第一百零九章
宋老爺子要辦學校啦！
大年初六, 宋家四合院的堂屋內坐滿了人。陶暮把大家召集起來，就是為了商量用宋記這塊招牌辦學校的事兒。
“這事兒靠譜呀！”秦妙茹一拍大腿, 第一個讚成：“宋老爺子廚藝這麼好，宋記的招牌又這麼響亮。趕在這個節骨眼上辦學校，正好還能蹭個熱度。再讓小暮在飛訊網上宣傳一下, 肯定有好多人願意報名。到時候宋老爺子徒子徒孫遍天下, 咱華夏的好廚子都是從宋記出來的。看他們誰還敢說宋家後繼無人。”
現任飛訊網娛樂部主編, 曾經特彆想認宋老爺子當乾爹的大飛也猛拍巴掌, 特彆捧場：“我也覺得這事兒能成。姚聖安和聖安集團不就是仗著他們人多勢眾就欺負宋記人少嘛。現在咱們開學校，發展生源, 等培訓出好廚子來，就讓他們到全國各地開宋記分店。咱也爭取弄個上市集團出來。擠兌不死他們。”
相比之下，劉耀孟齊的想法就現實多了。
“辦學校是件好事兒。宋家家風清正，宋記又是百年老字號，如果能以這種方式傳承下去, 真的是特彆好了。”孟齊笑著說道：“就是老師和教材這方麵。老爺子年紀大了, 如果真的在第一線教學，隻怕精力不濟。再說他一個人也忙不過來。如果我們還能找到宋記的其他師兄弟就好了。”
陶暮扭頭看向宋老爺子：“我記得老太爺當時一共收了兩個徒弟，除了姚聖安, 還有一位二師弟, 好像叫王一品是吧？現在還能找到我這位師伯嗎？”
宋老爺子緩緩搖頭：“人早沒了。”宋家子嗣不豐，當年遭了那場大難後, 同門師兄弟也都死的死散的散。宋老爺子剛從農場回到燕京那幾年, 也曾到處打聽其他人的下落。可惜那些師兄師伯們大都年紀比他大的多。有些是在那個年代裡就沒挺過去。也有熬過來的, 活到七老八十，也都一個個去了。剩下那些家眷後輩，剛開始還好，時日長了，便也漸漸不來往了。
就剩下宋道榛一個人守著宋記這塊牌匾，靜靜等著自己什麼時候也沒了，就把宋記這塊招牌帶到棺材裡去。
可是宋道榛沒想到，有朝一日，他竟然還有振興宋記的機會。
“宋家的嫡傳弟子雖然不多了。但是宋記當年還培訓了不少學徒。這些學徒都是不記名弟子，因著天賦不好，所以沒有收入宋家門牆。也不允許他們打著宋記的招牌賣吃食。就是不知道這些人現在還有沒有。如果有的話，願不願意來當老師。”
宋道榛說著，其實也沒報什麼希望。當初宋家嫌棄這些人天賦不高，傳他們手藝卻又不許他們打宋記的招牌。所以那些人也未必就對宋記存著什麼感情。當然也就沒有振興宋記的義務。再說宋家當年瞧不上他們，如今宋記沒人了，又想起他們來了。宋老爺子也不知道，那些人肯不肯答應。
劉耀皺了皺眉說道：“其實我們不要把事情想的這麼複雜。能招到跟宋記有淵源的廚師固然好。就算招不著，在外麵招聘也一樣。我記得溫聚祥的老板當年也在宋記學過廚藝對吧？溫老板這麼些年一直從事餐飲行業，他應該跟不少廚師都有聯係。我們不如請他幫忙介紹幾位靠譜的師傅，再讓宋老爺子把把關。如果沒問題，就請他們擔任學校老師。”
這倒也是個解決辦法。不過陶暮知道宋老爺子的心結。老爺子想振興宋記，當然想找跟宋記有淵源的人。不然學校開了，教學員的老師卻沒有一個出身宋記，估計老爺子過不去這個坎兒。
“我給溫葆打個電話——算了，我直接去溫聚祥一趟，跟伯父聊一聊吧。”
“也行。”劉耀說道：“我跟你小齊爸到附近轉轉，看看哪裡有學校出兌。實在不行咱們就自己買地皮建學校。宋老爺子在家可以整理一下宋家家訓，還有宋家當年是怎麼培訓學徒的。咱們先弄一套教材和教學流程出來。實在不行就去其他的廚師職業學校取取經。”
等校址選好了，順便再把建校手續跑一跑。劉耀還讓老爺子呆在家裡好好想想學校的名字。以宋記為首，是叫宋記廚師培訓學校，還是叫宋記烹飪學院，還是叫宋記廚藝什麼的……這可是個大事兒。
宋老爺子原本還因為姚聖安弄這事兒，搞得鬱鬱寡歡憂心忡忡的，被陶暮爺兒倆這麼一催，也沒心思憋屈擔憂了。捧著宋家家訓在小書房裡寫了好幾天的大字兒，最後給學校起的名兒叫宋記學徒培訓學校。
就像當年宋家邊開飯館邊傳授學徒手藝，又在學徒裡邊挑揀看得順眼品行過關的收為入門弟子。這就是宋記的傳承，是屬於宋記的一部分。而宋道榛當年，就是負責傳授學徒這一塊。