081釀豆腐VS炒花甲(1 / 2)

小富貴 媚骨 5206 字 4個月前

太陽落到西邊的山頭,小村子裡家家戶戶的煙囪都在冒著白煙。

“剁剁剁

廚房裡傳來切菜的聲音,菜刀落到砧板上,發出清脆的剁剁剁聲,站在窗前的青年正在低頭切著菜。

中間隔著半個院子,在木房那邊乾活的男人隻要一抬頭,就能對麵在忙碌的夫郎了。從他的視線看去,剛好能看到夫郎低著頭認真乾活的模樣,高挺的鼻梁和抿著的嘴唇。

“哥,我.....”趙虎拿了一塊板子來,就見到他哥已經停下了手上的動作,抬著頭在看外麵,順著他哥的視線往外看去,後麵的話消失在喉嚨裡,才知道原來他哥在偷看哥麼。

他就說嘛,他哥麼長得這麼好看,他哥怎麼可能不喜歡了!

聽到喊他的聲音,在偷看夫郎的男人內心有點慌張,表麵又故作鎮定的把視線收了回來,一臉麵無表情的看向進來的兄弟。

對上他哥看來的目光,趙二虎一臉我懂,給了他哥一個“你繼續看,我就不打擾你了”的眼神。但是過沒一會,他又忍不住的用肩膀去撞了撞他哥的肩膀,對他哥眨了眨眼睛。

。乾你的活。”趙河給了一個警告的眼神過去,就低下頭繼續做事了

趙虎哦了一聲,一臉委屈,明明是大哥偷看哥麼不乾活,怎麼變成訓斥他了?

在木房裡乾活的男人抬頭往對麵看了一眼,見到那個在晃動的身影,不知為何,隻要見到那個人在,他的內心就無比的平靜和安然。看了一眼在院子外麵玩的兒子一眼,男人低頭繼續乾著手上的活。

這個時候喬許並不知道對麵的男人偷看過他,正在準備他們一家人的晚飯

今天一早他到村口去賣了菜,他現在算準了時間,賣豆腐的老漢每隔三天才會到他們村子來賣一次豆腐,其他的日子就到彆的村子去賣。正好今天是老漢來他們村子賣豆腐的日子,一早他就帶著兒子去吃了一碗熱騰騰的豆腐花,還買了豆腐和其他的一些菜回來。

在家裡吃了幾回紅燒豆腐之後,今天買回來的豆腐他不打算再做紅燒豆腐了,而是打算做釀豆腐。

把東西切好之後,他轉身拿了一個大碗過來,把切好的肉沫和香菇放進碗裡,倒入小半碗蒜末,打入一個雞蛋進去,放入小半勺的醬油、適量的鹽,白酒半勺,用筷子攪拌均勻,要稍微醃製一下能才入味。

從底下拿出一個籃子,把泡了一會的青菜撈起來,手上掂一下水,放進籃子裡。

把木桶裡喂了一個上午的花甲撈出來,倒入清水裡再洗一遍,檢查了一隻隻花甲都還是活的。今天早上他到村口去買菜,還是頭一回見到有人在賣花甲,他就買了半籃子回來,半籃子有一斤多的量。

許久是沒吃過這個東西,要不是今天有得賣,他都快忘記這個東西的味道了。

“這個東西都沒幾兩肉,你怎麼買了一籃子這個東西回來。”趙阿姆看了這麼半籃子的花甲,覺得兒媳婦出去買菜被人騙了。

喬許嗬嗬笑道:“等會炒了你就知道了,保證你們吃了這一回下回還喊著吃。”這個東西是除了殼之外沒什麼肉,但是吃的就是那個味道,不管是煲湯還是炒著吃,味道都是非常的好。

他以前最喜歡吃花甲粉絲了,淋上一勺子的辣椒油,那個味道到現在他都還懷念。不過今天沒有粉絲也沒有辣椒,所以花甲粉絲是做不成的,炒著吃倒是也不錯?

趙阿姆對這個話有點懷疑,問道:“要炒菜了嗎?我把灶裡的火點了。”

“可以了.....哦,不對,等等,這個豆腐還沒弄好,等我把肉餡塞進去先”喬許才想起他的豆腐沒弄好,找了一把小勺子過來,在一塊塊豆腐的上麵挖出一個小洞,把醃製好的肉餡給塞進去。

這個塞肉餡的手要輕,要不然很容易就把豆腐給弄爛了。

“你這個豆腐怎麼這麼麻煩啊,你做的這些東西就是活太多了。”趙阿姆也不知道這麼軟的豆腐是怎麼把肉餡給塞進去的,這又是剁餡又是挖坑的,還要填進去,他就覺得真是太麻煩了,要一鍋煮了早就煮熟了。

“哈哈,活多不怕,隻要你們和念念喜歡吃才是最重要的。”喬許哈哈笑道。他現在每天最大的樂趣就是花點時間,去做一些新鮮的吃食和各色的菜肴給大家吃,隻要看著一家人吃得開心,他的心裡就非常的滿足。

人活著不就是為了一日三餐嗎?不然一輩子忙忙碌碌的,為的是什麼了。從前他不懂得這個道理,而到重活一世之後,他對許多事情反而是看得比較淡了,反而是覺得孩子和一家人的開心才是最重要的。