許澈對他搬進來的這個大箱子最感興趣,打開最外麵的隻想,裡頭還有一個紙箱。
許秧一看,這赫然是一個蒸烤箱。
這是她陌生的機器以及不熟悉的烹飪方式。
許澈把蒸烤箱搬出來,又從最下麵拿出來一本烘焙入門指南的書。
“秧苗兒,給你書。”許澈看著封麵上的麵包和蛋糕,不由舔舔嘴唇,“你要做蛋糕嗎?”
“有時間,我會學的。”許秧笑著說,她拿出手機查了下這個牌子的蒸烤箱,發現要接近三千塊。
這東西也太貴了吧,許秧微微皺眉,等楊霞卿生日,她就要苦惱要回送什麼了。
“秧苗兒,這一些呢?”許澈指著桌上的幾個小盒子問。
“我看看。”許秧拿過最小的盒子,是洪丹燕送的,裡頭是一對純銀耳環,墜哲哲一小顆玉珠,看著挺好看的。
葉向東送了一個充電寶,徐知聞送的是一本食譜,王文川送的是一個U盤,備注說裡頭存有幾部有名的美食動畫。
許秧看著這一些禮物,嘴角一直是彎的,大家的用心她已經感受到了。
“大哥,你去給媽媽幫忙,我在家裡做夜宵。”
“好,那我走了,你在家不要給彆人開門。”許澈交代著。騎著電動車就走了。
許秧把禮物收好,放到自己房間的櫃子裡,至於這個烤箱,暫時隻能先放在二樓的客廳了。
等下周末,她再來好好研究一下怎麼用。
許秧翻了翻冰箱,拿出兩隻處理乾淨的雞,剁成塊備用。
然後她取了一個小碗,取了一些自己需要的香料,八角、少許花椒、乾辣椒等,用水浸濕。
鍋裡放入調過的菜籽油、豬油,少許花生油和芝麻油,隨著溫度的升高,四種油混合後的香味就散發了出來。
許秧關小火,倒入香料、薑片、蒜片,油溫會慢慢地把它們的香味釋放出來。
而後加入三勺豆瓣醬炒出紅油,下雞肉翻炒,待雞肉炒乾一點,加入適量的黃豆醬、醬油、蠔油等。
最後開水,燜煮一會。
許秧開始準備其他的配菜,香菇、杏鮑菇、萵筍、蘿卜、幾種青菜等。
她取了一個扁平的砂鍋,把鍋裡的雞肉分了大半放進去,又放入蘿卜小火燜著。
等家裡人回來,取一個單眼煤氣灶放桌上,砂鍋直接放上去,吃完了雞肉,剩下的湯汁可以拿來涮菜。
冬天的晚上,大家都回來得早,以到家,就有熱氣騰騰的夜宵吃,大家圍坐在一起,彆提有多熱鬨了。
經許澈一說,大家都知道許秧下午出去,是同學給她過生日了。
飯桌上,許媽就問許秧:“秧秧,你今年想要什麼生日禮物?”
許澈也扭頭看許秧:“秧苗兒,我們今年吃巧克力蛋糕好不好?”
許秧笑著說:“隻要是你們送的生日禮物我都喜歡。”
她又說:“巧克力蛋糕也行,但不要太大了。”
這時,砂鍋裡的雞肉已經咕嚕咕嚕冒泡,散發著誘人的香味。
雞肉軟爛,吸飽了湯汁,蘿卜被燉得爛乎乎的,吸飽了湯汁,微微有點辣,又帶有蘿卜的甜,特彆好吃。
你一筷子我一筷子,雞肉就被一掃而空,砂鍋裡加水煮開,涮青菜吃,每個人都吃得異常滿足。
吃完夜宵,大家各自洗漱,許媽看到樓上的烤箱,心裡暗驚。
“秧秧,你同學送你烤箱?這是不是太貴重了?”
“是有點,但送都送了,下回她生日,我再回送回去。”
“也行。”許媽想了想,“我讓你爸給你轉了一筆錢,你明天請同學吃一頓好的。”
“嗯,我知道了。”許秧沒有多解釋,她今晚多做了一份雞肉,菜也都是煮熟的,明天帶去學校加熱就行。
然後再點一些其他的外賣,午飯就差不多了。
冬天冷,門窗都關得有些緊,教室裡充滿了咖啡、奶茶的香味,教室裡的熱水壺就沒有閒下來的時候。
許秧剛解決完一道題目,洪丹燕就遞過來一疊的紅豆薏苡仁茶包,“這個茶味道還行,你可以試試。”
“丹燕,這冬天冷的,喝那奶茶更舒服。”楊霞卿朝洪丹燕舉了舉杯子。
洪丹燕嘴角一下子就耷拉下來:“不行,體重秤上的數字會再飆上去的。”