128香菇鹵肉清蒸魚鮮蝦炒酸菜……(1 / 2)

小富貴 媚骨 5441 字 4個月前

外麵的人在說什麼話,在廚房裡正忙活的人也聽不到。

“這個肉燉好了,咱們先威上來吧。”鍋裡的鹵肉已經燉好了,一掀開鍋蓋,整個廚房裡都彌漫著香菇和肉的香味。

讓陳言幫他端一下木盆,喬許就用大勺子把裡麵的肉給舀到木盆裡,“好在這個時候的天氣熱,咱們煮好的菜放一會也不會涼,放涼了一點也可以吃,不差什麼。

陳言低頭看著木盆裡的肉,想到這就是上回趙虎說的他哥麼做的鹵肉很好吃,現在看到這煮好的肉,他就知道趙虎沒有騙他了。

“好了,你把菜放到那邊的桌子上吧,一會裝到碗裡拿出去就行了。”把內全部都舀到木盆裡,讓陳言把木盆倒到桌子上去。喬許用筷子夾了一塊肉嘗了一下味道,燉了這麼長時間的肉已經很軟了,忍不住的點了點頭。

“來你也嘗嘗,看看成淡如何。”說著他又夾了一塊,不等陳言拒絕,就遞到了他的嘴邊去。

陳言隻好張開嘴,把遞到嘴邊的肉吃了進去,差點沒把他的舌頭一起吃進去了。入口的肉又軟又香,也喬許在這不知道這裡麵放了什麼東西,每一次都能把肉煮得這麼好吃。

“怎麼樣,還可以吧?”喬許一看陳言的表情,就知道這個肉合適他的胃口了。

陳言木著一張臉,點了點頭,覺得點頭還不夠表達他的意思,又加了兩個字,

“好吃。

這個時候蒸籠裡的魚也差不多蒸好了。

“哈哈,好吃就行,我看看咱們的魚蒸得怎麼樣了。”喬許把手上的筷子放下,沒有忘記灶上還在蒸魚,過去掀開蓋子,見到裡麵一條條魚都已經蒸好了。

拿起筷子掰開魚頭看了一眼裡麵,看顏色應該都熟的了,點了點頭,說道

“可以了,咱們端上來吧。這魚裡的水有點多,咱們倒點出來吧。”蒸熟的魚裡麵有水,把過多的水倒出來,然後把提前調好的醬汁淋上去。

不過這道清蒸魚還未好,還差最後一道工序。

“等我燒點熱油澆下去就可以了。”清蒸魚隻淋醬汁還不夠香,必須還要一勺子的熱油下去味道才能出來。

鍋裡熱油,把蔥段倒進去炸香,用勺子舀了熱油,往魚上麵淋下去,滋啦的一聲,一股帶著魚香的蔥香味飄了出來,仿佛這一勺子的熱油下去,這一道清蒸魚才有了靈魂一般。

看得旁邊的人眼睛都直了,陳言忍不住的咽了咽口水。

“咱們這裡有五條魚,一會拿四條出去,剩下的一條就留咱們這兒吃,誰都沒辦法跟咱們搶了。”喬許是早就發現陳言喜歡吃魚了,所以這裡其中一條魚是留著他們自家吃的。

今天他們準備了五桌的菜,其中四桌是端出去外麵給大家吃的,一桌子是留給他們自家人吃的,他們家裡的人多,還一個個都是能吃的,這一桌子的菜都還不一定夠他們自家人吃了。

陳言把目光從那一條條魚的身上挪開,看向喬許。。

儘管他再努力的掩飾,還是能讓人從他的眼神中感覺到了他的高興和喜悅

對上陳言看向他的目光,喬許忍不住的就笑了,他還是第一次見這小哥兒一副這麼開心的模樣,“看著我乾嘛了,還不快幫我放火,我把剩下的菜炒一炒,咱們就可以準備開飯了。

“哦。”陳言哦了一聲,連走路都是飄的,實則是心裡高興著呢!

灶裡的火勢大,蝦子一倒下去就熟了,然後把酸菜一起倒進去炒。

酸菜一倒進鍋裡,那股酸菜的酸味和香味就出來了。

喬許一邊炒菜都忍不住的咽了下口水,其實是酸菜的這個味道太饞人了,他是被這個酸菜的酸味給酸的。

“咱們再炒兩個菜就可以了,再堅持堅持。”這個時候天氣又熱,廚房裡的溫度又高,他自己一邊炒菜一邊揮汗如雨。要不是家裡辦喜事,他才不想這麼熱的天在廚房裡待這麼長時間了。

但是這會兒也沒有辦法,沒有人能接下炒菜的活兒,就隻有他能乾了,所以就隻能他一個人負責這個炒菜的活兒了。現在他就有點後悔了,早知道這麼熱,他就把今天所有的菜都燉和煮的了,沒事炒那麼好吃的菜乾嘛了都!

哎.....但是這會兒後悔也來不及了。