錄製現場, 選手們在竊竊私語。
有私交比較好的選手湊在一起在互?打探：“你打算選哪個導師？”
“周慶春。我本?就??衝著周大師才?的。你呢？哦對，你????案廚師，肯定選擇文大師。”
“有選擇葉老板的嗎？”
“我！我打算選葉老板。”
“兄弟, 我建議你再好好考慮一下, ”有人勸他, “這期的主題??複原一道失傳的菜, 葉老板據?在國外長大的。我覺得??在這一期完全沒有任??優勢啊。”
上一期的海選，很多人都得到了葉夭的?評和建議，原本心裡有懷疑的, 對葉夭都有了極大的改觀。?比賽殘酷，大家都會有著現實的考量。
“?導師帶隊有兩期。這一期雖然??複原傳統，?下一期卻??創新菜，葉老板勝算很大呀。”
“話??這麼說。?風險還??很大，要??這一期葉老板墊底, 那下一期??要拿到第一, 才能安穩。實在??有?冒險。”
選手們這?想，評委們自然也這?想。這裡麵, 周慶春知道葉夭的功底, 並不在意，文瀾略有些擔心, 至於馬均明, 估計正在心底樂嗬。
“不知道葉老板在國外，對傳統文化有沒有研究？”他嘴角上扯, 頗有些皮笑肉不笑的感覺, 葉夭很想建議他要??不會笑就彆笑了，“不過這場輸了也沒關係。說不定下一期，葉老板能拿個好分數呢？”
“不勞馬大師惦記, ”葉夭也笑，笑意卻並未達?底，下巴微微的揚起，“下一期我肯定會有個好分數。這一期嘛，我覺得我也不會輸。”
馬均明輕哼一聲，不再說話。周慶春和文瀾在旁邊看著，笑嗬嗬，也完全沒有下場說和的意思。隻有導演，默默的在內心高喊：“快，這?的戲碼多??兒！最好打起?。算了，還??彆打，不然容易當成負麵新聞被清理。”
不過兩人顯然不打算遂導演的願，立刻就恢複了一副無事發生的?子。
到了選手選擇的現場，周慶春??第一個滿人的，甚至還多出了三四位，最後隻能讓他進行反向選擇。另外大部分的選手都湧去了馬均明和文瀾的隊伍，而葉夭身?，隻站了五個人，居然還有三個人的空缺。
場麵就有?尷尬。
攝像師恨不得把鏡頭拉近到懟葉夭臉上，最好??能拍到??的失落和不愉，?可惜的??，葉夭從始至終都??那副風淡雲輕的表情，似乎絲毫不把??的局麵放在心上。
“我?信你，葉老板。”史永瑤??第一個跑?葉夭這邊的，趁著人不注意，??偷偷的小聲對葉夭說。
葉夭回給??一個笑容，“沒事，等著。”
最後，有一位選手主動的放棄了第一選擇，過?葉夭這裡。而另外兩位，則??等馬均明和文瀾反選之後，才分配過?的。當然，葉夭能明??他們的考量，倒不至於因為這個而生他們的氣。隻??，這種被選擇的感覺，對???說似乎很多年都沒有品嘗過了，居然讓??因為高處不勝寒而沉睡多年的好勝心蘇醒了過?。
等著瞧！葉夭勾勾嘴角。
選手分完組之後，節目組采用了抽簽的方式，讓四位評委從紙箱中抽出自己要做的菜式。周慶春抽到的??釀豆芽。
“這個好，這個適合您。”葉夭笑道。
釀豆芽據傳???朝一位掌權??後愛吃的菜，做法倒??沒有什麼想象空間，?對於刀工的要求可???苛刻至極，正適合周慶春這?擅刀工，且擅給素菜調味的風格。
周慶春頷首，這道菜製作起?並不難，難的?????提升它的味道空間，讓食客給打出高分。
文瀾????案，抽的也????案的方子，千條金絲餅。而馬均明一展開紙條，麵上就顯出了幾分笑意，他展開給大家看：“桃仁酥鴨方！”
“這倒??你的菜。運氣不錯啊，老馬。”文瀾打趣他。
桃仁酥鴨方，??失傳菜中還挺有名的一道，屬於京菜係，正??馬均明的看家菜係。而且，這??道大菜，味型複雜，真要做好了，比周慶春的釀豆芽要更容易討好食客。
馬均明臉上露出淡淡的帶?倨傲的笑容：“我倒覺得，這個??沒有挑戰性了。這道菜，我???還真嘗試著做過。”
這?候葉夭也抽出了自己的紙條，??展開念道：“彩鳳吞燕。”
周慶春和文瀾都看了過?：“喲，小葉這個難度挺大。”
彩鳳吞燕，也??一道失傳的名菜，而且和桃仁酥鴨方這種菜譜已??被複原得七七八八的不同，它的的菜譜完全沒有任??隻言片語流傳下?，要複原的難度也更大。而且，它和桃仁酥鴨方有?雷同，同???大菜，同???禽類，這兩者很有可能會被食客放在一起?衡量。
“葉老板，那就各憑本事了。”馬均明嗬嗬的笑道。
葉夭一揚眉：“自然。”
隨著導演的一聲令下，幾個人四下散開。這次??在帝都一家大酒樓裡麵進行錄製，節目組給大家留出?的?間比較久，有整整一個中午加下午的?間。到了晚上六?，不管菜有沒有做完，都要端出去讓邀請?的食客品鑒。這次除了多位知名的美食大V、美食評論家之外，還請了一個新興的偶像團體過?作為飛行嘉賓。?比起第一期林凜的重要性，他們的戲份明顯少了很多，主要也就???期露個臉，然後在烹飪過程中作為主持人去串個場看看情況，最後作為食客打個分。
葉夭把??的組員召集起?：“既然大家現在??一個團隊，那我希望不管你選擇我的原因??什麼，從這一刻開始，都要全力??赴，把自己最好的水平發揮出?。我也會儘自己的全力帶領大家安全無恙的出現在下一期。明??了嗎？”