蒜蓉金針菇粉絲(2 / 2)

而天元廣場這邊的檢查就比較慢,一直拖到元旦後一周、快臘八的時候才來檢查。

許家的加工間、以及食物存放並沒有太大的問題,不過檢查人員依然教育一番食品安全衛生的事兒。

據說攤主在過年前還要去參加一次食品安全與健康的講座。

不過這一些事情許秧也管不上,快期末考了,她學習實在是很緊張,也就每天晚上的夜宵時間跟家裡人聊聊。

高三與高一高二同時期末考,不同的是,考完後,畢業班還要留下來繼續補習,一直到小年才正式放假。

八校聯考,今年的卷子難度如何不得而知,反正許秧做練習卷是做得要吐了。

饒是平時學習沒啥壓力的楊霞卿、葉向東等人也不敢掉以輕心。

期末考一結束,許秧大睡了一場,第二天起來時仍有些懨懨的。

桌上放著油條包子,還有肉末炒酸豆角,許秧盛了一碗稀飯,走到加工間門口,見許爸許媽他們都在忙碌著。

“爸媽,今天怎麼買這麼多雞肉?”許秧有些奇怪,看這數量,足足有平時的兩倍多吧。

“最近天元廣場那邊的人流量大了不少,生意比平時好。”許媽高興地說道。

自從大學城的學生陸續期末考、離校,美食街的生意就越來越差了。

他們已經考慮好了,過兩天就結束大學城的攤子,改為賣早餐。

許秧見家裡人心裡愈發有主意了,她也沒有多插手的打算。

通過擺攤,家裡人真的改變了不少,當然成長的空間還很大。

不過相比擺攤,許秧更喜歡定做食物。

現在期末考結束,據說補習也不會很累,她琢磨著做點食物在微信裡賣,為此,這兩天她都在查看真空包裝機的信息。

還有烤箱也可以用起來了。

下午,許秧出去超市轉了一圈,買了不少的蒜頭、綠豆粉絲等帶回來,然後一個人就在廚房裡忙開了。

鍋裡倒油加熱,再倒入一半剁成顆粒的蒜頭小火炸成淺黃色,這時再倒入另一半蒜蓉,繼續小火炸。

不過許秧還額外加了一點洋蔥顆粒。

油炸過後的洋蔥顆粒不隻不辣,還有股鮮甜,用來製作蒜蓉醬可提升不少美味。

蒜蓉、洋蔥粒油炸得金黃,再加入醬油、蠔油、五香粉等熬成醬。

若是喜歡吃辣的,還可以加入剁碎的小米辣或是辣椒麵。

許秧用錫紙圍成一個盒子,放入熱水泡開的綠豆粉絲,再放上金針菇,再把蒜蓉醬均勻地鋪在金針菇上,送入烤箱待一會,香噴噴的蒜蓉金針菇粉絲就能吃了。

許秧嘗了一口,不由眯起了眼,蒜香濃鬱,金針菇和粉絲在烤製過程中流出汁水,與蒜蓉醬融合,吸飽了湯汁的金針菇和粉絲,一口又一口叫人停不下來。。

這烘烤過的食物味道果然不一樣,根據個人口味,還可以加入肉末、花蛤、魷魚之類的,那又是另一種風味了。

她拍了兩張照片發到他們的小群,不一會,楊霞卿就連發好幾條信息。

“許秧,周一帶來兩份來學校吧,隻要是你做的,我覺得都美味。”

“期末考結束了,我們周一要不要多帶點好吃的慶祝下?”

“要不我帶烤羊排?”

在楊霞卿的後麵,葉向東等人也紛紛冒頭。

“多帶點好吃的,這個蒜蓉金針菇粉絲就不錯,我還想吃蒜香雞翅、茄盒、烤鴨……”

許秧葉向東發的菜越來越誇張,直接發了個錘頭的表情包。

“不要烤鴨,帶醬鴨吧。”王文川發了條信息,還發了一張醬鴨的圖片。

這就開啟了某個閘口,小群裡頓時成了美食鬥圖群。

許秧看了一會聊天內容,把許爸許媽他們喊出來吃蒜蓉金針菇粉絲。

她其實已經想好周一要帶什麼菜了。

釀青椒和糯米藕圓子。

唔,如果她明天嘗試做麵包還成功的話,那還可以再添上這一道菜。

許秧拿著說明書,繼續看這個烤箱的功能,等她拿起手機,發小小群已經有了三百多條信息。

她不由瞪圓了眼,這也太會說了吧。

許秧看了下,由最開始的美食圖片鬥圖,到後來說到某明星代言的零食品牌,又說起了桂城最近被查出衛生問題的餐飲店。

大家這聊天範圍還真是廣,許秧想了想,在群裡發了條信息:“要放假了,我打算做些吃食,朋友圈賣,你們覺得如何?”

許秧在修真界那些年,除了學廚,也是掌握了不少的方子的,從回來到現在,她也沒用幾樣,不少配料還是根據自己的經驗調配的。

作者有話要說:咳咳,複製錯了地方了

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