蔥花雞蛋餅(1 / 2)

許秧本來打算做南瓜餅,糯米粉都拿出來了,可是想到糯米不好消化,而且要油煎,冷了後不好消化,就臨時改變了主意。

她拿出麵粉,加了少許糖,然後加入熱水,用筷子攪成絮狀,而後揉成一個光滑的麵團。

而後加入少許豬油繼續揉,揉好後放置一旁,她拿出蒸好的南瓜。

南瓜趁熱碾成泥,不過這樣會不會太單調了一點?許秧想了想,從櫥櫃裡翻找了一會,找到了一袋燕麥片。

麵團分成小小劑子,揉成薄片,鋪上一層南瓜泥,再鋪上一層的燕麥片,而後對折兩次,稍微壓扁後放置一旁。

平底鍋加熱,把做好的一個個南瓜燕麥餅放上去,小火烘烤。

許秧其實也不知道這個做起來味道怎樣,可能好吃,也可能翻車。

她倒沒自信到隻要是自己做的食物都好吃,沒做過的那些菜,應該算是她的一個嘗試,以後再做,都會再進行調整的。

南瓜燕麥餅兩麵煎了一會,許秧用鏟子把它壓得更扁一些,讓內裡更快受熱。

待兩麵煎得微微發黃,她取了一個,輕輕撕開。

南瓜又軟又糯,浸潤到燕麥片裡,這這樣的餡料吃起來有點單調,不夠甜。

餅皮不厚,吃起來潤而有嚼勁,不會發硬,但和餡料的味道並未很好地融合在一處。

許秧齜了下牙,翻車了啊!

許爸他們回來的時候,發現許秧已經睡著了,餐桌上放著兩盤子餅,邊上有一張便簽貼。

“咳咳,做失敗的餅,如果你們餓了的話,可以嘗嘗。”

許勝大聲地把便簽貼上的字念出來,他有些疑惑:“這餅看起來很不錯,怎麼會失敗呢?我吃一個。”

許澈緊盯著許勝,“勝哥,餅好吃嗎?”

“挺好吃的,如果再甜點就好了。”許勝砸吧了下嘴,“你試試看。”

許澈拿了一個餅,咬了一口,咀嚼了兩下,他打開櫥櫃,拿出一瓶蜂蜜,“我們可以蘸這個吃。”

許媽見了,忙喊住許澈:“你那一個碗倒一點蜂蜜,可彆都謔謔光了。”

這可是許勝從老家帶來的純正土蜂蜜,要是被糟蹋了,秧秧肯定要生氣。

“爸媽,你們也吃,秧苗兒做的這個餅好吃。”

蘸了蜂蜜後,這個南瓜燕麥餅,味道變得確實不一樣了,幾人吃得很高興。

許秧隔天一早起來,看到自己昨晚那張便利簽的下麵多了一行字:“秧秧,謝謝你,這個餅蘸蜂蜜很好吃。”

許秧不由笑了,看來下次再做這個餅,可以考慮把燕麥換成彆的,再加上蜂蜜,應該可以比昨天做得更好。

昨晚的餅做失敗了,要帶去學校的吃食隻能做新的。

許秧想了想,決定做蔥花雞蛋餅。

周一早上一直都是死氣沉沉的,許秧拿著英語書,她已經把必須掌握的單詞都背完了,現在背的是進階版的。

楊霞卿從書包裡拿出一個盒子塞進許秧的抽屜,“秧秧,這個送你。”

許秧低頭看了一眼,都是英文名字,看圖案應當是巧克力。

“霞卿,你不用給我這麼多。”許秧覺得巧克力太甜了,吃的不多。

楊霞卿知道許秧的口味,她歎了口氣說:“這個巧克力是苦的,我從來都不吃的。”

“……”許秧覺得奇怪,“你買錯口味了?”

“不是,是某些人送禮,以為我喜歡這種口味的。”

“好吧,不過你要是不喜歡這個口味的,你下次就委婉拒絕好了。”

楊霞卿頓了下,趴在了桌上,悶悶地說了兩句話,許秧沒有聽清。

她背著單詞,時不時地往楊霞卿看一眼,她看起來很憂鬱的樣子,跟以往的每個周一狀態完全不一樣。

楊霞卿在許秧的印象裡,一直都是一個開朗、愛笑的姑娘,現在這幅憂鬱的模樣,真是太陌生了。

葉向東像是知道楊霞卿怎麼了,不像以往轉頭跟她玩鬨。

許秧撓了下額角,她要怎麼表達自己的關心呢?

第一節課下課,許秧拍了拍楊霞卿的手臂,把飯盒遞過去。

“如果心情不好,就吃點好吃的,蔥花雞蛋餅,來一個嗎?”

楊霞卿扭頭,看了許秧一眼,就看著她手裡的飯盒,她聞到了蔥花的味道。

“好。”楊霞卿拿了一塊雞蛋餅,泄憤似的撕成兩半,大口地塞進嘴裡。

她已經長大了,不用再期待禮物了,反正他們也隻有需要回家的時候,才會想起她這個女兒。

楊霞卿吃著,吃著,就覺得不對,發現不少人看著自己。

這才第一節,大家的肚子都不餓,可是聞著這股香味,莫名地就有點饞。

又不是沒吃過蔥花雞蛋餅,怎麼會饞呢?

葉向東轉過身,往許秧桌上放了一瓶優酸乳,“許秧同學,換一塊雞蛋餅唄。”

楊霞卿一看,護食地把飯盒往自己的方向摟了摟,“想都彆想。”

上一章 書頁/目錄 下一頁