南瓜乾(2 / 2)

楊霞卿吃過各種口味的地瓜乾、地瓜片,還沒吃過南瓜的呢,就好奇地來圍觀。

南瓜不能碰水,一旦碰水,就容易壞。

用濕布把南瓜擦乾,去皮後沿著形狀切長條狀,大約七八毫米厚,太厚了不好曬,太薄了曬乾容易碎。

因著條件有限,許秧就把切好南瓜條用細線穿起來,掛在院子裡曬太陽。

她還留了一點,打算用烤箱來烤,試試味道怎樣。

楊霞卿拿著相機,看著許秧把南瓜片放進烤箱裡,調好溫度。

“就這樣烤就行了嗎?”楊霞卿很是好奇。

“烤了後,還得上鍋蒸八到十分鐘,拌上調料,再放進烤箱接著烤。”

許秧拿出一個碗,側頭問楊霞卿:“你想吃什麼味道的?”

“唔,什麼口味都能做嗎?”楊霞卿見許秧點頭,飛快地說道,“那我要辣的。”

許秧找了下,翻出一袋粗辣椒麵,開始調配料,辣椒麵、鹽、少許糖、五香粉等混合均勻。

蒸好的南瓜片跟這些配料拌勻,再放進烤箱裡小火烤。

根據她找到的配方,有的人會在配料中加入糯米粉或是澱粉調糊,使南瓜條掛上糊,再烤乾。

許秧打算等院子裡的南瓜曬好後,再拿一些按這種方法做。

等待烤箱工作的時間裡,楊霞卿就捧著手機剪輯午飯視頻,並傳到了網上。

許秧點開軟件去看了一眼,她把題目取為“我同桌從老家回來後……”

楊霞卿還把她們的對話也放上去了,不過聲音做了處理。

今天的午飯依然是豐盛的,特彆是那鍋雞湯,叫許多人流下了羨慕的口水。

而關於兩人討論的茄鯗,楊霞卿的粉絲們也紛紛發表留言和彈幕,許多人都說期待UP主的同桌可以複原。

“這些脂肪熬出來的雞油肯定香,用來做茄鯗浪費了,做成蔥油吧,拌麵或是煮餛飩時加一點,特彆香。”

“這雞上哪買?饞了,求網店。”

“這隻雞脂肪那麼多,肉太老了吧。”

……

評論和彈幕真是各種各樣的,但是這一次的視頻,炸出來了不少潛水的粉絲。

許秧去看烤箱裡的南瓜乾,給翻了一個麵,根據現在的含水量,重新調了下時間。

“許秧,我覺得你該把自己的賬號經營起來了。”楊霞卿盯著自己點擊量不斷上漲的視頻,心裡有些愧疚。

“嗯,我考慮一下吧。”許秧知道自己,拍照、拍視頻都一般,而經營一個賬號,並不是說說那麼簡單的。

“你不用擔心,我會幫你的。”楊霞卿認真地說。

許秧拍拍楊霞卿的肩膀,說道:“我覺得你大學生活可能會有點忙。”

楊霞卿有些遲疑地回道:“不會吧,我看彆人都說很輕鬆。”

許秧看著楊霞卿,她拒絕了各個高校招生老師的招攬,自己報了學校和專業。

但是楊霞卿真的是塊學習的料子,她大學真的會如她所料的輕鬆地過嗎?

這時,烤箱好了,許秧把南瓜片都夾出來。

南瓜片表麵掛滿了辣椒麵,顏色呈暗紅色,看著有點難看。

許秧拿了一根,水分沒完全烤乾,咬一口,不是很硬,有韌勁,還有南瓜的甜香味。

但咬了兩口,就覺得辣,這辣味反而襯得南瓜愈發香糯,越嚼越香,越吃越想吃。

楊霞卿啃了一口,眼睛不由亮了,“原來南瓜乾是這個味道,簡直是配劇神器。”

“我下回換另一種做法,看看味道會不會更好。”許秧拿了密封袋,把這一些南瓜乾都裝進去,等會讓楊霞卿帶走。

楊霞卿拍了好幾張照片發到自己的朋友圈,“秧秧做的南瓜乾,香辣可口,想吃嗎?都是我的!”

許秧清洗完工具,回來就看到小群裡熱鬨極了,都是在控訴楊霞卿吃獨食的行為的。

楊霞卿笑嗬嗬的,把南瓜乾小心收好,她得留著慢慢吃。

然而等她回到家裡,就看到了等在門口的葉向東,目標很明確,就是她手裡的南瓜乾。

許秧把院子裡的南瓜片挪了個位置晾曬,又做了晚飯,等家裡人出去擺攤了,她就打算提前把行李收出來。

手機的提示聲不斷響起,許秧點開一看,是許年冬發來的各種感謝的話。

微店裡除了果醬,其他農產品漸漸入了其他人的眼中。

許年冬的爺爺奶奶擅長做筍乾,今天賣了五斤,兩位老人家非常高興。

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