如果花點時間能讓一家人都開開心心，何樂而不為了?
“要不我也來幫忙了?”
“不用不用，我這快好了。”
不過這個趙阿姆不得不承認，這個兒媳婦做的菜雖然活多又費油，但是比他做的飯菜是好吃很多。這段時間在兒子和兒媳婦這裡吃飯，他穿衣服的時候都發現自己的身上長肉了。
“嗯，可以了，阿姆你把火點著吧，我先把這個豆腐煎了。”喬許手上的速度並不慢，一眨眼的功夫就把肉餡都塞進了豆腐裡，不過今天準備的內餡有點多。
當然肉餡多也不怕浪費，一會可以順便煎餅，肉餅子怎麼也比香蔥餅好吃吧?
“看來咱們還是先煎餅吧。”喬許想到煎餅費油，可以先前了餅再煎豆腐，就沒那麼浪費油了。
趙阿姆一臉你要做什麼就做什麼，他隻是個負責看火的，隨便你怎麼做的表情。
灶裡的木柴點著，沒一會兒鍋就熱了，喬許用手心去試了試熱度，這個溫度是可以了。用鏟子舀了一點豬油進去，放入的豬油很快的就融化了。
拿起勺子，舀了小半勺麵漿進去，用勺子拌開，麵漿不能太厚，要儘量的薄一點，麵漿一下鍋就成型了，把煎好的一麵翻過來，前另一麵。舀一勺子肉醬到中間，等稍微前熟變色了，再放入兩個小半根的青瓜條，用鏟子把兩邊往中間蓋過來，一翻，一個煎好的煎餅就出來了，再繼續前第二個。
廚房裡在做菜，陣陣香味順著窗口和門飄到了外麵去。在木房裡乾活的趙虎停下了手，鼻子動了動，一聞到香味就知道他哥麼在炒菜，很快就可以吃飯了。
在外麵玩兒的小娃兒聞到香味，手上的小木劍扔到了小木車裡，一轉身，就邁著小短腿往廚房跑了進來，“阿姆!”
“哎呀，乖孫來了啊，你聞到味道是吧?嗬嗬，小狗鼻子靈得很啊。”趙阿姆在負責燒木柴，放了這麼久的火之後，他知道什麼時候要多大的火，這個火控製得很好。他們在這裡麵炒菜放火都能聞到香味，難在外麵玩的孫子肯定也是聞到了香味跑進來的。
“阿麽。”小娃兒撲進阿麽的懷裡，仰著腦袋望著鍋，小嘴巴微微張，口水都要流出來了。
“你先出去外頭玩會兒，這裡熱得很，彆到這裡來。”喬許一邊在做飯就出了一身的汗，見這個小崽子一點都不怕熱一樣，還敢跑到灶前來烤火?
見孩子仰著頭看著他，雖然沒有說話，心裡想著什麼都寫在了臉上。
。”在心裡歎了一口氣，喬許隻好從前好的煎餅裡撕出一小塊，還吹了一下才塞到兒子的嘴裡，叮囑道:“好了，你出去玩吧，彆進來了啊。
“嗯嗯!”嘴裡吃到東西，小娃兒笑眯了眼，從阿麽的懷裡爬了出去，屁顛屁顛的就跑了。
看著兒子帶著狗去玩了，喬許笑著搖了搖頭，這孩子，每天都跑來要一口吃的.....好吧，都是他給慣出來的。
隻是每回見到小孩兒可憐巴巴的模樣，他都忍不住往孩子的嘴裡塞一口吃的，久而久之，這孩子簡直跟一條小狗兒一樣，每天聞到味道就往廚房跑的習慣，還非得要到一點吃的才肯出去。
前好的前餅壘了高高一遝，煎到後麵的已經沒了肉餡，就是薄薄一層餅，中間撒了一點鹽和大蔥而已。反正以他們家那兩個大飯桶的食量，就算是隻是加點蔥花也能吃上十個八個一個人。
在把煎餅煎好之後，往鍋裡又加了一點豬油，把豆腐一個個放進去，排列得整整齊齊。
把一麵煎得微黃，換另一麵煎，要小心彆把裡麵的肉餡給弄出來了，煎完這一麵之後，再翻回來。
把調好的醬汁倒進去，蓋上蓋子，燜上兩分鐘左右，把蓋子掀開，把裡麵的釀豆腐一個個的弄出來，小心不要弄爛了，在把所有的釀豆腐都弄出來之後，倒入鍋裡剩下的最後一點醬汁，撒上一把蔥花。
最後就剩下一個炒花甲和一個青菜了。
“滋啦
把洗乾淨的花甲倒進去鍋裡，油一遇水，鍋裡的油和水在到處跳，，喬許往後避開了一下，等到鍋裡的油和水不跳了，喬許才敢用鏟子去翻鍋裡的菜。(，.更多精彩，追尋夢想，寫作創造未來!)：，，，