“一個扇麵,隻賣了兩塊錢！文人不值錢啊！”李先生顯然對自己賤賣的扇麵不是很滿意。
“李先生大才，我們爺幾個忙一天不過這個數。”宋秋生道，他爹宋老爺子在鴻興樓做廚子,兒子孫子起來後，鴻興樓可要不了這麼多人。
老爺子將手藝傳授給大兒子宋洪生，讓他進了鴻興樓，自己帶著二兒子和四個孫子在大石拉弄了一個飯棚子,飯棚子在北京餐飲業算是末流的。
以前的北京城飲食業有著嚴格的區分,大致可分五種一是大飯莊，那是以貴族、官僚、富商為服務對象的，屬於高檔次,最有名的就是“十大堂”。二是飯莊子，對象是普通官吏商人，有名的“八大樓”就屬於二等飯莊子。三是規模較小的飯鋪,以特色炒菜招攬顧客。
四等就是李家開的二葷鋪,既賣茶水也賣飯食，如果歸類,屬於大茶館中的一種。老北京的大茶館分紅爐館，窩窩館,搬壺館，外家二葷鋪子。
五等便是宋家這種飯棚子飯攤,一般賣包子，餃子,燒麥，切麵餛飩的，宋家主要賣燒麥。鴻興樓最有名的便是燒麥，宋家也賣燒麥,但與鴻興樓的不能比，也沒辦法比。光是吊高湯那些東西小本買賣就用不起。
一鍋湯你賣一天的都出來成本，怎麼賺錢？宋廚子每逢說起高湯就意猶未儘，少則十幾種，多則幾十種材料才吊那麼一鍋湯，能不好嗎？
老爺子將做燒麥的手藝傳給子孫卻不能壞了鴻興樓的規矩，製作中是一定要有區彆，尤其在餡料上。鴻興樓的燒麥有多種口味，宋家隻做豬肉大蔥和羊肉大蔥、素餡三種，拌餡用的高湯也要降到最低等的那種，多是用雞鴨豬骨熬成。
宋家人會做人，宋洪生更得到老板的器重尊重，隻是街邊小吃所賺不多罷了。
李先生謙虛也很無奈搖頭，自己在這一行就是末流，勉強度日，大家嘮嗑，李先生便講起一樁樁令人咂舌的文人墨寶，“且不說那些前朝已故的大家，就是現如今的鄭孝胥先生的一字知道值多少錢嗎？”
眾人搖頭，越是貧困的越想著發財，越喜歡聽這些事，李先生搖著折扇道：“一字兩千兩！”
眾人咂舌，一個字就兩千兩？
“當初上海一家印刷館要鄭先生題五個字，‘商務印刷館’鄭先生開價一萬倆，對方一口答應了。”
“一萬兩啊！這位鄭先生賺錢也太容易了？”
“可是這位鄭大人曾經是前朝官員，因印刷管要他落款寫上民國某年某月一氣之下便燒了寫好的字，一萬兩就沒了！”
眾人又跟著唏噓，聽李先生說了一些新鮮事，宋老頭問李爺：“李爺怎麼看如今的局勢？”
“閒談莫論國事！南麵一位，北麵一位，究竟誰能拯救我大中華，各位請慢慢看來！”李爺拿腔作調，學著京劇裡的老生樣子唱道，最後還縷縷頜下胡須。
眾人鼓掌，宋老爺子應和道：“閒談莫論國事！那咱們就請王老弟再說一個黃大仙的故事，你這車把式走的夜路多，遇上的怪事也多！”
“好，我就講一個我親身經曆的一件事，那年我還年輕，二十郎當歲，天不怕地不怕，走夜路根本不在乎，沒想到走到半路就遇到幾個趕夜路的。看到我說是想搭車，他們貪了晚，錯過了住店。
我一想都是趕路的，搭就搭。沒想到我的馬卻是怎麼也不想那幾個人上來，翻蹄子尥蹶子，不住嘶鳴。我好不容易安撫住馬讓幾個人上來，那幾個人倒是熱情，一路不停跟我聊天。
一路上倒是不寂寞，但馬兒卻是煩躁不安，拉車的樣子好像很吃力，不一會兒馬身上就濕答答的。按說平時上這幾個人應該沒事，今兒怎麼了？人上來我又不好意思將他們趕下去，馬越走越慢，最後累的渾身抖顫。
馬兒不走了，我怎麼趕也不走，那幾個人笑著說他們也快到了，就下來走幾步。我想正好，讓馬兒歇歇再走，那幾個人臨走還給了我一定銀元寶，不要都不行，銀元寶扔到車上就走了。
半夜得了意外財我很高興，拿了銀元寶看了又看，怎麼看都沒假，於是我抱著元寶坐在路邊眯瞪起來。也想讓馬吃點草，順便謝謝腳。馬兒抖動著身上的毛，嘴裡喘著氣，打著響鼻。等天色見亮我睜開眼，馬兒已經精神很多了，剛一起來，懷裡的銀元寶掉下來。
等撿起再看，我大驚，這不是一個銀箔折的假元寶嗎？頓時我冒了一身大汗，難道剛才那幾個人是鬼？再想想他們樣子，那衣服穿著怎麼想怎麼像是壽衣。加上馬兒的反映，我斷定不久我拉了幾個鬼。”王仲一剛說完那幾人都認為是撞鬼了。
“你還不錯遇到的隻是鬼搭車，如果遇到害人的，索命的，您這小命估計怕是沒了！”
“世上很多事就是邪乎，大川，你在紙紮店，聽說那些紙人更邪乎，有這事嗎？”王六斤問，他是王仲一的大兒子，繼承父業，他和他弟弟王大亮都在大車店給人家趕大車。