福包飯(1 / 2)

許秧皺著眉,又看了幾條評論就關掉了手機,眼不見心不煩。

她那麼多事要忙,真沒空理會這些。

所以當胡永康、白菁菁分彆跟自己說這事的時候,她也沒有什麼太大的感覺。

如果自己為這事而生氣,說不定還如了彆人的意呢。

上學的這三天許秧沒閒著,頻繁往店裡跑,現在網上采購的一些東西都是寄到店裡。

有一些生活上的小用品,也有一些食材。

有部分食材是從青田村寄來的,還有一部分是王海介紹的網店裡買的。

王海出去曆練,現在待的地方比較偏僻,他除了找當地的老師傅學習,還順便幫當地的農民開了網店。

也是學習青田村的微店做法。

許秧主要采購是當地自己曬的各種菜乾,王海極力推薦的。

菜乾跟豬肉一起做,可炒可燉可蒸,味道多重,加上其獨特的風味,異常下飯,許秧很喜歡,也樂於做出來分享給大家。

許秧一放學就不見人,等上課了再匆匆趕來,宿舍不見人影,韓白越覺得奇怪,關心地問了兩句。

許秧隻說有事要忙,並未具體說是什麼。

如果再把自己開店的事情說出去,難免會成為同學們茶餘飯後的談資,還不如低調點。

三天的上課時間眨眼就過,許秧並未回家,而是直接就住進了店麵二樓。

這幾天天氣好,她打掃了一遍,用品還全部洗曬過。

店鋪的牌匾已經做好,她左思右想,決定取名為青靈食肆。

青靈是舅舅的道號,她應該回不去了,取這個名字作紀念,也防止自己忘記那段奇特的時光。

牌匾做了仿古式,噴繪有食材、碗盤筷子等。

店門還是玻璃門,不過許秧貼上了古風貼紙,看著沒那麼單調。

屋裡的擺設並不複雜,牆上掛著幾幅古畫的印刷畫,營業許可證等都特地框起來,倒不顯得突兀。

桌上擺放著仿青花瓷的小盆栽,看著有幾分意趣。

廚房還是做的透明玻璃窗,紅棕色的色調,與店裡的裝飾相呼應。

許秧上樓放下書包,換了一身簡便的衣服,準備給自己做一份晚餐。

新收拾出來的廚房,一切都是嶄新的,許秧需要儘快熟悉它。

許秧把水燒上,準備做一份簡單的掛麵,就聽得有人敲門。

她出去開門,見伍盛隆站在外頭,“小許要做晚飯嗎?”

“大爺進來吧,我正打算煮碗簡單的掛麵,如果您不嫌棄的話,一起吃吧。”

“那我就不客氣了。”伍盛隆揚了揚手中的袋子,“正好我買了一袋鴨脖,配麵不錯。”

許秧笑了笑,從櫥櫃裡取出掛麵,又從冷凍層裡取出她熬的簡單高湯。

家裡熬好的高湯分成數份分彆冷凍起來,需要用時再取,簡單方便。

不過正式開店,這湯還不行,還得再重新熬一份。

伍盛隆洗了手,站到玻璃窗外,“需要我幫忙嗎?”

“不用,一會就好了。”許秧搖頭,鍋裡的水開了,下掛麵煮熟,撈起放在冰水中鎮過一下,再分彆盛到湖藍色的闊口碗裡。

平底鍋煎兩個荷包蛋,蛋黃剛凝固,外麵金黃,中間還是橙紅色的樣子,這時候又嫩又鮮甜。

煮麵的鍋中滑入瘦肉羹,滾幾滾,凍成坨坨的高湯煮開,分彆盛到兩個碗裡,再撒一點蔥花、香菜,兩碗熱氣騰騰的瘦肉羹荷包麵就做好了。

伍盛隆在位置上坐正,把麵碗端到自己麵前,深吸一口氣後,拍照,這才拿起湯匙喝了一口湯。

湯非常鮮甜,瘦肉羹肉香濃鬱,有嚼勁,雞蛋外焦裡嫩,吸了湯汁後,更鮮了。

伍盛隆埋頭大吃,早把他帶來的鴨脖忘記在一旁了。

許秧看著伍盛隆吃得香,眼底的笑意加深,希望每個吃到自己做的飯菜的人都能感覺到滿足。

伍盛隆吃完一大碗麵,這才想到鴨脖,他把袋子打開,“這是附近一家鹵料店買的,味道很不錯。”

許秧點頭,“等會我嘗嘗。”

“你店裡幾號開業?”伍盛隆琢磨著,他要送個什麼賀禮比較好。

“三號,我一二號都會在店裡,大爺要是有空,可以來試菜。”

“有空,我整天閒著呢。”伍盛隆哪裡不願意,反正他又沒地方去。

許秧把伍盛隆送走,繼續整冰箱。

她肉類買的不多,明天得早起去市場,不過龍景灣有點偏,一直跑市場也不是辦法。

看來得找個質量不錯又穩定的供應商了。

許秧想著,拿出雞肉解凍,稍微浸泡去除血水和雜質,入睡前醃好,明天就可以拿來烤了。

許秧把一樓的燈關了,隻留廚房一盞小燈,自己上了二樓,準備進入小程序,設定一下開業一周的菜單。

於承禹幫忙寫的小程序,運載流暢,頁麵背景是一張山水畫,青靈食肆四個字清晰明了。

許秧進入後台,先設置菜單。

菜單可輸入菜名、價格,上傳圖片,可選台前是否可見。

許秧想了想,一次性輸入數個菜名,並都點台前可見。