大下午,太陽正曬,周氏抱著三丫進屋,她一邊走一邊念叨,“也不知道往家裡來封信,三郎乾啥吃的。”
食肆生意忙,賺的錢也多。整個小縣城,都知道沈家食肆的拌麵包子好吃,不僅好吃,用料還實在。
現在包子卷餅每天外帶的都有一百多份,頭天晚上買幾個醬肉包,第二天早晨一熱,讓夫人滾點蛋花湯,一家人吃的賊痛快。
包子卷餅從去年就開始賣,越吃越好吃,就連食肆裡頭的辣椒油,醃筍醃豆角也好吃。
客人能堂食都堂食,在堂廳坐著,看著沈家人忙碌傳飯結賬,吃著滿足,有煙火味。
等夜色漸深,送走最後一位客人,沈家食肆打烊,一家人把食肆收拾乾淨,該備的東西備好,然後才抱著錢匣子和賬本回家。
沈大娃從早到晚都樂嗬嗬的,他一笑露出一口白牙,“今兒生意不錯。”
陳氏點點頭,“一天生意比一天好。”
在家吃得好,乾一天活心裡特彆滿足,沈大娃覺得挺好,“也不知道小叔小嬸兒在省城啥樣,吃的好不好。”
“在省城肯定比在家吃得好,小小做飯多好吃。”陳氏瞥了大娃一眼,“竟說胡話。”
沈大娃悠悠道:“娘,你還知道小嬸做飯好吃啊,你和二嬸就做包子卷餅拌麵好吃,彆的就不行了。”
沈大娃想小嬸了,他娘做菜不好吃,以前顧筱在家做大菜還會往食肆送。
紅燒魚,糖醋排骨,魚丸湯,紅燒肉,燉雞塊,都是大口大口的肉,一勺湯汁,往米飯上一澆,那叫一個香。
而陳氏隻會把肉焯了,放鹵湯裡,那是鹵肉,又不是紅燒肉。
陳氏眉毛一挑,“嫌我做的不好吃你彆吃!”
沈大娃:“娘你小點聲,彆人家都睡覺了……”
陳氏伸手擰沈大娃的耳朵,“彆人都睡覺了,你彆喊疼。”
沈大娃真的好疼啊,“娘我錯了……彆揪了,疼。”
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襄城
送走最後一個客人,顧筱在門上掛上打烊的牌子。
孟婆子吳婆子開始收拾碗筷,顧筱就去廚房準備晚飯。
雖說是來陪讀,那也不能每天給沈羲和做魚做肉,她們就糊弄著吃。
顧筱可不是委屈自己的性子,都是看她們晚上吃什麼,留一部分給沈羲和做夜宵。
今兒買了一隻雞,街上還有賣香菇青椒的,顧筱買了不少回來,一部分曬在了院子裡,留著冬天吃。
剩下的洗乾淨改花刀,切了半隻多雞,做了一鍋黃燜雞。
顧筱還記著以前上學的時候,最愛去外麵吃黃燜雞小燒烤,卷餅小籠包,炒飯方便麵,火鍋麻辣燙。
就沒一樣不好吃的。
黃燜雞最下飯了,所以顧筱蒸了一大鍋米飯,剩下的可以明早炒著吃。
剛盛出來的黃燜雞還冒著熱泡,上頭撒了紅紅的辣椒圈。
雞塊,香菇,青椒,湯汁棕黃濃稠。
除了黃燜雞,還有一道解膩用的麻醬拍黃瓜,一道乾煸豆角,三道菜,四個人吃。
曹婆子吳婆子搓搓手,一臉惶恐,“姑娘,我們倆隨便吃點就行,我看還剩些碎麵……”
哪兒有下人和主人家一起吃的,廚房還剩碎麵,她們煮著就行。
顧筱取來三個盤子,把菜撥出去一半,“咱們家規矩少,你們得自己心裡有數,乾了半天活了,多吃點。”
顧筱沒法真把兩人當下人看,乾半天活了,怎麼能吃碎麵湯。
“哎。”
兩人應了一聲,端著飯菜去外頭吃了,顧筱給鈴鐺遞了一雙筷子,“咱們也快吃,餓壞了吧。”
鈴鐺笑著搖搖頭,“我不餓,下午師父給我點心吃了。”
打記事起,鈴鐺好像沒過過這麼好的日子,早晨師父會給她做好吃的,上午準備好中午用的食材,就能跟著師父做羊毛氈學木雕了。
下午還能睡一會兒,晚上忙過了還能做羊毛氈。
鈴鐺笑得可甜了,“師父,這個真好吃。”
“還有更好吃的呢,以後再做。”顧筱喜歡用湯汁泡飯吃,一口雞肉,再吃一口清甜的黃瓜,一點都不覺得累了。
給沈羲和做的也是黃燜雞,他一個人吃,所以就留了小半隻,拍黃瓜有,豆角不是乾炒的,而是用買來的鹹蛋黃和紅薯麵粉糊裹了,做了一道金沙豆角。
炒出來的的豆角外頭一層麵麵的沙,是鹹鴨蛋的香味兒。
三道菜,量都不大,可沈羲和還是覺得多,“小小你做這麼多,我吃不完。”
顧筱就是看沈羲和太瘦了,本來在家還胖了點,來省城半年高了不說還瘦了,所以看著就更瘦了。
一個男孩子,一頓還不吃兩碗飯,這點菜都吃不了。
“我都吃得完,你怎麼就吃不完?你不會連這點都吃不完吧……”顧筱覺得她做的不多啊,在外頭吃的不好,吃得少就吃得少,現在回家了,還不多吃點呀。
沈羲和默了片刻,然後道:“吃得完。”
顧筱:“那趁熱吃呀。”
沈羲和怕越吃越多,顧筱在還好,每天都吃每天都吃,他越吃越習慣,那顧筱回老家怎麼辦。