“大哥,幫我把油鍋起了,等會炸排骨。”許秧扭頭跟許澈說道。
許澈看了一眼許秧準備的食材,除了正要炸的排骨,還有蝦餅、肉串等。
他想到之前許秧做過的烤串,口水差點沒流出來,這時候,他就盼著父母早點回來了。
許秧忙著處理手上的食材,蝦餅的原料已經處理好,等會許澈隻要拿著勺子一個個炸就成。
她回家前先去店裡看了下許爸,他臉腫了一半,手上腿上還有一些地方烏青了,看著有些可怕。
但許爸的精神非常好,臉上一直是掛著笑的,不過配著腫著的半邊臉,看著總覺得怪怪的。
許爸一點都不覺得疼,隻覺得渾身舒爽,催著許秧趕緊回家去做夜宵。
許秧邊想著許爸的樣子,手上沒停,把茄子掰成一塊塊的,這次那兩個騙子被抓,家裡人的心結總算能解開了。
撕好的茄子放入水中,滴入一點白醋稍微浸泡下不容易氧化,撈起瀝乾水,加少許澱粉攪拌下,這樣茄子就不會吸那麼多油。
茄子下鍋炸得邊緣焦黃撈起,鍋中留少許底油,放入蒜末和小米辣爆香,倒入炸好的排骨翻炒,倒入調好的半碗料汁燜一會,再倒入茄子。
因為兩樣都是熟的,不用煮很長時間,裝盤的時候撒一點蔥花點綴即可。
這樣做出來的茄子燒排骨有一點點辣,茄子皮韌,茄肉香、軟,吸飽了醬汁和排骨的香味,非常下飯。
而油炸過的排骨有股焦香味,再回鍋燒過,排骨燉得並不夠酥爛,但裹上了醬汁,抓著啃時特彆有嚼勁,很適合下酒。
許秧一樣菜一樣菜地處理著,都是半成品,等許媽打電話說在回來的路上,一道道熱氣騰騰、香噴噴的菜才送到桌上。
許爸一進門就聞到從廚房裡飄來的香氣,第一件事就是先去拿了一壇米酒。
劉瑩把文文哄睡,被許澈叫下樓,她看著滿桌豐盛的菜色,非常驚訝,今天不是什麼節日吧?
劉瑩想著,拿了兩盤椰子汁放在桌上,等許秧端著一鍋油菜花清湯出來,一家人才圍著桌子坐下。
許澈迫不及待地問:“爸,媽,今天讓秧秧做這麼豐盛,是有什麼好事嗎?”
他看著許爸,這時才發現他臉腫了,“爸,你的臉怎麼腫了?牙齦發炎了嗎?”
如果許爸牙齦發炎,那桌上的這一些菜自己就能吃更多了!
許爸拆開酒壇的泥封,給許澈、許媽還有自己倒了一杯米酒。
“來,我們喝一杯!”許爸拿起杯子碰杯,“我牙齦沒腫,我臉上這個是跟人打架打的。”
劉瑩正喝著椰子汁,聽到這話,差點沒被嗆到,她實在想象不出許爸打架的樣子。
然而,接下來許爸說的話,劉瑩的眼淚奪眶而出,越哭越傷心。
那對害他們家差點走入深淵的夫妻被抓到了!騙子要坐牢了!
劉瑩想到這一點,哭得更加傷心了,當年被騙的事情,真的是她心裡過不去的一個坎。
許澈呆了好一會,不可置信地問:“是真的?”
“是真的!”許爸拿起一根肉串,大口吃著,“我一看到他們,就衝上去了,可算是把他們都送進派出所了。”
許秧喝著清淡的油菜花湯,聽許爸描述當時的情景,眉頭微皺:“爸,以後你不能再這麼衝動了,碰到這種事第一件事是報警。”
當時盧梓鳴要是沒聽到動靜出來,周圍的人沒人報警,許爸的傷可能就不隻這一點了。
許爸搖頭:“沒有以後了!”他向來不是衝動的人,實在是那兩個人太可恨了,他當時根本就沒想那麼多,腦子一熱就衝上去了。
許澈拿著杯子站起來,對許爸說:“爸,我敬你一杯,你是個大英雄,我和文文都會為你驕傲的。”
“嘿嘿。”許爸傻笑著,把杯子裡剩下的米酒一飲而儘。
“那兩個人最好在牢裡待一輩子。”劉瑩恨恨地說著,用力地啃著手中的排骨。
“爸,找林律師幫忙,那兩個人關越多年越好。”許秧說道,像這種人,關幾年出來,說不定還會再禍害其他人,還是繼續在裡頭接受教育吧。
“請,一定請,再貴的律師費我都給。”許爸夾了一塊排骨,因為一邊臉疼,隻能用另一邊的牙齒啃,“秧秧,這個排骨好吃。”
許媽點頭:“還有茄子,我沒想到排骨還能和排骨一起燒,而且味道還不錯。”
“這是一個嘗試,味道還可以吧。”許秧笑眯眯地說。
排骨茄子和肉串最受歡迎,一家人邊吃邊聊,心裡前所未有的輕鬆。
劉瑩的眼睛紅彤彤的,但嘴角一直是揚起的。
壞人得到了懲罰,當年被騙這事終於可以翻篇了。
因為前一天太晚睡,許秧第二天上課遲到了,不過這跟昨天知道的好事相比,被批評一點都不重要。
解決了這一件事情,就像是放下了心裡的一塊石頭,許秧心情愉快,很快就定好了今天的菜單。
有昨晚做的茄子燒排骨、彩椒雞肉串,還有海鮮麵、紅燒羊肉等。
隨著青靈食肆愈發有名,進入小程序搶單的人越多,界麵很卡,曾經就崩潰過一次。
於承禹重新調整過後,人多的時候,小程序沒再崩潰過,就是會卡一點。
而許秧也發現了於承禹做的手腳,他每一天都能搶到福包飯的名額,說是運氣好她肯定是不信的。