芋頭糕(2 / 2)

上一回做奶茶還是九月份的時候,那會的味道她也不是很滿意,沒有奶茶店裡做的香濃。

但是自己做奶茶到底是彆有一番樂趣。

第二盤芋頭糕蒸好了,放在邊上晾涼,許秧把第一盤芋頭糕攤在案板上,用刀均勻地切成片狀。

不粘鍋放油,放入芋頭糕煎至兩麵金黃。

許澈拿了一塊,分了一半給劉瑩:“瑩瑩,嘗嘗秧苗兒做的芋頭糕,又香又Q。”

許秧嘗了一塊邊角,芋頭鬆軟、蝦米鮮甜,就是臘腸的酒味偏濃了點。

她抿了下嘴,總覺得味道有哪裡不對。

她又吃了一塊煎好的芋頭糕,外皮脆,內裡鹹香軟糯,比沒煎的要好吃。

明天帶去學校請大家嘗一嘗,讓他們幫忙提一下意見。

許爸和許勝回來得更晚,兩人把車子和鍋盆等清洗乾淨,邊上樓邊問道:“秧秧,今天晚上吃什麼夜宵?”

“爸,勝哥,今晚喝奶茶、吃芋頭糕。”許澈高興地說,“奶茶是我和瑩瑩做的。”

“芋頭糕?”許爸有些疑惑,“我還以為你做蘿卜糕呢。”

他說著就有些懷念:“你奶奶的蘿卜糕做得有一手,當年多少街坊來請她做,過去這麼多年,再也沒能吃到那個味兒。”

許勝覺得奇怪:“我們隔壁的隔壁的攤子,不也擺攤子賣炸地瓜餅、炸蘿卜糕嗎?那不好吃嗎?”

許爸搖頭:“不一樣,我媽做的更好吃,油炸過後,外酥內嫩,內裡軟化甘香,特彆好吃。”

許秧微微側頭,她在修真界做過蘿卜糕,但總覺得跟在家裡吃過的不一樣。

記憶有些遙遠了,其實她也不記得奶奶做過的蘿卜糕是什麼味道了。

許媽也跟著歎氣:“我和你爸也跟著你們奶奶學過,但是做出來跟她老人家做的都不一樣。”

“要不當年我們就擺各攤子賣蘿卜糕了,雖然辛苦,但好歹有個點賺頭。”

“媽,等我放寒假了,我們一起研究吧。”許秧說道。

“那可好,有秧秧的幫忙,說不定我們就能做出跟媽做的一模一樣的蘿卜糕了。”許爸感慨地說道。

閒聊結束,許澈、劉瑩把奶茶端到桌上,許秧的煎了兩盤的芋頭糕,“大家快趁熱吃。”

“這芋頭糕有點奇怪啊,還放臘腸和蝦米。”許勝想到隔壁那個賣蘿卜糕攤子賣的另一種叫鹹米糕的,裡頭加了豬肉、蝦米、香菇。

許秧笑著說:“這是一道粵菜,好像挺有名的。不過我第一次做,還需要再改方子。”

“桂城裡彙聚了各地的小吃,我沒吃過的太多了。”許勝感慨地說道。

許爸笑著說:“大學城東街的小吃你都沒逛完呢,更彆說西街的了,在這裡擺攤的,都是受歡迎的食物。”

“說得也是,感覺明年我們也得增加一點新的品種,要不這生意就讓彆的攤子拉走了。”

許勝大口吃著芋頭糕,還真彆說,吃了兩塊,就覺得越吃越好吃,就是不該配這奶茶,換成油菜花湯說不定更棒。

到了大學城的美食街,他們才更加見識到競爭的厲害,不推陳出新,客人就要被彆的攤子搶走了。

第二天一早,許秧熬了一保溫桶的芥菜芋頭鹹粥,把第二盤的芋頭糕都切了油炸,然後帶去學校。

“霞卿,你幫我嘗嘗這個芋頭糕,我總覺得有哪裡做得不對。”

許秧拿出飯盒,不過這時候芋頭糕的外層已經不酥脆了,口感還是差了不少。

楊霞卿還沒說話,邊上心急的同學就伸出了筷子,“許秧,彆急,我們幫你嘗嘗,一定會給你意見的。”

“我媽做了她的拿手菜紅燒丸子,許秧,你嘗嘗。”

“我媽做了蛋餃,就是賣相不大好,味道還不錯,許秧,你也嘗嘗,彆客氣。”

……

不一會,許秧麵前的飯盒蓋子上就堆了好幾種菜。

班主任黃金英拿著自己的飯盒到十五班的窗戶旁,就看到大家把自己的菜夾一點給許秧,然後再去夾放在中間的芋頭糕。

“真熱鬨啊,不介意我加入你們吧。”黃金英有些意外許秧的人氣。

“老師。”拿著筷子這要吃的同學不由僵了下,心裡都奇怪,怎麼班主任會過來?

楊霞卿率先反應過來:“歡迎老師加入我們的午餐時光。”

她說著,朝其他同學揮揮手:“同學們,來,都讓老師嘗嘗你們帶的菜。”

黃金英不由愣了下,忙拒絕,她可吃不完這麼多,“下次下次,我吃點這個就好。”

她指著桌子上中間的那一大盒芋頭糕說道。

“老師,您彆客氣,想吃什麼就吃。”許秧笑著說。

“那我就不客氣了。你們也彆拘束,把我當成你們的同學就行了。”黃金英笑眯眯地說。

這桌上的菜還挺豐盛的,一個人帶一種菜,合在一起十幾個菜色,絲毫不比去飯店裡吃的差。

她可算是明白這些學生為啥要自己帶飯了。

作者有話要說:家裡的事告一段落,接下去應該會穩定更新了……我會儘快恢複兩更的

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