品酒師(1 / 2)

男子靜靜的聽米朵說完這段話, 然後才用好聽的男中音道:“我們酒莊確實沒有陳年的綠威林。因為大多數綠威林隻適合在年輕時飲用,一旦超過年份,它的胡椒風味就會顯得更加明顯。”

“可是我卻聽說陳年的綠威林酒體會更豐滿, 味道也會更加醇厚優雅。”米朵反駁道。

男子微微笑了一下:“確實有少數的綠威林適合陳年, 不過那並不是我們酒莊所購的綠威林。當然, 如果你一定要陳年的綠威林, 我們也可以托人跑一趟奧地利。”

“那我要兩瓶陳年的綠威林,就是不知道時間要多久。”

男子沉吟了一下:“這樣吧, 我們會儘量在一個月內把酒從奧地利運過來,您覺得怎麼樣?”

米朵道:“可以。另外我還想讓你幫我推薦幾瓶口感比較好的葡萄酒。不瞞你說,我正在學習品鑒葡萄酒, 可是卻找不到一瓶讓我滿意的酒。”

男子不由看了她一眼, “您若是真想學習如何品鑒葡萄酒,我倒有個好建議,去花市或超市多接觸一下花草和各種食材, 對嗅覺是一個很好的訓練。不過最好還是要找個老師,有老師帶,入門會很快。當然,我也會給您挑選幾瓶Cssico酒, 希望對您有所幫助。”

他說完便站起身來, 花了一上午時間親自幫米朵去酒庫選了幾瓶看起來就很高檔的葡萄酒。

米朵本來的目的是想要見酒莊的這個主管一麵, 看看他的能力大小,現在看他能力出眾,對待客人又耐心, 便覺自己就是出麵接管了酒莊,做的也未必有他好。而且自己一點品鑒能力也沒有,還不如靜下心來找個老師先學習一下葡萄酒的品鑒知識。等日後有能力了,再將酒莊做大。

於是從酒莊離開以後,米朵便給沈家俊打了個電話,問他可認識什麼品酒師。

沈家俊那邊吵鬨的很,像是正在參加什麼飯局,他在電話裡道:“巧了,我身邊坐著的一位朋友就是專業的品酒師。我把地址發給你,你趕緊過來吧!”

米朵到達那家飯店時,已經是下午兩點了。飯局已經散場,包間裡隻剩下沈家俊一個人坐在桌前玩手機。

米朵剛跟他打了聲招呼,就見沈家俊抬頭對著她身後道:“你們倆還真會掐時間,幾乎是前後腳到得。”

米朵回頭一看,後麵站著一個瘦瘦高高穿白襯衫配西褲的男人,正是她剛在自己酒莊見過的那個葡萄酒專家。

男人沒想到沈家俊在電話裡說的人就是米朵,便輕輕對米朵笑了笑:“這麼巧,家駿說的那人原來是你。”

米朵也笑了:“確實挺巧。”

沈家俊看他倆不像第一次見麵,便問米朵怎麼回事,米朵將事情一說,沈家俊便嘿嘿笑道:“我還以為你倆認識,原來連對方的名字都不知道。”便給米朵介紹,“這是我哥的朋友趙健,剛才我說他坐我旁邊是跟你開玩笑的。但我也不算說謊,若是你晚來一會兒,我說的就是大實話了。”

“少在這裡貧。”米朵跟沈家俊接觸的時間雖短,但很快就將對方性情摸得差不多,知道他就喜歡開些無傷大雅的玩笑,也懶得跟他計較。

“我和趙健為了急著趕過來,都還沒吃飯,你去把服務員叫來,再點兩個菜。”米朵毫不客氣的支使道。

沈家俊道:“點菜沒問題,可是這頓飯我就不陪你們吃了。我下午還有事。”

於是菜還未上齊,沈家俊就開溜了。

米朵和趙健便一邊聊天一邊等候。

“大表哥最近在忙什麼呢,我有好長一段時間沒見過他了。”

趙健道:“其實我最近也不怎麼經常見到他,他現在幾乎接管了公司一半的事務,忙的腳不沾地是常有的事。”

米朵道:“還是你們從事的職業更輕鬆,我其實挺羨慕你們這些人的,可以經常喝到各種美味的葡萄酒。”

“你說錯了。每個品酒師在品酒的時候,都會將品過的酒吐掉,即使是再好的酒,這是品酒師的規矩。而且大部分真正的品酒大師幾乎從來不飲酒。”

趙健繼續道:“品酒師其實並不像你想的那麼輕鬆,一年下來要品嘗上千款葡萄酒,而且為了不影響品鑒結果,身為一個品酒師需要丟掉化妝品和香水,飯菜也要常年保持清淡寡味的口味,不允許吃任何辛辣的食物。如果你真的能接受這些,我才考慮教你關於品鑒葡萄酒的知識。”

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