“那是誰定的，怎麼菜單上沒有。”
來沈家食肆的人不少，都知道看菜單點菜，菜單上隻有包子卷餅骨頭湯，一個多月都是這樣，可沒見著鍋子。
沈大娃舔舔嘴唇，“不是誰定的，是我們家中午吃的，要是好吃的話興許會上菜單。”
客人往那桌望了一眼，“看著就好吃……”
到中午沈羲和從書院回來，周氏沈大郎他們也從家裡過來，三丫裹著厚被子，被周氏緊緊抱著，到屋裡待了一會兒才把被子拿開。
大娃逗了逗小妹妹，“奶，你們先坐著吃，我還得顧著客人。”
食肆裡頭離不開人，就是陳氏也得顧著廚房，蒸包子做卷餅。
周氏道：“咱們快吃，吃完了讓老大媳婦她倆吃。”
一家人坐在桌邊，顧筱給碳爐點上，然後給每個人盛了小碗麻醬，“娘，鍋開了就能下肉和菜了。”
顧筱坐到沈羲和旁邊，等鍋開了往裡放了羊肉片，羊肉進鍋顏色就變了，顧筱乖乖等著。
沈羲和偏頭看了顧筱一眼，“能吃了嗎？”
“你怎麼比我還著急，要開了才能吃。”顧筱用筷子蘸了點麻醬吃，“你要是餓了就吃口麻醬，可香了。”
沈羲和吃了一口，是很香，“很好吃。”
炭火旺盛，銅鍋裡的湯很快就開了，顧筱眼睛一亮，“娘，快吃！可以吃了！”
肉熟了，又往裡頭放了菜，
對周氏來說，火鍋真新鮮，涮著吃的羊肉片特彆嫩，裹上一層麻醬，味道特彆香。
吃著比燉羊肉好吃。
也比麵裡的煮羊肉片好吃，沈羲和吃了兩口，看鍋裡的肉已經不多了，就給顧筱夾了兩筷子。
顧筱抬起頭，“你彆給我夾呀，拿個碗，給大娃他倆夾一碗。”
廚房有陳氏，堂廳有沈大娃沈大娃，忙著打包收錢，他們在這兒吃，不能讓他們光看著。
沈大娃使勁點點頭，“小叔，你得聽小嬸的啊！”
平時食肆裡都是包子卷餅骨頭湯的香味，今兒香味又雜又濃，羊肉香，麻醬香，弄的吃完的客人都舍不得走了。
最苦的就是大娃二娃，陳氏在後院聞不著香味，客人看得著吃不著，他們可以吃的呀。
沈羲和聽顧筱話，給兩人夾了羊肉，沈大娃抽空吃了半碗肉，手腳都暖和了。
“好吃不？”客人放下咬了一半的卷餅，伸著脖子問。
大娃看了眼客人，誠實地點了點頭，“好吃。”
“……”
滑嫩就不說了，大娃是沒吃過麻醬，香油都沒吃過幾回，吃一口還想吃第二口。
二娃就實在多了，吃完半碗就把碗放到沈羲和跟前。“小叔。”
沈羲和歎了口氣，等羊肉熟了就給兩個侄子夾，李氏吃得快，煮了麵條就去替陳氏了。
客人來來走走，等大夥吃完，大娃二娃才坐下吃。
這麼大的孩子，正是能吃的時候，羊肉，菜，還有麵條全讓兩人吃了，那麼一碗辣椒油，被兩人吃了一半多。
周氏是覺得好吃，冬天冷，吃了涮羊肉從頭到腳都暖和了，裡頭的蘿卜片入味，紅薯片軟糯，裡頭的麵條都好吃。
外頭雪下了厚厚一層，食肆裡客人越來越少，周氏抱著三丫回家，陳氏跟李氏燒熱水刷碗。
“小小，火鍋能賣不，大娃說有不少人問。”陳氏後麵吃的，也吃了不少，火鍋是好吃。
顧筱搖了搖頭，“嫂子，火鍋不好回本。”
火鍋吃著是好吃，可從鍋都食材，樣樣都得花錢。
一口銅鍋二兩銀子，一袋芝麻五十斤，花了二兩銀子，去油坊還花了五十文錢。
羊肉三十文一斤，辣椒，彆的，真來吃火鍋得花幾百文。
沈家食肆賣的包子卷餅才一文兩文，來沈家食肆吃東西會願意花幾百文吃頓火鍋嗎。
顧筱搖了搖頭，“不賣火鍋但是可以賣火鍋麵。”
用骨頭湯煮麵，裡頭還可以放各種各樣的東西，紅薯片白蘿卜，還能放羊肉片，最後再淋上麻醬和辣椒油，準好吃。
放的東西不一樣，火鍋麵的價錢也不一樣，放肉的自然貴一些。
打的銅鍋就留著他們自己吃。
陳氏覺得裡麵麵條也好吃，軟還彈，賣火鍋麵也行，顧筱說賣什麼就賣什麼。“那就賣火鍋麵。”
外頭一片銀白，顧筱道：“大嫂，今兒天冷，就早點打烊吧，你們也早點回去，刷碗啥的用熱水，我先回去了。”
顧筱攏了攏棉衣，準備回去改菜單。
進了沈家宅子的那條巷子，顧筱看見一個穿著深藍長衫的中年男子在家門口轉來轉去。
那人肩上頭上都落了雪，顧筱走過去，“您找誰啊？”
中年男子衝著顧筱點了一下頭，溫聲詢問道：“這可是沈羲和的家？”
顧筱沒有說話。
那人又道：“我是沈羲和先生，不知他的父母在不在家中。”
周先生態度溫和，“我有事同他父母說。”：，，.