一老一少聊得意猶未儘,看著時間差不多了,許秧進廚房做了茄子煲和紅燒雜魚。
七八道菜把桌子擺得滿滿的,大家坐在一起,邊吃邊聊。
齊舟的粉蒸肉做得特彆好,糯而清香,五花肉不膩不柴,濃香可口,帶一點微微的辣,非常下飯。
許秧對比了下自己做的粉蒸肉,她炒的米粉明顯要差上一些。
齊舟得到大家的誇讚,高興得臉都紅了,他更加有信心了。
陳顯倒了許秧帶來的米酒,小小抿了一口,眼睛特彆亮,一口粉蒸肉一口小酒,老人家吃得彆提多滿足了。
飯吃得七八分飽,大家的話就多起來,不自覺的話題又轉到做菜上,分享著彼此做菜的一些經驗。
許秧努力把這一些內容消化成自己的,等她開店,將會更加得心應手。
許秧下午沒有留下來逛街,直接回家幫忙做脆腸,劉瑩的肚子愈發大了,隻能做些簡單的活。
等三月底,許秧就打算把微店先關閉,劉瑩生產後,可沒人能空出手來做脆腸。而且樓下的這台鵪鶉蛋剝殼機可能也不能啟用,噪音太大了一些。
大學城的那個攤位已經轉租出來,大哥不做脆腸後,正好能專心照顧妻兒。
許秧其實是有點擔心劉瑩的,前世她自殺引發了家裡一係列連鎖反應,就擔心她容易患上產後抑鬱症。
錢可以少賺,還是人重要。
“秧秧,怎麼不在外頭多玩一會?”劉瑩知道許秧很忙,就希望她周末能好好放鬆下。
“沒什麼好玩的,事情處理完了就回來了。”許秧看了眼劉瑩的肚子,“寶寶鬨嗎?”
“挺乖的。”劉瑩搖頭。
“那好,作為獎勵,姑姑晚上做個雞蛋包豆腐吧。”
劉瑩愣了下,不由笑了起來,“寶寶又吃不到。”
許秧笑眯眯地說:“聞得到的,保管香得寶寶睡不著。”
雞蛋包豆腐這道菜其實不難,嫩豆腐切成小正方塊放置碗底,三哥個雞蛋加入適量鹽和溫水打散倒入碗中,上鍋大火蒸十分鐘。
另起一個鍋,熱油,倒入蔥頭爆香,再倒入醃製好的肉末炒得焦香,加入澱粉、水、蠔油等調的醬汁煮開,最後下蔥葉。
做好的蔥香肉末倒入蒸好的雞蛋豆腐上,一道鮮嫩可口的下飯菜就做好了。
其實加入乾香菇炒肉末會更香,不過劉瑩懷孕後期了,許秧就沒做。
不管泡發的香菇對孕婦有沒有影響,反正先不吃就是了。
周日,許秧又忙碌起來,她采購的冷飲機器先送到店裡。
店裡空間狹小,為了騰出位置給這台冷飲機,還是費了一番功夫。
許秧給許爸許媽等人示範了下冷飲機的用法,同時給了他們一個簡單的青桔檸檬茶配方。
店裡安裝好了,下午了輪到食堂的禾苗小店了。
許秧親自調試,清理乾淨之後,就可以投入使用了。
傍晚,許秧做了幾杯青桔檸檬茶試喝,大家還挺喜歡這個味道的。
等到飯點,許秧才發現,學生對於這款飲料有多喜歡,她準備的檸檬和青桔本來就不多,一下子就用完了。
一碗牛肉拌粉加一杯中杯青桔檸檬茶隻要多三塊錢,單買五塊,真的是非常實惠了。
上周,大家都知道許秧贏得了節目的獎金,然後她就買了機器,看在某些人眼裡,難免有些想法。
暫時還沒有人來找許秧借錢,但她知道,有不少人背後都在談論,對於學生來說,幾十萬真的是很大一筆錢了。
許秧周三的時候去把這筆獎金兌換出來,扣除稅有五十萬左右。
不過這一些錢許秧已經規劃好了用處。
食品廠、私廚店麵都有要要用到的地方,特彆是後者,還真挺費心力的。
轉眼又是一周,許秧還沒找到合適的店鋪,她有點心累的,要不湊合下,就選擇第一次看中的那家?
價格是偏僻了一點,但租金還是可以砍一砍的。
許秧還沒做好決定,齊舟那邊發過來信息,請她周六過來店裡,幫忙檢查一下,看有沒有什麼疏漏。
齊舟聽話地關店一周,進行調整,眼看著就要重新開業,他激動又緊張。
周六,商場內是熱潮湧動,鄰近中午,人流越大,每家飯店都有服務員在門口法傳單、給客人介紹店裡的招牌菜。
而秋香這家店卻已經大門緊閉一周了,就在昨天,牌匾還被摘下來,換上了新的。
這一舉動不由吸引了不少人的注意,同行不由感歎,又是一家撐不住的。
商場裡,除了某些店生意紅火,其餘的店一開始一旦沒做起來,沒幾個月就包袱款款離開,換了另一個老板和招牌。
齊舟可沒空知道其他人的看法,他還在檢查著後廚,查看著菜單、點菜係統等,能不能翻身就看今天了。:,,,