宋秋鳳和徐山平商量後決定不做早點生意了。
天天十一二點睡不到五點起,一周兩周可以,長年累月這樣,哪怕鐵打的人也熬不住。
宋秋鳳剛提出放棄早點生意的時候徐山平還有點猶豫,就算是一天七八十,那一個月就少收入兩千呢?咱現在,兩千塊都不放在眼裡了?
宋秋鳳把當初花市擺攤時小妹跟她說的道理也傳授給徐山平,身體健康是革命的本錢!
生病了,身體垮了,耽誤不耽誤賺錢?治病要花錢不說,自己還受罪呀!
咱們可不是來賺快錢的。這個小生意要做十年、二十年甚至更久呢。
徐山平想明白了,握著未婚妻雙手,難得說了句肉麻話,“就是,咱倆一直做到變成老頭老太太了,還是你收錢算賬,我煮麵盛飯。”
主意一定,兩人再一規劃,他們現在有了兩個大冰箱了,蔬菜雞蛋也不用天天買,兩三天買一次,買到什麼便宜新鮮的時令菜就做成當天的特惠主打,消費五元以上白送一串。省出來的時間用來休息和學習。
他們倆鑽研菜譜還真有收獲——丸子的品種又升級了!
有次宋秋鳳去買魚骨魚頭做高湯,店家以為她要做魚丸麵就送給她一些魚鰾,“靚女,這個摻到肉餡裡做的魚丸更彈哦。”
秋鳳立刻想起周星馳《食神》電影裡的瀨尿牛丸——能當乒乓球的丸子!
她跑回家,用剁碎的魚鰾和牛肉做了些丸子,雖然不像電影裡瀨尿牛丸那麼神奇能當乒乓球,但是Q彈極了,摔在案板上真能跳起來,味道也更鮮甜。
接著她又琢磨出了包心魚丸,用做灌湯包的方法,包進去兩塊高湯凍,這種丸子比彆的丸子大挺多,咬開雪白的皮,裡麵是鮮美的肉餡和湯汁。
這真是能瀨尿的肉丸。可惜不能彈。
這兩種丸子依舊是兩元五個,大受歡迎。
《食神》是1996年的賀歲片,大家看過笑過,沒人想到真有人能做出電影裡的丸子,雖然沒電影裡那麼誇張,但是真的好好味啊!又好玩!
幾天後不僅中大的學生來買,附近幾所大學的也有人慕名而來。
就連家屬院裡的阿姨大嬸都喜歡提前訂一些,晚上回家提回來,煮個麵,燙個青菜,丸子放進湯裡,再加一撮炒乾的江魚仔,灑上青蔥,美味又方便。
最主要是實惠,宋秋鳳家的肉丸舍得用料,肉就是肉,不是加澱粉騙人的那種,高湯味道也好,要是提著飯盒來買,還多加一勺高湯一撮麵。
快到五一節前,宋秋鳳又收到一個訂單——一家甜品店要定他們的芋圓。白玉金珠和翡翠各五百個。每天。
她拿著來人的名片一打聽,阿嬸們告訴她,這家“豐記”開了好幾年了,在幾個區都有分店。
宋秋鳳覺著,這種店什麼人才沒有,估計是算過賬了,直接批發價跟她買更合算。
餘自新說,這種啊,叫外包。
後來有些網紅甜品店、奶茶店根本沒有師傅更沒有廚房,所有食材都是買來的,在店裡勾兌好了,最多再加熱加冰,賣的是品牌,可能還有給客人拍照的環境。
宋秋鳳的生意蒸蒸日上時,宋詩遠也覺得自己遇到了貴人。
金姐讓她負責布置店鋪的新裝飾,家具、窗簾、綠植,給客人準備喝茶的茶具,全都讓她拿主意。
她還真的給她辦了往來港澳通行證和去深圳的邊防證。五一時她們一起去香港進貨。
通行證是藍色的,上麵印著國徽,小妹說和護照的樣子很像。
金姐聽說宋詩遠要學英語,還送了她一個索尼隨身聽,“以後我們出去,你還要當翻譯了!”
她和小妹收到了兩套新概念英語的課本還有磁帶,每天放工回家跟著念一個鐘。小妹有時戴著耳機聽著聽著就睡著了,隨身聽有自動翻麵功能,“哢”的一聲輕響,磁帶反著轉,開始播放另一麵。
隻要肯學,總有能運用自如的那一天。
一切充滿希望。
不過,日子過得好了,總有些小人要跳出來搞事。
5月2號這天是星期六。
中午生意正好的時候羅誌安來了。
宋秋鳳跟徐山平一看就知道這貨來者不善,可不賣給他?還是直接趕他走?
這個賤孫他排隊買了碗肉丸湯粉,坐下挑起一個肉丸咬了一口吐在桌上,“呸!這是什麼肉做的?臭的!是不是死貓肉、老鼠肉?”
周圍的顧客紛紛停住筷子,又驚訝又惡心,他們看看羅誌安,再看看氣得臉漲紅的老板娘,這是小混混來鬨事了?
“是你這個賣屁股也沒人要的狗王八肉!”餘自新剛才正好去後廚送臟碗了,聽見前麵在吵嚷還以為是那家舉報過他們的魚丸麵老板來找事了——城哥打聽出來是誰舉報他們了。
沒想到是羅誌安這個狗王八送上門來!
餘自新走過去,端起他的碗,“你還真是屁本事沒有,就會嘴使壞!”
她仰頭大聲說:“周圍這些同學,你們都是見證人,我們這就報警!去市場管理所檢查!我們不怕!因為我們的食物沒問題,真材實料,都是最好的料!”
她又瞪羅誌安,“你故意來鬨事——是想勒索?好囂張啊,不知道現在G市在嚴打麼?”你這混蛋要是現在就跑了,也算有神明相助,我可是最後提醒過你了。
哇靠!好刺激。
大學生裡看熱鬨不嫌事大的大有人在,立刻有人喊,“快報警!”
“對對,報警!”
可惜這時代有手機的人少,要擱二十年後肯定人人舉著手機錄像了。
羅誌安一看這陣仗,萬分後悔!店裡的客人要是老大爺大媽多,這時候肯定都扔下碗跑了,可惜好多人是大學生!他哪知道大學生裡愣頭青也這麼多,不僅不走,店外麵的還往裡擠著要看熱鬨呢!
餘自新一看羅誌安露怯了,故意大聲喊:“姐夫,教訓他!”
小姨子還沒叫,徐山平就跑出櫃台了,他真怕羅誌安狗急跳牆傷著餘自新!
徐山平膀闊腰圓,往那兒一站跟半截黑鐵塔似的,羅誌安是個慫蛋,一見他氣勢洶洶走過來,立刻跳起來往門外跑,慌得把凳子帶倒了。
門口的幾個學生還起哄,“快堵住這個爛仔!”
羅誌安在工廠裡敢挑釁徐山平,是賭定了徐山平不想被開除,現在這是徐山平的地盤,他自知打起來隻能是自己吃大虧,慌不擇路,竟然從一個男生胳肢窩下麵鑽了出去,完美表演了什麼叫抱頭鼠竄。
餘自新太了解羅誌安這個慫蛋性格了,她端著碗追出去,一碗湯潑得他從頭濕到屁股。
“呸!就知道你隻會這些下流招數!你有本事跟我打一架呀!也算是個男人!□□裡怕是隻有兩坨屎的慫臭貨!”後麵這幾句她故意用羅誌安家鄉方言說的。
仇恨拉滿。
不怕這貨不上鉤。
餘自新昂頭挺胸走回店裡,學生們大聲鼓掌,“哇,妹妹好帥!”
宋秋鳳怕羅誌安鬨著一出影響他們生意,趕緊說,“謝謝大家幫我們趕走小流氓!來,今天阿姐請客,一人送一支芋圓串!”
人群一陣歡呼。
徐山平還不放心,也追出店門口,先往左追,沒有,他又折回去追,嘿?羅誌安這王八跑得還挺快的,沒影了!
餘自新心知羅誌安是先藏在附近哪家店鋪裡又趁徐山平追過後跑到街對麵了,也不提醒她這個憨憨姐夫了,“跑了正好,難道你還真跟他打架呀?”
徐山平抓抓後腦勺,跟兩姐妹商量,“咱們要不要真報警啊?或者我去派出所跟人說說?這個壞鱉一直跟咱們過不去,怕是還會來鬨事。”
餘自新心說,我就怕他不再來呢!
她勸道:“算了,咱們剛來沒多久就惹麻煩,人家會煩。”她說著往對麵街上魚丸麵的店麵抬抬下巴。
同行是冤家,他們賣芋圓賣衣服的時候就被魚丸麵家舉報了,現在賣的又是魚丸麵的競品,他家不眼紅不想再生事才怪呢。
做生意就如逆水行舟,你賣的東西沒有優勢,就搶不到顧客,不想著自己提高,出歪招舉報對手,有用麼?
行走於世,討好所有人是不可能的,誰都不得罪也一樣不可能。