用朝食暮食的時候就乖乖吃飯，還是許沁玉做的飯食好吃，朝食暮食都是祝氏過去食肆那邊端的。
就這樣三四日過去，老太太每日清醒的時候多了些，瞧著比之前的模樣好了些，但依舊不能下地，都還是隻能躺著。
又等小半月過去，老太太氣色雖不見好，但身上沒那麼枯瘦，長了些肉，不過身體依舊不見很好的轉變，整日還是躺著的時候居多。
許沁玉還想了個輪椅，特意畫了出來，讓木匠跟鐵鋪儘快趕製出來。
輪椅的輪子需要鐵來打製，這樣方便推動。
十天左右，她要的輪椅就做了出來，上麵鋪著柔軟的絨毯，祝氏偶爾推著老太太出去散散步。
老太太也不怎麼愛出門，就是想跟閨女多待會兒。
其實老太太現在身體已經油儘燈枯，身體裡的內臟都已經不行了，現在用野參也就是強行續命，估摸著最多也就是多活個半年大半年左右，但老太太並沒有覺得遺憾，反而會好好珍惜這最後的一點時間。
祝太守也沒辦法一直待在源寶鎮這邊，老太太過來源寶鎮三四日後，他回了饒州城處理公務，讓朱氏在這邊守著。
朱氏守了半個多月，擔心著府裡的老爺還有兒孫們，祝老太夫人瞧出兒媳還記掛府裡，就讓她啟程回饒州城，“貞娘你且回去照顧文議吧，我這兒有淑娘，平日還有嫣娘跟玉娘過來，哪裡需要那麼多人，且我現在感覺身子似乎也比以前好些，應當還能活些日子，貞娘你這些時日憂心著老婆子我，也累著了，快回去歇歇，再有半月就該過年了，到時候你們再過來，今年咱家就在這邊團年。”
老太太的確是感覺身子骨有了點勁兒的。
吃了半個多月的藥，加上每日吃飽喝好，說話得力氣也有了。
朱氏名貞。
她聽了老太太的話，次日就回了饒州城。
祝太守知道老娘已經能說些話了，心裡頭可算放心了些。
到了年關，他也忙，等到臘月二十九才能休沐，過了年初七就要開始忙起來。
許沁玉那邊的食肆也忙著。
到年前，下了場大雪，連著下了三四日，到了小腿肚子那裡去，家家戶戶都忙著掃雪。
也因為下了場大雪，食肆的生意越發好，每天吃鍋子的人都很多，有些不願意排隊的，就提前跟食肆預定好，到了暮食時讓家中的奴仆過來取，鍋子也好打包，就是銅鍋子準備好，清湯跟食材用食盒裝好，吃完的銅鍋子和盤碟，次日再讓奴仆送來食肆就成了。
到年底這半月，許記食肆的流水賬比前頭半月多了不少，就這半月，她比以往多賺個百兩銀子是有的，倒把火腿錢都給賺了回來。
到了臘月二十九這天晚上，食肆早早歇息，沒接待暮食客人，由著成哥兒掌勺做了一桌子年夜飯，食肆的大家夥提前吃頓年夜飯就能好好歇息，等到年初四就要開業。
開商鋪做營生的，肯定不能跟普通百姓和官職人員一樣，歇到初七八才開始乾活，食肆都是初三初四開業。
許沁玉定在初四開業，多休息一日。
關上食肆的大門，窗牖開著，圓桌上滿滿一大桌子的菜，雞鴨魚肉都有。
成哥兒掌勺，大家圍坐在桌前，許沁玉，聞氏，三個跑堂的婦人，大妞二妞，成哥兒功哥兒，還有風調雨順他們四個哥兒，坐得有點擁擠，但大家一點都不嫌棄，每人臉上都是笑盈盈的。
許沁玉給每人倒上一杯葡萄酒，這還是之前剩得一點葡萄酒，她還特意珍藏到過年，但也不多，就二十瓶的樣子，今日開封了五瓶，剩餘十五瓶等家裡年飯時候喝的。
許沁玉笑道：“今年食肆的生意很好，也多虧了大家，沒有大家幫忙，我一個人也撐不起食肆的，多餘的話便不說了，大家吃好喝好，歇上幾日，一會兒給大家發了紅封，還請大家明年繼續努力。”
說完端起葡萄酒，大家也都跟著一起喝了。
今年一整年，許沁玉的食肆賺了大概有五千多兩銀子，加上葡萄酒那一千多兩，她身上現有的銀錢差不多是六千兩出頭。
因為平日要置辦的東西比較多，陸陸續續又置辦廚具還有折舊後換新的廚具，加上家裡頭的開銷之類，所以每個月也花費不少，就結餘了六千兩銀子左右，但已經是極好極好。
許沁玉給三個跑堂婦人，還有成哥兒功哥兒大妞許風許調他們的紅封都是十兩銀子。
剩餘三個小的，二妞，許雨許順就是三兩銀子。
給聞氏，許沁玉準備了一張百兩銀票，打算回去後給聞氏，聞氏給她做掌櫃幫忙，平日連工錢都不願意要，這一百兩的銀票，許沁玉都擔心她不收。
林氏、袁氏、陳氏沒想到當初來做工時，許小娘子說過年會給紅封，她們還想著可能是幾百文錢，要是幾百文錢她們都很高興，誰能想到竟然是十兩銀子。
三人拿著兩個小元寶，都已經不知所措，“東，東家，這是不是太多了。”
都頂得上她們一年的工錢了啊，加上這十兩銀子的紅封，她們一年就差不多有二十兩銀子的工錢，就算去大酒樓做跑堂，一年能有個十兩銀子都不錯，甚至大酒樓還不願意要她們這樣的婦人，來許小娘子食肆裡竟給一年二十兩銀子。
三人實在太激動了些。
許沁玉的確給得不少，那也是因為大家都很勤快，一心為食肆著想，沒有二心，每次她做完暮食都能先回家，剩下的都是她們給收拾乾淨的，從來不用她操心什麼，乾活也都是搶著乾，這麼好的員工哪裡找？
何況她一年都賺了如此多，多給點紅封也是應該的。
許沁玉笑道：“那也是嬸子你們應得的，食肆的灑掃平日都多虧了你們。”
三人都是愛乾淨的人，不僅把前麵接待食客的前堂打掃的一塵不染，讓食客們吃得愉悅，就連後廚每日都給打掃的很乾淨，一點油汙都沒有。
許沁玉又道：“明年三位嬸子的工錢就都漲到一兩銀子，隻要大家好好乾，工錢還會繼續漲。”
她應該也算個好老板，自己吃肉，也會給員工們不少肉湯。
林氏三人激動得臉色通紅，眼中噙淚的跟許沁玉道謝，心中還暗暗發誓，以後要更加勤快，絕不會做出跟以前孫氏出賣食肆的那種事兒，許東家對她們好，她們也得回報許東家。
吃完年夜飯，大家就準備回去，剩餘的飯食都讓大家打包帶回去。
許沁玉看著了眼收拾乾淨的食肆，落上大鎖，跟著聞氏成哥兒和功哥兒一起回家。
許風他們四個還住在食肆這邊，食肆裡麵的東西廚具都比較多，他們就還住在這邊看著食肆。
等明日過年的時候，許沁玉再把他們幾個孩子叫過去家裡吃年飯。
工坊那邊，許沁玉沒讓幾個孩子過去守著，工坊不適合居住，一個房間窗牖都有三四個，就是為了通風，隻能用來存放東西，所以把鞋工坊都是鎖著，平日讓白玉跟墨玉夜裡輪流過去守著。
許風幾個都還是孩子，白玉跟墨玉守著作坊那邊反而更安全，更加有震懾力，光是沒瞧見過墨玉的人，第一次瞧見墨玉都要被嚇著。
墨玉如今都比許沁玉膝蓋那個位置還要高了，身體線條那叫一個健美，四肢結實，骨骼壯實，一身黑色皮毛油光水亮，摸起來就跟上好的綢緞般，絲滑得很，可見是養得很好。
就是墨玉哪怕長大了，性格沒多少變化，還是喜歡叼著東西到處跑來跑出，喜歡纏著白玉玩。
白玉不愛搭理它，平日都喜歡找個地方盤著睡覺。
白玉也長大不少，都有許沁玉小腿粗了，身長也到了兩米左右，看著還是有點唬人的。
養了白玉快兩年，許沁玉是一點都不怕它。
但要是遇見其他蛇類，她肯定還是怕的。
自己養得就不一樣，而白玉也的確跟其他蛇類不一樣，很親近她。
白玉除了家裡人，外人都沒見過它，它也的確不愛出來。
但是墨玉的話，桂花巷跟附近幾個巷子的街坊鄰居都知道它，也算是從小看著它長大的，因此哪怕現在墨玉已經是個看著很厲害的大黑豹子，街坊鄰居們也不怎麼怕它，知道它不會亂咬人，也沒見過它咬人。有時候過來瞧見它，還會摸摸它的頭，它也給人摸，就是不蹭彆人，它隻蹭自家人，性格有點像狗子。
所以許沁玉都是讓它倆輪流去守。
白日裡不用過去，工坊位置比較熱鬨，周圍人來人往，到了夜裡才用守著，怕有賊人逛上門瞧見是火腿給偷了去。
火腿價格不便宜，先不說火腿做成後的價格，光是一條這樣的新鮮豬後腿都得幾百文錢，做好的火腿更加值錢，隻不過名聲沒打出去，眼下賊人看見也隻當做普通的醃肉而已。
墨玉跟白玉分工很好，反正許沁玉今天晚上瞧見了墨玉，明天晚上就一定瞧不見它，而是白玉待在家裡，兩隻分工特彆明確公道。
許沁玉跟聞氏回了家後，許沁玉就把準備的那一張百兩的銀票給聞氏。
聞氏瞧見銀票便要拒絕，“玉娘給我銀票作甚，玉娘自己把銀票存起來，以後要是想去饒州開酒樓便能用上。”
她是知曉玉娘的想法，等這邊成哥兒能做大廚，這邊的食肆就讓成哥兒管著，她想去饒州城開個更大的許記食府。
其實去饒州城也挺好，那邊作甚都更加方便些。
但玉娘說這一兩年內都還搬不過去，要教給成哥兒他們幾個徒弟的還有很多。
而且她平日都不花錢，吃住都有著落，甚至身上的衣裳都是玉娘讓夏家送來的，用的胭脂水粉還有胰子麵膏這些都是玉娘準備，她真真是一點花錢的地方都用不著。
許沁玉還是要讓聞氏把這一百兩銀票守著，說平日可以買些自己喜歡的東西，去饒州城開酒樓的事兒不用她操心。
最後聞氏沒法子，收下這一百兩的銀票，但給存在自己的匣子裡，想著以後玉娘要用再給玉娘。