老大爺調整了一個舒服的躺姿, 轉過頭來，用手敲了敲椅麵, 和藹可親的說：“你也找個位置坐吧, 剛才沒細聽，你找我是為了什麼事兒？”
老大爺看著是個乾脆利落的主，估計也不喜歡文字遊戲, 戚暮落了座，乾脆就直言不諱了：“我來是想跟您學做叫花雞的。”
他小小的驚疑了一聲：“我解悶做的東西你都聞到了, 你的鼻子還真靈。”
“那是您的手藝好。”
誇獎的話，又或者是諸如此類的溢美之辭, 總是讓人受用的, 加上本來就是事實，戚暮更是實在的欽佩。
老大爺對自己的手藝有十足的信心, 誇獎的話自然就全盤接受了，戚暮的直率確實挺討他喜歡的，對戚暮的觀感又有所上升：是個不錯的後生。
暫不提叫花雞的事, 老大爺甚是好奇的問：“你不做燒烤了？”
戚暮聳了聳肩：“您也知道的, 明城的那個天氣，讓人受不了。”
老大爺樂嗬嗬的一笑：“是啊，那個地方確實是熱，可是哪兒種出的瓜甜的很！”說著，他又有些遺憾的歎氣, “可惜了啊, 我帶回來的幾株西瓜苗, 都沒長成。欸。”
看得出老大爺確實很在意，戚暮想著要幫著他給他出出主意：“我討教過那些種瓜人，聽他們說西瓜耐旱不耐澇。薄城這些天連著下了好幾天的雨，或許是因為這個把苗澇死了呢。”
心疼歸心疼，老大爺一聽戚暮的說法，就覺得頭大，不打算陷進這個話題了，他及時的掐斷，說：“算了算了，不說這個了，這事比拿捏火候還難。”
在戚暮看來，兩者難度近似。
這算是變相炫耀自己在廚藝上的底蘊吧。
有資本，隻讓人有傾慕的份兒。
老大爺忽而一拍大腿：“叫花雞是吧？行！我這裡的材料，也就能湊齊這道菜的，教教你也無妨。”
事情意外的進展順利。
戚暮高興的回了一句：“謝謝師父。”
老大爺一挑眉，表露出愉悅來，嘴上卻質疑道：“你倒是叫得快。”
“隻要教了我知識的，都能擔得起一聲師父。”
“那你豈不是有太多師父了，你還是彆這麼叫我了，我還沒收過徒弟呢，太吃虧了！”老大爺驕傲的撅了撅嘴，“賠本的買賣，不能做。”
嘿，沒看出來，他還有小孩子那樣執著的占有欲。
和鶴歸有得一拚。
“那您覺得，我該怎麼稱呼您？您說，我肯定照辦。”
老大爺沉默了下來，看著戚暮，想得十分認真。
他怕是真的在想，在戚暮這兒，怎麼才是最獨一無二的。
最後還真的給他想到了，他一手拍定：“謔，不如你就叫我一聲藺爺爺，也好讓我的廚藝家傳下去啊。”
依照年紀，叫他一聲爺爺，戚暮也不虧什麼。老人家也真是有趣，認個爺爺也不錯。老人家不是一貫寵孫子的嘛，他豈不是多一個人寵了。
誰占了便宜還不一定呢。
這聲“藺爺爺”，戚暮叫得乾脆利落。
“哎，乖孫兒。”藺爺爺也爽快的應聲了，他笑得跟個孩子似的，差點就咧歪了嘴。
有個孫兒的名頭壓在心上，藺爺爺終於舍得從躺椅上下來了。他懶懶的伸了伸手臂，又慢慢悠悠的撲騰著坐起來，遲來的打了個哈欠：“你等等，我先去開壇酒來。”
做菜還能有這樣的癖好？
戚暮的目光好奇的追隨著藺爺爺而去，他同時從座位上起來，又退了兩步，給藺爺爺讓開了路。
藺爺爺拿下牆邊的鏟子，數著步子，利落的在一側的牆角刨出了一壇封得嚴實的酒來。
藺爺爺這是格外的有情調，還是現開啊。是打算拿酒來配叫花雞嗎？酒和肉的搭配倒是常見的，戚暮自然不會有異議。
“這是什麼酒啊？”
“這是黃酒，用這上麵的黃泥做叫花雞的泥封，做出來的叫花雞才是正宗的。”藺爺爺寶貝的捧著壇子，像是捧著金子一樣，非常的珍視。
“還有這樣的講究啊。”
藺爺爺舉了舉酒壇子，又往懷裡收了收：“那可不，都說近朱者赤近墨者黑，這上麵的黃泥近了酒，肯定也就跟著沾染上了酒香了。”
說得也是，戚暮點頭表示記下。
藺爺爺又進屋拎出了一個木榔頭，小心翼翼的清理著酒壇上的黃泥，他跟戚暮說：“你先把荷葉摘了吧！小心點，這池子有些深的。”
池塘裡的荷葉長得比較深，戚暮還是借了一點工具才摘到的。等他把幾片荷葉摘下來，藺爺爺手下的黃泥也就清理得差不多了，隻見他把泥攏在身下攏了一團。
這下外麵的材料是齊全了，就缺個主料，雞。