第239章 發酵(1 / 2)

帶著酒味的蒸汽從山間的房子裡飄出來,整片山林似乎都沉浸在一片醉意中,安靜而又熏熏然。

天冷,藍色的天空也變得冷硬,猶如一整塊天藍色的玻璃。

江荇家的鍋裡一直蒸著酒。

頭道酒,二道酒,再次蒸餾的頭道酒,再次蒸餾的二道酒……他們用壇子仔細地裝起來。

每一壇酒都是不同的度數和風味,需要在酒壇子外麵寫好標簽,仔細儲存。

蒸完酒後的酒糟也不會浪費。

這些酒糟裡麵已經沒什麼酒精了,嘗起來很寡淡,不過到底是靈米,哪怕裡麵的營養物質已經蒸餾出來了大半,也是好東西,是難得的飼料。

這樣的酒糟,算是精料,江荇打算給母羊和小牛留著,小狗崽們也可以來一點。

至於其他牲畜,那就隻能等著,看下次有什麼好料再給它們。

江荇在心裡算了一遍,把這些酒糟安排得明明白白。

酒蒸好了,正好到了中午。

仰蘭十將他們點的菜給送了過來。

江荇挺久沒見到這姑娘,一見她,愣了一下:“你是不是瘦了啊?”

“是嗎?”仰蘭十摸摸自己的臉頰,露出明媚的笑容,“最近減肥,我們要結婚了,打算下個月拍婚紗照。”

江荇笑了笑:“恭喜。”

仰蘭十帶著男朋友回來開私房菜館開了那麼久,總算修成正果了,也是很不容易。

仰蘭十大大方方地說道:“謝謝,到時候來喝喜酒啊。說起來,你和你男朋友什麼時候結婚啊?”

江荇:“估計也要不了多久了。”

仰蘭十笑著朝他比大拇指。

小家夥們跑出來把菜端進去。

它們點了十多道菜,其中不乏硬菜,比如燒鵝、烤羊排、燉雞湯等等,保溫盒的蓋子一打開,香味就出來了。

仰蘭十和她男朋友的手藝又有進步,做出來的菜色香味俱全,令人一看便食指大動。

哪怕是出錢出材料的蛇老板,看到這一桌菜,都沒那麼心疼了。

蛇老板出菜,江荇出酒。

江荇還專門將杭行一喊了回來,一大家子熱熱鬨鬨地吃午飯。

小家夥們不怎麼喝酒,江荇隻給它們倒了一碗底,勒令所有小家夥都不許多喝,他們自己倒喝得多。

酒糟帶著淡淡的綠色,蒸出來的酒倒透明無色,但能聞到很濃鬱的酒香和淡淡的靈氣。

酒液倒入碗中,激起泠泠聲響。

酒叟最急,酒還沒有倒滿,他便迫不及待地單手拎著碗,迎著酒壇往上,主動承接酒液。

等接滿,他橫移到嘴邊,輕輕呷了一口。

清冽的酒液入嘴,他咂摸了片刻:“好酒!”

江荇也喝。

酒叟評價道:“就是剛蒸出來,還有些刺撓,放一段時間口感會更柔順。”

江荇:“可以直接放靈植進去浸泡,然後塞到地窖裡去嗎?還是得先窖藏一段時間,再放靈植?”

“都可以,沒什麼區彆。”酒叟說著又呷了一口,“放了靈植,那就是另一種口感了。怎麼,這批靈酒裡麵還是打算放融金蘭?”

江荇點頭:“正好今年融金蘭大豐收,多放一些。”

融金蘭很奇怪,它隻要開花了,就有種晶體化的效果。

新鮮的融金蘭砍下來放在儲藏室裡,彆說一年半載,就算三五幾年,它也不會凋謝腐爛。

因此江荇家今年足足儲藏了半儲存室的融金蘭,地裡還有新種下去的融金蘭正茁壯成長。

肉眼可見,他家未來一兩年都不會缺融金蘭了。

酒叟又喝了一口酒:“這靈酒不錯,泡融金蘭的話,泡三、四茬,怕也泡得。”

“啊?”江荇沒聽過這個說法,“三、四茬,這要怎麼泡?”

酒叟:“就普通泡。這融金蘭不是會融化在酒裡嗎?你泡一些融金蘭進去,等它融完了,又放一些進去,融完再放,直到飽和為止,再將酒液濾出來,另外窖藏。”

蛇老板插話:“這個泡法,最後不是變成靈液了嗎?再濃縮就變靈晶了吧?”

酒叟:“這怎麼一樣?再濃縮,它也是酒,窖藏個幾年,等靈氣充分化入酒裡,口感完全融合了,再拿出來一嘗,那滋味——香、柔、美、醇……”

酒叟說著閉著眼睛搖頭晃腦起來,大有一切儘在不言中的意思。

蛇老板想想那滋味,也覺得頗為心動。

他咂摸了一下,用手去推江荇:“阿荇,你覺得呢?你發什麼呆啊?”

“啊?”江荇從茫然中回過神來,目光卻落在杭行一身上,“我好像想到扶桑樹的靈氣要怎麼解決了。”

杭行一:“用靈酒把靈氣萃取出來?”

蛇老板立刻反駁:“這怎麼行?拿酒去澆扶桑樹,它怕不會死得更快?!”

江荇:“要是去掉酒精呢?”

蛇老板:“酒精有那麼好去嗎?”

江荇:“不知道,先試試。”

江荇瞬間顧不上喝酒了,簡單扒了幾口飯,把碗一推,跑到房間裡給山旬打電話。

山旬聽了他的想法,說道:“我把這想法報上去,看有沒有什麼去除酒精的好辦法。”

江荇的語氣飛揚起來:“行,你那邊報上去,我這邊也會想辦法。”

“那個,沒去掉酒精之前,你彆給扶桑樹澆靈酒啊。”

山旬的語氣難得有些緊張,江荇笑了:“放心,我有分寸。”

江荇真的有分寸,也真的著急。

他掛上電話就去把他們直接泡的靈酒搬出來。

他們家一直有泡靈酒的習慣,儲藏室裡儲存的靈酒也很多壇。

江荇挑了一壇靈氣中等的靈酒,興衝衝地抱出來,杭行一跟在他身後。

蛇老板和酒叟一起過來看。

酒叟:“你要怎麼做?”

江荇:“先試試,我看能不能讓酒精揮發掉。”

酒精還挺容易揮發的,人們有時候萃取香精就會用酒精浸取,再敞開口,讓酒精揮發掉。

蛇老板:“這個辦法不行,靈氣比酒精還容易揮發。”

酒叟點頭,證明蛇老板所言非虛。

江荇道:“那我先倒一點靈酒出來做實驗,不行的話再另外想辦法。”

杭行一捏了捏江荇的後頸。

外麵陽光還算猛烈,尤其到了這個時間點,堪稱溫暖無風,用淺碟子裝了靈酒出去曬,酒精一會就揮發了。

碟子裡的酒液肉眼可見地變少,與此同時,酒裡的靈氣也慢慢隨著酒液慢慢揮發出去。

當碟子裡隻剩下蠶豆那麼大一滴酒液時,這滴靈酒裡麵的酒精還是一點沒少,靈氣也一點沒多。

失敗了。

蛇老板有些失望,江荇卻覺得意料之中。

他就知道不會那麼簡單。

蛇老板問:“接下來怎麼辦?”

江荇平靜地回答:“我再想想辦法。”

蛇老板轉頭瞅他兩眼,什麼也沒說,隻是用手拍了拍他的肩膀。

傍晚,江荇和杭行一按照慣例,又去了一次山上看扶桑樹。

扶桑樹還是瘦瘦弱弱,在夕陽下,葉子顯得更黃了。

江荇看得心生憐惜,輕輕摸了葉子一把。

不料,下一秒,葉子“啪嘰”一下貼上了他的指腹。

江荇瞪大眼睛,手紋絲不動,腦袋猛地扭過一邊,用氣音說道:“你看見了嗎?”

杭行一:“看見了,扶桑樹的葉子忽然貼在了你手上。”

江荇:“對對對!它會動了!它是不是有靈智了啊?”

江荇家的其他靈植也猛地貼過他的手,比如在螣蛇附近生長的小人參們。

小人參們很早就有靈智了,江荇給它們澆水除草的時候,它們會輕輕貼著江荇的指腹,蹭蹭他,順便撒個嬌。

所以——扶桑樹這是在撒嬌?!

那豈不是說明它有意識了?

江荇蹲在地上,滿臉震驚。

杭行一也伸手探了探,片刻後,肯定道:“有基本的生物本能,不算有意識。”

江荇再伸手探了探,還是滿臉懷疑。

其實普通的植物也能釋放出化學物質表達一定的信息,如果足夠了解它們,甚至能解讀出它們的“語言。”

江荇現在探查時,不太能分辨這是屬於植物無意識表達出信息,還是有意識地表達出來的信息。

不過無論基於哪種,好像都是好事?

江荇問:“這是不是說明,扶桑樹又長大一點了啊?”

杭行一點頭。

江荇憂心忡忡:“從另一個方麵說明,它對靈氣的需求也會更高?”

杭行一這次沒點頭,不過神色間表達了同樣的信息。

江荇說道:“算了,我們還是抓緊研究如何給它提供更多的靈氣吧。”

扶桑樹一天天長大,江荇他們的辦法卻遲遲沒有想出來。

異管局那邊的專家們也沒想出什麼辦法。

眼看扶桑樹的樹苗越長越弱,江荇實在沒辦法,隻好先用靈晶先吊著扶桑樹的命。

不過這始終不是良計,他們手上的靈晶太少了,根本不足以支撐扶桑樹長大。

而且靈晶實在太貴了,江荇往扶桑樹根部埋靈晶的時候心都在滴血。

還是得想辦法。

江荇日思夜想,還經常查資料,依舊沒能想出什麼有效的辦法來。

杭行一跟他一起想,對此也很無奈。

除了扶桑樹外,江荇他們家的所有作物都長得不錯。

尤其今冬的蘿卜苗,那叫一個鮮嫩水靈。

毫不誇張地說,它比所有的青菜都要鮮甜,早上煮麵的時候去菜地裡現薅一把,燙熟了之後放到麵碗裡,舀一勺肉湯,化一塊豬油,再來幾顆蔥花,那味道,絕了。

冬天沒什麼蔬菜要種,他們種的蘿卜苗也多,足足種了三十畝。

反正蘿卜的用處多,也好儲存。

等收了蘿卜,他們可以考慮賣出去,要是賣不完,留在工廠裡做蘿卜乾或者醃成蘿卜丁都是非常不錯的選擇。

他們有相關批號,可以直接生產這類食品,生產了也不怕賣不出去。