第52章 第 52 章(2 / 2)

“客人稍等。”

等範翠芳回到鋪子沒多大會兒,就見另外個三十歲左右的婦人帶著頭巾,端著一個小蒸籠過來,婦人笑眯眯說,“客人,這是本店的奶黃包,還請客人慢用,待會兒我在過來收蒸籠就是。”

待婦人離開,範翠芳迫不及待看了眼小蒸籠裡麵的奶黃包。

小小巧巧的,一個比她拳頭還小點,外麵的麵皮奶白奶白的,聞著的確跟普通的糖包不同,奶香十足。

她忍不住捏起一個,一咬,麵皮蓬鬆,奶香十足,半點奶的腥味都沒有,剛一咬開,就有熱乎乎的細膩綿滑的糖餡兒流到口中,而這糖餡跟普通糖餡兒一點都不同,奶黃和蛋黃的香味非常濃鬱,甜得也恰到好處,不會像糖包那樣有點膩得慌。

再一看,餡兒是金黃的,顏色很漂亮。

裡麵的餡兒很足。

外麵賣的糖包幾乎就一口的糖餡,一口就把餡吃給完了,其他都是白麵皮。

奶黃包好吃到讓範翠芳頭皮發麻。

她也算吃遍了源寶鎮大大小小的食肆酒樓,當真是從未吃過這般美味。

如果這真是那小娘子做的吃食,她就知道為何當初那小娘子如此有底氣了。

兩個奶黃包很快就下了肚。

範翠芳根本沒吃飽,忍不住摸了摸肚子,又舔了舔唇,太美味了,她有點想把除了油潑拌麵以外的小吃食都給點一遍,但還有生滾魚片粥,要是把小吃食都給點了,生滾魚片粥肯定就吃不下。

罷了,還是等明日吧。

明日就把所有的小吃食都給點一遍。

而在範翠芳等生滾魚片粥時,集市的食客也陸陸續續尋到了許記食府。

“許記食府?”

“就是前些日子租下這裡準備開食肆的,我都聽說了。”

“對,聽聞還有人打賭這食肆能開幾個月呢。”

“這食肆之前不還招幫廚嗎,我認識劉廚子,就以前在東來居做小幫廚的劉廚子,也乾了好幾年,但學不到什麼,就沒再東來居繼續乾,正歇著時瞅見這裡找幫廚,還說可以教幫廚做菜,劉廚子就想著敢開口教幫廚做菜,食肆主廚怎麼也得是個名廚吧,特意按照告示上的地兒找去,結果你們猜怎麼著!”

“怎麼了?”眾人好奇起來。

那人道:“接待劉廚子的是個十五六的小娘子,劉廚子問了半天,最後恭敬的問食肆的主廚是哪位名廚,那小娘子竟然說是她自己。”

眾人哄然大笑起來。

“這小娘子莫不是戲耍劉廚子?”

“這就不清楚了,反正劉廚子回去後氣得不行,還說以後絕不會來這個食肆吃飯也不會來做幫廚。”

不管那小娘子是不是戲耍劉廚子,眾人都對許記食府好奇起來,好奇食肆主廚是誰,又好奇這香味是用特殊東西弄出來的,還是真的食材本身散發出來的香味。

不管如何,都打算進去嘗嘗再說。

要是不好吃,以後不來便是。

一行人進到食肆裡,瞧見環境先是點點頭,至少環境他們是非常滿意的。

見到有客人,袁氏,陳氏,方氏三人立刻過來接待。

她們三人是食肆的跑堂,自然還要接待客人。

“客人們想吃些什麼?可以先來這邊瞧瞧,這裡是朝食區。”

有客人忍不住問,“怎麼連跑堂跟掌櫃都是女子?”

陳氏是個爽快性子,笑道:“咱們家主廚是位小娘子,所以招的跑堂也是咱們這樣的女子,客人想吃些什麼,咱家小娘子那廚藝真真是了得,保管各位吃了還想吃,絕對好吃。”

“唷,還是個誇大口的。”

有客人心生不滿,覺得這口誇得也太大了,真要是十來歲的小娘子,就算弄得味道再香,滿打滿算,算她從五歲開始接觸做菜,跟著洗菜擇菜切菜再到掌勺,真正能夠掌勺的時間門應該也就幾年。

掌勺幾年,怕是連個普通食肆的廚子都不如吧。

陳氏有些不滿,許小娘子的廚藝如何,她們最清楚不過。

本想有些想說道說道,但這些都是客人,翻不得臉。

陳氏隻得陪著笑臉說,“各位客人不妨點了吃食嘗嘗?”

“嘗嘗就嘗嘗。”客人冷哼一聲,“咱們可都是這條集市上的老食客,要是不好吃,你這食肆的名聲也得完了。”

陳氏也想跟著冷哼聲,但忍住了,隻扯了個笑。

這些客人來到櫃台旁,看到幾樣朝食,又開始說道起來,“這都是什麼吃食?聽都沒聽說過,先不說前頭的奶黃包奶饅頭,就後麵這糯米肥腸,豬下水也敢賣十文錢一份?還有河蝦跟魚,不都是賤如土的吃食嗎,再說說份量,這一份有多少?”

聞氏溫聲道:“一份裡麵都是兩個,蝦餃是四個。”

一聽份量極少,客人越發不滿意起來。

“還真是當咱們是冤大頭不成,兩個小小的糖包也敢賣十文錢,還有這些誰都不樂意吃的下水跟魚蝦。”

“就是,要不咱現在換一家?”

“但是它這香味也是真的濃鬱。”

何時是濃,主要就是這些香味吸引了他們,特彆是進到食肆裡,都忍不住吞口水。

“算了,還是來點嘗嘗吧,我要一籠小醬肉包,一籠燒麥,再來一碗油潑拌麵,拌麵倒是吃過,油潑拌麵是什麼?”

“那我也來點嘗嘗,我還挺喜歡吃甜食,就讓一籠奶黃包,我倒要瞧瞧這奶黃包是什麼,再來點蝦餃,還有一份魚片粥。”

“那我就點糯米肥腸跟奶饅頭,饅頭是不是得配點粥?”

聞氏道:“咱們的奶饅頭都會配上一碗清粥跟一碟醃菜。”

客人這才滿意點點頭,“成,那就這兩樣。”

其他幾位客人也都跟著點了,基本每樣朝食都給點上了。

倒是飲子還沒人點。

不過有個客人好奇奶茶是什麼,得知八文錢,喝起來香濃鬱又醇厚,還很香甜,客人喜歡吃甜食,想了想點了碗奶茶。

得知竟要先付銀錢,又被客人們說了幾句,最後倒也都先把銀錢付了。

除了魚片粥,其他的朝食很快端了上來。

看著一小蒸籠一小蒸籠的朝食端上來,客人還是挺滿意的。

“彆說,這個吃朝食的法子還是第一次見,直接把小蒸籠都給你端上來了。”

等到客人開始吃起來,入口就震撼了,不可置信道:“這,這味道……”

這味道完全堪比上它的香味,的確是美味。

“這真是肥腸做的?為何如此好吃,又香又糯,還有濃濃肉香,一點下水的腥味都沒有。”

“這個就是蝦餃?竟如此好看,晶瑩剔透,都能夠瞧清楚裡麵的餡兒,還是整顆的大河蝦的蝦仁,我嘗嘗味道先。”

許沁玉的蝦餃裡還給了春筍,蝦仁也是鮮的,春筍也是鮮的,兩種最鮮食材的碰撞結合,吃進口腔,鮮美的都想把舌頭也給吞了。

“在,在給我來兩籠蝦餃!太鮮美了。”

“真有這麼鮮?那給我也來一籠蝦餃嘗嘗。”

最後幾乎人手一籠蝦餃。

而撤下去的小蒸籠被送回廚房清洗乾淨,許沁玉裝好之前就包好的蝦餃,繼續放在蒸籠最下麵開始蒸了起來。

不管是哪樣朝食,都是美味的。

“竟連這清粥小菜配著奶饅頭都彆有一番滋味,奶饅頭鬆軟可口,淡淡的奶香,再喝上一口清粥,米香味很足,小菜吃起來書酸脆爽口,哎,剛才是咱們的錯,不該懷疑人家的廚藝。”

“還有這奶茶,真的好喝,比我之前喝過的任何飲子都好喝,香醇濃鬱。”

“何止是好吃,是我在外吃了上十年朝食吃過最美味最滿意的一頓。”

“的確如此,怕是京城那宮裡禦膳房做出來的朝食也不過如此吧。”

聞氏聽得一笑。

即便是宮裡禦廚的廚藝都比不過玉娘的。

其實她也忍不住有點奇怪,玉娘這廚藝實在可怕,才十五六就已如此,怎得在京城卻無幾人知曉。

但玄哥兒告訴過她,每人都有擅長的東西,玉娘恰好在廚藝上麵有著極其可怕的天賦而已,之前不出名也是因為在京城,德昌侯府是世家,不會讓侯府的姑娘出去做廚子。

“價格的確比外麵的食肆和小酒樓貴點,但也真值這個價,我可是在東來居也吃過,東來居的朝食比這裡還貴些,說句實話,東來居的白案廚子比不上這裡的白案廚子。”

眾人點頭,他們基本都在東來居吃過的。

“就是這真是那十來歲的小娘子做的?”

眾人還是不太敢相信做出這等美味的是個十來歲的小娘子。

要不是有其他食客陸陸續續過來,他們都想等著人家小娘子出來的時候問問了。

知道劉廚子的那人,忍不住嘀咕道:“如果這些朝食真是劉廚子口中十五六的小廚娘做出來,劉廚子怕是要後悔死了。”

食客們陸陸續續的循著香味過來。

夏家嫂子也帶著紹哥兒,還有小翠跟柱子直接來店裡吃。

她吃完一會兒還得幫著自家老爺帶些過去鋪子裡。

連徐雲蘭同楊枝枝也帶著各自家人過來用朝食。

就是徐孔目跟楊縣令沒來,這兩位要是來了,怕是驚動許多人。

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