牛雜湯(1 / 2)

於承禹要的牛肉醬多,許秧有些好奇,看著眼前的這個無論是容貌還是氣場都是頂級的男人。

他跟許家美食店還真有點格格不入,有一種違和感。

許秧看了眼推門進來的外賣員,問於承禹:“這些牛肉醬都是你自己吃嗎?”

“不是。”於承禹搖頭,“家人朋友也喜歡這個口味。”

他想到自家母親還拿這個牛肉醬當調味品,做出來的菜味道竟然很不錯。

“沒有意外的話,明天你就能來拿了。”許秧笑了下,現在這個時間段,去市場也挑不到好牛肉了。

於承禹點頭:“我很期待。”

他看著時間差不多,拎著打包好的茶葉蛋離開。

於承禹剛推開門,正在桌前倒水的劉陽看到他手中的袋子,眼睛不由亮了。

“老大,你去買茶葉蛋了?”劉陽嘿嘿笑了兩聲,“能先分我一個嗎?等我的外賣到了就還你。”

許家美食店飯點的時候很忙,外賣都有得等。

於承禹點頭,把桌上本來裝牛肉醬的空瓶子收起來。

“這次我多訂了不少的牛肉醬,拿一部分出來當員工獎勵,這段時間大家辛苦了。”

他們工作室又一個新軟件上市,大家又加了不短時間的班,很是辛苦。

劉陽一聽,馬上就轉頭朝其他同事們吼了一聲:“兄弟們,老大說這個月的員工獎勵是牛肉醬!”

本來有些精神不振的幾個人先是被劉陽的聲音嚇一跳,等明白過來他話裡的意思,都滿臉驚喜。

他們看著於承禹,各種好話不停地往外冒。

他們都嘗過那牛肉醬,無論是拌麵還是拌飯都特彆棒,奈何沒地方買。

於承禹的耳根有點發熱,這些家夥為了吃的恭維彆人的時候,那嘴巴確實很能說,聽得他都不好意思了。

他輕咳一聲,“我買了許家的茶葉蛋,你們想吃的話自己拿。”

於承禹看著幾人拿著茶葉蛋剝殼,想了想,回到了自己的辦公桌前。

這個工作室是他還沒畢業的時候的建的,如今算算將近五年了。

業務越來越重,於承禹已經注冊好公司,地址就附近的一個寫字樓,許家外賣送得到的地方。

如果這些夥伴們願意,可以繼續住在小區裡,每天早晚上下班都會經過許家美食店,順便進去吃一頓,想象還真不錯。

家裡除了許秧,許勝也在,他的九孔小火鍋又開始了,每天上午都要處理不少的食材。

他見許秧在準備香料,就猜她可能要做什麼大菜。

然而下一刻,許秧就把地上的綠□□格編織袋打開,把所有芥菜搬進工作間的水池裡,先浸泡後清洗。

“秧秧,你買這麼多芥菜,是要醃酸菜嗎?”許勝一下子來了興趣,“我幫你吧。”

“勝哥忙完了?”許秧戴上橡膠手套,側頭看了許勝一眼。

“處理了大半,剩下的下午做也成。”

“那勝哥幫我努把芥菜晾到繩子上吧。”許秧想了想說道。

今天的天氣不錯,到晚上,芥菜晾曬的程度應該能達到她的要求了。

中午,許秧就拿之前的沙茶醬,簡單做了一鍋沙茶麵。

許勝捧著大碗,大口喝著湯,同樣是用沙茶醬做的沙茶麵,怎麼他就做不出許秧的這種味道?

許秧不會做沙茶醬,暫時沒打算研究,時間實在是安排不過來。

下午沒什麼事,她打算找找有什麼簡單又好吃的食物,適合食堂和店裡售賣的。

許秧想到快要到冬天了,大家可能更喜歡吃帶湯的食物。

往這個思路想,完全可以考慮燉菜,牛雜、豬雜燉一大鍋,就賣牛/豬雜麵/粉之類。

對於內臟,總有一批食客是它們的忠實擁護者。

不過內臟的腥氣重,除了清洗,更重要的還是配料,跟鹵或醬是完全不一樣的口感。

許秧沉思著,從鎖著的抽屜裡翻出一本黑色的硬殼筆記本,那裡頭有她記載的所有關於修真界的內容。

用隻有自己看得懂的文字,記載著她關於修真界的經曆或是配方。

幸運的是,她回來之後,關於那邊的記憶並未隨著時間而模糊。

偶爾她會想那邊的事,挖出來個已經遺忘的配方或食材處理方式,許秧都要趕緊寫下來。

好記性不如爛筆頭,這個道理放在哪裡都一樣。

許秧翻到了一個做牛雜的配方,配料繁複,但是燉出來的牛雜湯汁濃白,口感軟糯,沒有一絲腥膻味,老少皆宜。

如果喜歡吃辣,可以另外加入辣椒,依然一樣的可口。

而這個做牛雜的配方,去掉幾樣的香料,再改變一下用量,就能拿來燉豬雜。

許秧把筆記本重新鎖好,先到院子裡把芥菜翻個身,然後出去買牛雜。

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