見他眯著眼睛吃得極香，廖清歡又起身去裝了一塊黴豆腐，表麵一層紅油還有紅色的辣椒麵，聞著就一股香辣味。
“害，你知道我口味，還得這辣的最下飯。”
張衛紅不是海城人，隻能算是海城長大的，他老家那塊吃辣，從小也挺能吃辣的，之前說過一嘴，沒想到廖清歡記下了。
等他美滋滋的就著飯菜吃了個半飽，才放緩了速度，邊吃邊和廖清歡說話。
“廖師傅，昨晚上收到了個大消息，有一家投資團隊要來咱海城考察，要是考察得好，估計能在海城投資。他們那邊的訴求是想吃到地道的海城美食，我這一琢磨，那地道的海城美食還得是您這啊。所以啊，到時候您這會成為接待投資團隊的接待點。我聽那林師父說，和平飯店以前不是您家的嗎？但現在成國營了，我就想了一個招，把您這轉成著名餐飲作為接待點，然後您是傳承人，到時候給人介紹這是祖上傳下來的，飯店落在您名下，國營就順利變成您個人產業了，您看怎麼樣？“
張衛紅嚼著鬆脆的萵筍絲，說出來話挺輕鬆，卻在廖清歡心裡掀起了巨浪。
她這心裡最大的事就是飯店不是他們的廖家的，她對國營沒意見，隻是這飯店確實是他們家傳下來的。結果又成了不是他們的家，哪怕她天天守著飯店，其實還是不怎麼得勁。
之前陸長纓說過找機會看看能不能轉到她名下，但這事不好辦，畢竟現在國營轉私營的店也就隻有京城幾家，那幾家還是領導人發話才轉下來的。
人家的飯店祖上經營從來沒斷過，中間傳承人也一直都在。不像他們廖家酒樓，其實隻要調查一下，就能發現她這個身份跟廖家酒樓沒個屁關係。就算要轉，估計也隻能轉到林碗他們名下，可林碗他們作為徒弟，都已經退休了。
現在張衛紅說通過這招轉到她名下，廖清歡肯定是舉雙手讚成的。
“那肯定行，謝謝張局長。”她壓著激動的心情說道。
張衛紅心安理得的收下這份感謝，還是他聰明，這麼一來飯店轉私營可就是名正言順的事了，一點辮子都不會讓人抓到。
投資團隊需要先去京城，到海城來要一個星期，這時間他們和平飯店大修整，恢複到五十年前的樣子。連他們的門頭都要換過，得改成廖家酒樓。
廖清歡聽到需要辦成這樣，更是心花怒放，中午這頓飯一過去，就招呼著劉紅星把暫停營業的招牌掛在門口。然後就托人去找那些做木匠的老師傅過來，以前的酒樓什麼樣她記得清清楚楚，一點點跟老師傅們說，肯定能一比一還原的。
……
京城，飛機到達京城機場，一位金發碧眼穿著西裝的小男孩從在機艙門打開的時候就探出了個腦袋。
“爺爺，這裡就是京城嗎？”
出乎預料的是，小男孩說出口的居然是標準的華夏語。
小男孩身後走出來一位滿麵風霜的，鬢角發白的老人，他放眼看向偌大的機場，深吸了一口氣。
“對，這裡就是京城，華夏的首都。”
小男孩慢慢的步下樓梯，回頭去牽老人的手。
“那爺爺您以前來過京城嗎？我記得您說過，您的家鄉，在、在海城對嗎？”
老人一手扶著扶手，隨著小男還緩慢走下樓梯，聽到海城幾個字，他微微抬起眼眸，深深的點下頭。
“對，我的家鄉，在海城。”
“那我們為什麼不直接去海城呢？”小男孩很疑惑。
“因為近鄉情怯，爺爺不敢去，需要先到京城緩一緩，等爺爺準備好了再過去。”
老人語氣柔和，順著風看向遠方，仿佛那裡就是海城的方向。
跟在他們身後的還有幾個拿著行李的外國人，其中一個和小男孩長得非常像的男人走到前麵來，將小男孩單手抱起。
“你怎麼有那麼問題要問爺爺，他坐了這麼久的飛機，非常的累，待會不要問那麼多問題，讓他好好休息可以嗎？”
男人用英文和小男孩說完，然後又關切的看向老人，“爸爸，您感覺怎麼樣？”
“我感覺很好，隻是說了幾句話而已，沒關係的，我們是什麼時候去海城呢？”
老人的眼中有些期待，又有點害怕。
男人笑了下，“您和叔叔他們通過那麼多次信，如果他們知道您不是先去海城，而是來了京城，恐怕他們會跟您吵起來吧？按照您的要求，未來一個星期的行程是在京城考察，留下兩天去長城還有故宮玩一圈。”
“一個星期？算了，剩下兩天我們不玩了，提前去海城吧。”
老人想了想，有些後悔之前的決定。哪怕他這麼多年過去了都沒有做好準備，但那裡有廖家酒樓，有師兄，還有……師父，他應該第一時間過去的。
……
因為要重新裝修，廖清歡把多年不用的畫筆都拿出來了，連夜將當年那些欄杆牆頭還有樓上包廂的裝修都給還原了。
陸長纓理解她的心情，當晚陪著她熬夜，聽著她興奮的描述當年酒樓的樣子。
廖清歡怎麼可能不興奮呢？酒樓可以回歸原樣不說，還能重新回到她的名下。不僅是她興奮，連林碗他們都特彆興奮。
第二天一早看著廖清歡畫的圖，一人一嘴說著當年的樣子，連後院都想連著一起改。
“後院不改了，還是這樣方便。”
廖清歡趕緊攔著，後院還是這樣方便，反正投資團隻是過來吃飯，給他們還原酒樓就不錯了，他們又不住在這裡，沒必要連後院都還原。
“廖家酒樓的牌匾，得找人重新寫了。”
站在大門口的她看著上麵和平飯店幾個字，想著該找人寫個牌匾，當年那牌匾可是祖上留下來的，據說是貴妃祖宗央著皇帝寫的。其實是不是皇帝寫的不重要，重要的是那幾個字磅礴大氣，特彆好看，再找人寫肯定寫不出那種感覺來。
這會林碗在旁邊嘿嘿一笑，“牌匾？不用寫，真不用寫，我們這有。”
廖清歡不明所以，“你們那怎麼會有牌匾？”
當年改名牌匾應該是被扔了才對，她去打聽過，其他飯店的牌匾都是摘下來扔了，要麼就是直接燒了。
“還是當年的老牌匾呢？那會牌匾取下來被扔到了垃圾站裡，我們兄弟幾個摸著黑偷偷扛回家，一直藏在四師弟的地下室裡。放心，我們保存得很好，看著還跟當年一模一樣。”
林碗他們當初想留下牌匾，隻是不想廖家酒樓幾個字被燒掉，那樣酒樓真的不複存在了。也不知道是憑著什麼心思，反正他們幾個就那麼壯著膽子去扛了牌匾，還好沒人發現。結果當年那冥冥之中的舉動，還真有大用場。
“對對對，保存得很好，我們每隔一段時間就會拿桐油刷一遍，這麼多年了，一點損壞沒有，連個蟲咬的洞都見不著。”
張瓢連連點頭，笑得嘴巴都快咧到耳後了。
楊盆也高興得厲害，“我讓人去把牌匾拿過來。”
說完，不等廖清歡喊，人就撒丫子跑了，跟跑晚了那牌匾就找不到了似的。
牌匾還在簡直就是意外之喜，廖清歡也不管了，隻專心盯著師傅們對飯店動手。
頂上和平飯店幾個字被蓋住，牆上的標語什麼的也全都刷掉了，改成寫在木牌上掛在的牆上，隨時可以取下的那種。
屋裡麵的桌椅全都重新做過，幾個大師傅加班加點的做著，廖清歡也睜著眼睛盯得嚴實。
等到了第三天，桌椅板凳什麼的刷上清漆晾一晾，飯店內已經變了大樣。
他們這忙著裝修歡天喜地，在飯店吃慣的客人等著可著急了。
得有一個禮拜吃不上飯店的菜呢，隻能乾巴巴的看著飯店裝修，來來去去還得跟飯店人員說一聲恭喜，再卑微的問一句啥時候重新營業。
等到了第五天的時候，屋裡都已經弄好了，桌椅晾好擺正，廖清歡看著已經跟以前沒什麼兩樣的酒樓，眼眶都紅了。
陸長纓和劉紅星扛著牌匾，這牌匾也上過一層清漆，油潤厚重的香味傳到廖清歡鼻尖。
她看著上麵掛著紅綢子的牌匾，低聲說了一句。
“掛上去吧！”
林碗他們都歡天喜地的站在門口，仰著脖子指揮著掛牌匾。
“左一點左一點，右邊再來一點啊！”
“哎呀，高了高了，又低啦。”
門口聚集著人，大家都來湊熱鬨。
等聽到外麵傳來一道聲音，廖清歡他們陡然回頭。
“大師兄二師兄三師兄四師兄，你們在乾什麼呢？”
許勺看著眼前熱鬨的景象，從牌匾上收回來，穿過人群看到林碗他們。
等他視線一轉，看到師父瞪圓了眼睛看著他時，他顫抖著舉著手，結結巴巴的喊著人。
“師……師父？”
作者有話要說：許勺：大白天的活見鬼了？