麻辣燙
溫善皺眉，想了想，道：“既然開雜貨鋪不賺錢，就換個生意來做吧。”
“換什麼？”阮東葉喪氣道，“爹娘供我讀書，望我能考個狀元光宗耀祖，可我資質平平，鄉試都落榜！這些年就讀書，生意什麼的完全不懂該如何做，雜貨鋪都是靠爹娘和雲蘭在打理。現在讓我做其他的，我也做不來！”
溫善無奈地歎了口氣，心想，唐雲蘭長得這麼好看，是怎麼看上阮東葉的？
讀書讀不好，又正好除了讀書外什麼都做不了。
這樣的男人，說實話，比她家相公還要差勁！
“我教你們做麻辣燙。”溫善道。
第一次聽到麻辣燙這個詞，眾人都驚愕不解地看向溫善，溫善道：“你們家的店鋪不大，開酒樓小，而且人手也不夠，做菜也廢時間，
但做麻辣燙就簡單許多，不過，現在我們先去將二姐夫的債還清，然後再去買材料回來教你們做。”
雖不知那麻辣燙是什麼東西，但阮家現在已經走投無路，隻能聽溫善的來做。
再說溫善能一口氣地拿出四百兩給他們，從這點看來，就隻她有賺錢的法子。
溫善先拿出銀子，這些銀子她本打算存到錢莊去的，山中老鼠蟑螂多，這要是老鼠蟑螂咬壞都不知道還能不能用，所以放到錢莊裡安全許多。
昨天去等唐青舒治腿，溫善忘了這事，今天早上又遇到這麼多事，現在又遇到阮東葉這事，省了去錢莊的功夫。
阮家人看見溫善將銀票拿出來，也將房契拿出來。
溫善拿了房契後，就和阮東葉去找賭坊的人，還了債後，幾人又繞去菜市場買菜和各種麻辣燙需要的調料，溫善讓唐青舒和唐林玉兄弟
二人去砍兩根竹子回來。
回到家後，溫善就開始教他們做陳湯，陳湯一般要熬七日以上，溫善沒時間在他家待七天這麼久，就教他們該如何做湯底。
阮東葉在一旁拿著筆紙在記，阮家雙親也聽得很認真。
等陳湯在熬，溫善就開始著手清洗蔬菜，還有切肉類。
切肉的時候，溫善讓阮東葉來做，但阮東葉那雙手真的切個菜都切得難看，阮母在一旁看不下去，要來幫忙，溫善阻止：“阮嬸，你不能太寵他。你們遲早會老，遲早菜刀也拿不起。二姐夫是一家之主，這個家得擔得起。就算是不會的事，他也得做。”
“可東葉的身上還有傷…”
“娘，我沒事的。弟妹說得沒錯，我要擔得起這個家，賺很多很多的錢，雲蘭小雅娘爹你們就再也不用跟著我受苦。”
溫善點了點頭，雖然人看著沒用，但嘴
巴還算會說話。
在阮東葉學切菜時，唐青舒和唐林玉砍了兩根竹子回來，溫善讓他們將竹子削成竹簽，然後把洗好的菜和肉都串起來。