身的味道怎麼會差呢？
隻是大家輕慢的做法沒有讓它發揮出最完美的味道，她用不一樣的手法淘米，每一次淘米都恰準了時間，什麼時候該把淘米水倒了，什麼時候該重新倒入井水，在淘米的時候用多大的力氣，這些都是非常有講究的。
包括她煮飯的時間，放鹽放油等各種小技巧，全都在她的掌控中，就是為了讓大家嘗到一碗真正的白米飯。
“你是不是往裡麵放了什麼東西我們沒注意？米飯怎麼可能做出這樣的味道，我不相信。”
沈曉明真的不相信米飯能做成這樣，他下意識的認為這裡麵還放了其他的東西，才讓米飯做出這樣的味道。
廖清歡眼神一凜，她直直的盯著沈曉明，眼中的氣勢嚇得沈曉明往後退了一步。
她臉上沒有了之前對他們的慈愛，而是冰冷且高傲的。
“你做不出來，不代表我不能。我就是要告訴你們，我就算隻蒸一鍋白米飯，也比你們做出來的菜好吃千萬倍！”