第147章
許秧做清明果的做法跟市麵上的不同,她並不把清明草攪拌成泥，做出來的顏色也不是好看的綠色，偏向墨綠色,顏色並不是那麼好看。
清明草洗乾淨,去除不夠嫩的部分，剁碎加入糯米粉、適量糖攪拌、揉按。
隻是揉按還不夠，她還把麵團拿到石臼裡杵。
這樣做出來的糯米麵團會比較Q彈。
三層肉切成丁下鍋裡煸出油後,再加入筍丁、酸菜一起翻炒，調味,做出來的餡料酸香可口。
清明粿墊上粽葉上鍋蒸的時候，許勝就在一旁盯著時間,他有些好奇這個清明粿的味道。
他看著玻璃蓋裡頭的清明粿顏色越來越暗，逐漸變成黑綠色，不由砸咂舌,賣相挺差的。
熱乎乎的清明粿很燙,皮也很容易破,許勝已經迫不及待拿了一個放到碗裡吃起來。
皮很薄，有獨屬於清明草的香味，還有一絲絲甜，然而再吃到裡頭的餡料，軟糯Q彈的麵皮合著酸香、脆口的餡料，一點都不膩,反而越嚼越香。
許勝朝許秧比了個大拇指：“好吃。”對比起來他更喜歡許秧做的這個口感。
許秧笑了笑：“還不錯吧。”
不過許澈就不愛吃,他覺得這清明草的味道怪怪的。
劉瑩還在坐月子，許秧就沒給她吃清明粿，另外給她做了夜宵。
許爸許媽回來的時候，清明粿還熱著,兩人也是讚不絕口。
這一包的清明草算不得多，蒸了兩籠，正好夠今晚和明天早上吃。
冷掉的清明粿很硬，但可以放到鍋裡小火慢煎，煎得清明粿底部焦黃焦黃的。
這時候的清明粿皮沒有剛蒸出來的那麼軟，更Q彈一些。
吃夜宵的時候，許秧就把自己租了店的事情給說了，兩人先是擔心地問了又問。
他們看不懂合同，就拍照發給林澤，請他幫忙看看。
對此，許秧也沒有什麼不高興，他們是擔心自己才會這樣緊張。
林澤那邊很快就回複了信息，“合約挺詳細的，沒什麼問題，龍景灣的店鋪能拿到這個價格是非常低了。”
可以說是相當於半送的了，嘗過許秧手藝的林澤，覺得房東給這麼低價，估計是想蹭下飯。
許爸許媽鬆了口氣，先給林澤道謝，順口邀請他來店裡吃飯，不得不說，認識一個律師，真的能少好多麻煩。
許秧則想著，他們家似乎挺麻煩林澤林律師的，她看看做點什麼，給他送兩份。
“秧秧，你要開店，要忙裝修吧，這兩天讓你勝哥跟著你跑跑。”許爸說。
許秧側頭去看在嗑瓜子的許勝，“勝哥，你不是說要跟朋友去看果苗。”
“朋友沒空，要下周才去，你那邊忙，我可以去幫你。”
“我這邊沒什麼忙的，都包給裝修公司了，倒是你，要看果苗怎麼能拖延時間？這過了栽種季節，果苗能長得好？”
她對種植不是很清楚，但也知道不按季節來，成活率很低的。
“阿勝，秧秧說的對。要不我幫你在群裡問一下？”許爸的群也挺熱鬨的，大部分都是小區裡的老大爺，問個事簡單。
“成吧，叔你幫我問問。”本來時間都定好了，朋友又改了，許勝本來也沒多想，但就像許秧說的，不能再拖了。
“勝哥打算在山上種什麼果樹？”許秧打開手機進入淘寶，準備搜點燈具。
“楊梅或柿子吧。”許勝其實也恨不確定，“或許再加個獼猴桃。”
“勝哥，我覺得老家的那個桃子品種可以再種一批，還有枸杞，這個葉子、果子都能吃，還能入藥，經濟效益還是蠻大的。”
雖然青田村種出來的枸杞不是地道藥材，但作為食材來說，品質還是很好的。
“種了種了，全村都種了。”但凡是有點空地的地方，大家都扡插了枸杞苗，雞鴨養殖都擴大了規模。
青田村的農產品做得好，許勝怕有人弄彆村的東西夾著賣，特地讓他爺爺盯著。
在某些地方的農村，宗族的力量挺強的，當個人損害集體利益的時候，受到的譴責也是外界人無法理解的。
“我爺爺還往鎮政府跑，希望上頭時不時派個技術員來村裡指導一下，如何科學養殖。”
許勝說起這事，還一臉得意。
許爸驚訝地說：“真的假的？”
許秧都忍不住朝許勝看過去，她記得這個堂爺爺，是不咋管事的人，竟然會主動去找人。
“真的，聽我爺爺說，鎮上也很支持，畢竟我們青田村能發展起事業的話，人口不會外流，就不用煩惱巡山苑的事情了。”
“勝哥，看來今年村裡的變化一定不小，暑假我得回去瞅瞅。”再看看有沒有什麼新鮮的食材。
“歡迎啊，回來割稻子，體驗一下農村生活。”許勝一臉壞笑。
“嘿，你以為我會害怕？”許秧膩了許勝一眼。
許勝賊兮兮笑著，他到時一定要把許秧被嚇到的樣子拍下來。
一家子閒聊著，夜深了就各自去休息。
小侄子一天一個樣，白白胖胖的，許秧越看越喜歡。