太陽早已掉到地平線底下, 天色將晚，正是鄉間最愜意的黃昏時分。家家戶戶都端了飯桌擺在院子裡, 趁著最後的天光享受一天中最悠閒豐盛的晚餐。
趙大嬸今兒大手筆，燒魚時特地放了豬板油，湯色醇厚，香氣四溢。
她又跟兩個兒媳婦一道，燙了空心菜、炒了茄子跟冬瓜片，末了煮飯的時候還不忘燉上一瓷盆的螺螄，四菜一湯，愣是將家裡的飯桌擺得滿滿當當。
要不是實在沒地方放了, 她還打算涼拌個黃瓜絲來著。
餘秋等人被硬壓著坐在上桌, 就連何東勝都沒能逃脫，愣是被拽下來當陪客，誰讓他是六隊的生產隊長。
他笑著直搖頭：“這又算哪門子的規矩啊。”
“怕啥, 今兒就吃飯，沒人勸你酒, 要喝自己倒, 不喝沒人壓。”寶珍的母親跟這盆酸湯魚一樣, 勁頭十足，“小胡會計，你要不要也來一杯？米酒，不醉人的。”
胡楊趕緊擺手：“我不喝酒。”
釀酒要糧食呢，國家現在口糧都緊張，哪裡能這樣糟蹋。
趙大嫂笑容滿麵：“那好, 不喝酒就吃菜，多吃點兒。”
說著，她直接拿湯勺舀了魚塊往餘秋碗裡頭倒，“都彆客氣，魚趁熱吃香。”
餘秋嚇得恨不能直接逃之夭夭，從上桌起，她碗裡頭就沒停過。
寶珍母親相當富有創造力的在魚湯裡頭打了三個荷包蛋，硬是塞給他們三人，她到現在還沒吃完呢。
胡楊見狀抿嘴直樂，趙大嬸對餘秋熱情的看得他都想笑。
誰知道他笑容還沒掛到臉上呢，碗裡頭就堆成了小山，趙大嫂雨露均沾，仨小知青一個都沒落下。
慌得胡楊趕緊端起碗，要跟何東勝討論水車的轉動問題。水車能否被帶著轉動，取決的不是水流速度，而是葉片麵積值跟水鬥體積的關係。
他嘴裡頭報著方程式，一長串聽得寶珍頭暈眼花，趕緊學著母親的樣子也給客人夾菜。
胡楊跟田雨都端著碗呢，就餘秋沒反應過來，又一次中招。
她隻好趕緊喊停：“我吃螺螄，螺螄真好吃。”
說著，她還真夾了螺螄開始吸食。
胡楊終於報完了一長串的方程式，隨口道：“我估計著起碼得葉輪麵積是水鬥體積的十倍才差不多。”
“起碼得是二十倍。”餘秋費了半天力氣，也沒能將螺螄肉從蓋子裡頭吸出來，隻能悻悻地放棄。
田雨茫然：“你怎麼知道？”
“她算出來的。”胡楊表情複雜至極，一副受了天大委屈的模樣。
他先前不信邪，又偷偷算了一遍水車的體積，結果跟餘秋報出的數值一模一樣。
“嗷——”
趙二哥突兀地叫了聲，整張臉縮成一團，活像遭了雷霆重擊似的。
趙大嬸正覷著機會想辦法給客人們布菜，聞聲皺眉：“又怎麼了啊？吃個晚飯也要大呼小叫的。”
二兒媳似笑非笑：“媽，你也給二柱舀一勺螺螄吧。他眼睛珠子快掉進去了。”
趙大嬸瞪眼，教訓兒子：“想吃螺螄不會自己夾啊，多稀罕的，這麼大的人咯，還要你媽伺候啊。”
可憐趙二柱什麼都不敢說，憋著張紅紅白白的臉，委委屈屈地夾了顆螺螄低下頭吸了。
趙家大兒媳憋笑憋得臉紅脖子粗。她小叔子哪裡是在看螺螄，看得是吃螺螄的人。
乖乖，城裡頭來的小姑娘就是不一樣，瞧這水色好的，跟剛出鍋的豆花一樣。彆說是小叔子這樣的小夥子，就她一個女的，都忍不住瞧了又瞧。
聽說是教授家的姑娘，書香門第出來的跟工人家庭出來的又不一樣。彆看小田老師是個民辦教師，可站出去，人家肯定會覺得小餘大夫更有學問。
就那雙手，看著就曉得不是拿鋤頭拿鐵鍬的，又白又嫩。這暗色天裡頭，竟然跟自己會發光一樣。
大兒媳不知道餘秋的手是長期反複刷洗塗抹消毒凝膠的結果，看著白，可真要是摸上去，就會發現掌心有繭子。
沒辦法，產科實在太忙了，即使抹了護手霜，沒多久就又要洗手消毒。
一頓飯吃到繁星滿天才算了。
八斤重，整整一臉盆的酸湯魚，愣是被趙大嬸塞給客人們吃完了。
餘秋起身告辭的時候，看到院子角落的秤砣，趕緊挪開眼睛。
她今天肯定重了不止三斤。
星星點燈，天鵝絨般的幕布上綴滿了亮晶晶的碎鑽，顆顆都是一克拉以上的規格，極有收藏價值。
地上螢火蟲也挑著燈籠，一閃一閃，照出寧靜的夏夜。遠處稻田裡頭青蛙發出咕咕的鳴叫，知了聲聲，唱了一天都不知疲倦。
回家路上，田雨跟胡楊也犯愁，三人一致覺得不能再這樣下去。
太可怕了，今兒一天三頓，除了早飯他們是在家裡頭吃的，準確點兒講還是胡奶奶燒好了招呼他們吃的散夥飯。其他兩頓，全是在村裡頭蹭的飯。
餘秋疑惑：“我是被鄭大爹家的奶奶硬拉著走不了，你倆怎麼回事？”
田雨哭喪著臉：“我們班趙曉華腳崴了，我背她回家來著，就沒走成。”
胡楊更無辜：“我就問了聲八隊在哪兒下田，就走不了咯。”
“不行，老鄉太熱情了。”餘秋皺眉，“你看他們喊吃飯也就算了，都是傾其所有的那種，平常舍不得吃的全壓在我們碗裡頭。”
“還不肯收錢跟糧票。”田雨心有餘悸，“我一給，他們就翻臉，氣得不行。”
“你說，是不是因為咱們新客。”胡楊心存僥幸，“等過兩天熟了之後就好了？”
“懸。”餘秋搖頭，“楊樹灣總共有兩千三百二十四人，四百七十三戶家庭。要是每家都喊一次的話，一整年的時間也未必夠用。”
田雨心有戚戚焉：“再要跟趙大嬸這樣的，咱們連跑都沒地方跑。”
她想到趙大嬸的樣子，忍不住笑出聲來，“你們看看她對餘秋熱情的哦，要不是寶珍是個姑娘，我都擔心她相中餘秋當兒媳婦了。還一個勁兒誇寶珍勤快，肯上進。”
餘秋哭笑不得：“人家不也打聽你多大年紀，說不定想給你相女婿呢。”
田雨立刻不依，作勢要捂餘秋的嘴巴。
胡楊倒是旁觀者清：“我看趙大嬸是在給寶珍找師傅呢。”
現在除了縣裡頭不定期舉辦的培訓班之外，寶珍想學醫的唯一出路就是自學。
胡楊家裡頭有位堂姑是軍醫，他清楚學醫得有人帶著，光靠自己看《赤腳醫生手冊》，結果肯定跟郝建國他們一樣，紙上談兵。
“她想學挺好的啊。”餘秋笑眯眯，“全村這麼多人，光靠我一個，想搞好健康衛生工作，累死了也不行。”
幾人走到大路口的大槐樹下，碰見在大槐樹底下納涼的鄉親，個個都喊他們明天來家吃飯。
就算是客氣話，也足夠嚇得三人心驚膽戰，趕緊一溜煙往知青點跑。
餘秋出主意：“要不這樣吧，咱們直接在胡奶奶那兒搭夥。”
楊樹灣的人都曉得這幫子知青還不會點火燒飯，人家一個人切菜、炒菜、燒火，樁樁不落下，他們三個人都跑不贏。
大隊給會計、赤腳醫生以及民辦老師的補貼都是一樣的，二百五十斤稻穀、一百五十斤山芋、一百五十斤玉米還有四十斤油菜籽。
這個分量相對於一般的農民已經算是優待，畢竟，他們三個下田乾活的話，睡也拿不到全工分。
田雨立刻來了精神：“好，這樣咱們一鍋吃飯的話，還能讓胡奶奶跟秀秀多吃點兒。”