張來弟有點心疼，但是閨女也沒錯。
“小孩子忘性大，等睡醒了就不委屈了”大人打個孩子再正常不過了，家裡也就唐翹沒挨過打，那倆可是被打著長大的，咋的管著吃穿還能因為打一頓斷了情分？
壓根不是事，也就沒放在心上，瞥見楊娟把魚倒到院子裡那個池子，見好多條黑背大魚甩著尾巴進了池子裡，她驚喜不已，“撈了這麼多呢？”
“是啊，今個魚多，等會建國下班了，我打算跟他再去撈點，唐翹喂著倆孩子沒奶可不行，等妹夫明早上班的時候，帶幾條魚到親家家裡，雖然不貴重，但多少是個心意。”
這事辦的讓張來弟心底十分熨帖。
“行吧，還是你想的周到，那晚上咱們做魚吃，我去老孟那邊買一板豆腐”
說話的功夫唐翹從屋裡出來了，見了桶裡的幾條魚，“今晚我來做吧，娘，你去地裡弄幾塊鮮薑來”
唐翹做飯，這敢情好，她手藝是家裡最好的，家裡人多少也能摸清楚她心裡想的啥，估計是今個打了鐵蛋心裡後悔，想著給他補償，鐵蛋最喜歡她做的吃食了。
“那行，唐翹今個下廚，嫂子也能沾光吃個現成的了，那我去處理魚，娘，您快去買豆腐吧”
“哎！”張來弟歡快的出去了。
這次撈的魚種類比較多，唐翹看了下打算把鯽魚都留著熬湯，那些小魚，比如就巴掌大的裹上麵粉油炸了，鱸魚味道比較鮮美，做成烤魚比較好。
她這次想要效仿的是那種錫紙烤魚。
家裡肯定沒錫紙，隻能做改良版的，鱸魚改刀，放點啤酒還有鹽巴醃製一會，鍋裡炒些自己做的辣椒醬，炒出紅油以外，放入薑末、香菜末洋蔥末，蒜末還有新鮮的小蔥。
家裡的火鉗清晰乾淨，搭上筷子幾隻，然後放到火上來烤魚，這就需要技巧了，還得一邊烤魚一邊往上麵刷油，第一次等著五六成熟的時候刷，第二次要在快要烤熟的時候刷。
這也能保證油的香味充分進入到魚肉之中。
孜然粉是沒有的，隻有自家弄得花椒麵，稍微撒上一點。
調料湯煮沸之後，放了些白糖還有腐竹西芹以及炸好的花生米之類，隻等著薑遲回來的時候再倒入到烤魚上。
草魚相對來說刺兒是比較少的，唐翹打算做成糖醋脆皮魚，麵粉還有紅薯澱粉調成糊，糖醋清水按著二比一比二比例調成汁，魚肉處理好了，也把魚線給抽出來，然後在魚身兩麵切成牡丹花刀。
魚放上醬油、鹽巴、白酒，花椒麵醃入味兒。
澱粉調成的糊糊，均勻的抹在醃好的魚肉身上。
油燒成七成熱的時候，拎著魚尾，把魚頭稍稍用油炸一下定型，然後再用勺子將油淋在魚的身上，這也為了讓魚定型好看，等麵糊凝固了，再把魚整個放入油鍋裡。
說真的，這也是唐翹給唐家找到了一個好的門路，開始榨油了，家裡的油才富裕起來，不然按著最開始家裡的情況，彆說是炸魚用油了，炒菜都隻能用筷子往上麵滴油呢。