許秧聽了這話,不由笑了出來：“福包飯是不會做了，員工飯倒是有，隻要你不嫌棄就行。”
“不嫌棄。”於承禹連連搖頭,他還是不好意思，但又不知道能幫許秧什麼。
“你今天隻有一個人來？”許秧看於承禹搶到的是包廂號。
“嗯,我想打包回去。”
“也行。”許秧想,看來有必要多備一批打包盒才行。
“那你要提前上菜嗎？”
於承禹點頭：“時間差不多了，我這桌先準備,等會你就不用太忙。”
有幾個菜都是提前做成的半成品，甚至有一個菜是提前一·夜做好，放著冷藏入味的。
先送上的是甜點紅豆酥，緊接著是香酥帶魚,搭配有口袋餅、黃瓜絲、蔥絲等配菜。
然後是港式風味的糖醋排骨、牛骨蘿卜湯、宮保雞丁、乾鍋茶樹菇、清炒蓮藕。
於承禹看著快把一張桌子擺滿的菜，注意力全在香酥帶魚上，這是他沒吃過的一道菜。
帶魚大概有巴掌長，上麵切有花刀,整體呈現暗紅色，醬香味十足。
於承禹取了一隻口袋餅，裝入一塊帶魚,再加上黃瓜絲、蔥絲。
他包了兩個口袋餅,先擺在盤子裡拍照,然後才慢慢享用。
一口咬下去,是酥脆的口袋餅，緊接著要吃碰到了帶魚。
帶魚燉了很久,連肉帶骨頭都酥爛了，酸甜鹹鮮，再搭配上清爽的黃瓜絲、蔥絲,越嚼越香。
吃完一隻裝滿料的口袋餅，於承禹給自己盛了一碗牛骨蘿卜湯。
看似簡單的一碗湯，非常的鮮香，牛肉味十足，蘿卜軟爛清甜，超級好吃。
這時候，他看到了一包吸管，再看看那粗大的牛骨，這是喝骨髓？
於承禹把桌上的菜吃過一遍，就已經飽了，他找小秋要了餐盒，一樣一樣打包好。
他改變主意，不帶回家了，這就是他的下午茶加夜宵了。
於承禹走的時候，許秧在忙，他沒能跟她多說話。
他才走到門口，就碰到了一位客戶。
“承禹，你也到這吃飯？再一起吃點？”
於承禹點頭：“陳經理，這家店的菜味道很好，不會讓人失望的。”
“能讓你這麼評價，我更期待了。”陳經理笑眯眯的，帶人進了右邊的包廂。
席月清趕來的時候，正是店裡最忙的時候。
有她的加入，小秋總算鬆口氣，騰出手來給許秧打下手。
中午營業時間短，等把所有客人都送走，已經兩點了。
許秧端出預留的香酥帶魚，牛骨蘿卜湯等菜，笑著說：“月清，小秋，忙了一中午，快坐下吃飯。”
席月清和小秋都被香酥帶魚給折服了，她們也終於明白為什麼飯桌上都沒有魚刺了，這魚刺燒得都酥了。
許秧做了一中午的菜，胃口不是很好，看著大口大口吃飯的兩個女孩，感覺整個人的心情好了不少。
這道香酥帶魚是蔡文英教給她的，北方的做法，不過她在調料上稍微調整了下，果然成了最受歡迎的菜之一。
開業一周之後，許秧順利找到了幫廚小龍，王海介紹來的，也有讓她調·教的意思。
一個菜，同樣的製作方法、配料，有的人可以做得讓人驚豔，有人卻可以做的中規中矩。
而小龍就是這樣的人。
不過食肆的主廚還是許秧，有了幫廚，她確實輕鬆了許多，晚上下班後回家一趟，第二天再過來。
而許秧也有精力和勁頭去研究新菜了。
一周的時間，足夠青靈食肆攢下口碑，熟人口口相傳，最後一天，還小程序的訂單終於出現了三秒沒的現象。
而新的一周，又是新的一張菜單。
於承禹剛開始蹭飯還會不好意思，現在他臉皮很厚了。
有時候他過來的時候，趕上店裡忙，就會化身店小二幫忙上菜。
碰巧遇到熟人，免不得要遭到一番打趣。
麵對這一些打趣，於承禹照單全收，也不會生氣或是覺得不好意思。
反正這些人也就在自己麵前嘴上說說，不會到許秧麵前是瞎咧咧。
在準備第二周的菜單時，於承禹剛好在場，他看著許秧拿出一本厚厚的筆記本，裡頭滿滿的都是菜名、菜譜。
那時候他就在想，店裡的菜單可以幾個月不重複？
第二周的主打菜變成了核桃酥鴨、鴨血粉絲湯、爆漿小肉丸、魚香茄子、蒜泥白肉、粉絲娃娃菜等。
其實許秧完全可以來一個鴨肉宴的，除了前兩道，還可以來個熏鴨脯、麻辣鴨掌、釀鴨肉等等。
不過許秧不急，以後有的是機會。
於承禹看著那本厚厚的筆記本，不知道未來他能不能幸運地能吃吃到裡頭的所有菜色。