裴建國有些不解，“你做辣醬做什麼？你這麼多肉放在這裡，要是不處理，臭了就太可惜了。辣醬今後都可以做，現在該先處理肉。”
“我正是要做肉醬。”裴靜姝說。
“這麼多肉，全部做肉醬？”裴建國不敢置信。
“我覺得也可以做肉罐頭，肉罐頭好吃，拿去賣也賣得起價錢。”蕭長風插了一句。
裴靜姝看向他：“你會做？”
蕭長風搖搖頭，“我會吃，也可以幫你賣。”
裴靜姝想了想，這或許也是一條新路徑，作為原書中的男主，蕭長風並不是空有其表、依靠父母的人，他自己就很有商業頭腦。
裴建國最終還是去把羅九娘叫過來了，裴靜龍和竇曉霞兩口子幫著切肉，楊孟英剪辣椒，竇濤和何婆婆燒火。
竇曉霞生了幾天悶氣，也沒人理她，她在家裡把米吃完，又吃了兩天煮紅薯，最後沒有熬住，還是趁著今天裴靜姝殺豬，跑過來了。
她臉上的傷消了，這次顏麵掃地，變得比以前沉默了些，也不跟人家閒談聊天，就乖乖埋頭做事兒。看在裴靜龍的麵上，裴靜姝也沒說什麼。
不過她這邊不養閒人，想要在她這裡吃飯，就必須得做活。裴靜姝對那個竇濤也沒客氣，該吩咐做的事便直接吩咐。
現在的食品包裝技術沒那麼五花八門，極大地限製了裴靜姝想做的東西。
眼下這些豬肉最適合做的便是肉醬，肉醬的存放時間比較長。其實豬肉脯也不錯，可惜做豬肉脯需要用到蜂蜜，那玩意兒還不知去哪裡才買得到。
至於櫻桃肉罐頭，裴靜姝也準備做一些，讓蕭長風帶去城裡賣賣看。蕭長風認識的有錢人多，讓他去打開銷路，應是沒什麼問題。
隻是這些東西要用什麼來裝卻成了一個大問題，陶罐的成本太高了，現在也沒那麼多玻璃罐子鋁合金罐子等，農村最多的就是竹筒。
像她賣油辣子用的就是竹筒，可惜上次讓裴建國處理的竹筒已經用得差不多了。想要重新做一批可以用得上的竹筒，那也需要很多時間和功夫，這些竹筒並不是從樹上砍下來就可以用，如果不處理的話，也會有竹子的味道，影響口感。
不過在眼下這個時代，也有很多小販擔著東西到處叫賣，想買的人家自己拿碗出來盛裝。
裴靜姝讓竇曉霞把肉剁碎，又在鍋中放足油，把切好的肉醬倒入鍋中反複翻炒，再放入油辣子，加入味精鹽和少量的白糖。
做來賣的前麵兩鍋爛肉油辣子裴靜姝放入的肉較少，這種主要是賣一個噱頭，肉放得太多了，成本會增加，價格高了，鄉鎮集市上的人買不起。
接下來的兩鍋肉醬，裴靜姝便放了大量的肉沫進去，這兩鍋她打算做來自己今後慢慢吃，畢竟一隻豬的生長時間確實有些長。她又是吃慣了肉的，沒肉的日子確實很難熬啊！
楊孟英和張慧英兩人則在一旁做香腸，張慧英今晚憋了一肚子的氣，便和楊孟英談起顧大娘和二房那邊的事，這兩個以前看不順眼的人，現在反而有了共同話題。
大家一直忙到半夜，那缸裡的肉還剩了許多，裴靜姝打算明天把五花肉切來做櫻桃肉罐頭。
這櫻桃肉罐頭得費時間慢慢熬，今晚實在是熬得太晚，她也累了，便請大家吃了宵夜，各自回去休息。
第二天天氣放晴，大家又要出去掙工分，裴靜姝這邊就少了許多幫忙的人。
沒想到燕麗一大早便趕過來了，原來昨天她來遲了，裴靜姝這邊人又多，她都沒怎麼幫到忙，倒是吃了兩頓好的。燕麗心中很過意不去，今兒天剛亮就出門，到裴靜姝這邊時，裴靜姝都還沒起床。
燕麗這個小姑娘吃苦耐勞，菜也切得很好，看得出平時在家裡也是做活的。她主動幫裴靜姝切肉，今天的五花肉要切成丁，倒比肉絲和碎肉要稍微輕鬆些。
早上沒多久，蕭長風和竇濤也過來了。裴靜姝讓竇濤燒火，她要開始做櫻桃肉。
竇濤昨天在裴靜姝這邊吃了一天的飯，終於吃到了肉，今天也滿懷期待。裴靜姝讓他燒火，他也沒有覺得絲毫不耐，乖乖就坐在了灶門前。如果是在竇家，他早就推三阻四了。
帶到鍋中的水燒沸，裴靜姝便將燕麗切好的五花肉丁放到鍋裡焯水，然後撈出待用。
接著便是放油下白糖，用小火炒至起大泡，加清水慢熬，製成糖水起鍋待用。
顧大娘正好選了今天開工修補房子，打算在豬圈那邊再修一間房，省得家裡到處都擠。她家中的柴火不夠，打算去老三的屋簷後抱一捆柴回去，沒想走到老三的屋簷後，卻聞到一股誘人的肉香。
這肉味兒還夾雜著一些香料的味道，是她從來沒有聞過的美味兒，用她匱乏的想象完全想不出來，隻能忍不住舔了舔嘴唇。
不知這狐狸精又在做什麼好吃的，以前藏得可深了，沒分家前什麼都不會做，一分了家就什麼都會了。
顧大娘沒好氣地想著，越想越為自己的大兒子不值，這隻狐狸精拿著他大兒子的錢，修了漂亮的房子，還跟那些不三不四的男人糾纏不清。
顧大娘覺得氣不過，總覺得要做點什麼，心中才舒坦。她朝裴靜姝那邊看了一眼，現在裴靜姝的屋後已經成了養雞場，還把她那一片林子圈了起來，四周都圍著高高的竹柵欄，人也過不去。
不過人過不去，卻可以扔東西進去，顧大娘看著那些活蹦亂跳的雞，內心又生出些許黑暗想法……
而在屋內，也是香味四溢。
鍋內的五花肉汁液將乾，看上去亮油油的，光看那個色澤，便能想到它的美味兒了。
“你這是紅燒肉？”蕭長風問道。
“這不是紅燒肉，這是櫻桃肉。”
櫻桃肉的油更多一些，可以保存的時間也相對較長，味道比紅燒肉更好一點。入口軟糯而不油膩，鹹中帶著一點點甜，像裴靜姝這種不喜歡吃肥肉的也能吃幾塊。
見時候差不多了，裴靜姝便將鍋中的櫻桃肉盛出。
“我先來嘗一塊。”蕭長風迫不及待地說。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書：