小女孩一不小心說出了心裡話，臉紅得像蘋果，囑咐了爸爸要好好吃飯之後，連忙想掛掉電話。
小李有些悵惘和激動：“這是航空航天大學的食堂賣的紅燒肉，不方便帶回去。你要是想吃的話，以後考航大吧！最近學習怎麼樣？”
小女孩：“……”
“爸爸你好好吃飯，我先掛了！”小女孩連忙掛斷電話。在見到父親有吃肉之後，她心裡頓時不難受了。至於考航大……這不是小寶寶想聽的東西。
小李：“……”
小李將餐盤換了回去，笑著對包工頭說：“頭，我女兒可愛吧。”
包工頭：“……挺可愛的。”就是她被問到學習之後的表情，實在是太真實了。
包工頭收回思緒，將餐盤裡的紅燒肉分給了小李一塊，用教導的語氣說：“吃飯最重要，我們乾的是體力活，不能虧身體，將來花多少錢都彌補不了。隻有身體好，和家人待在一起的時間才會更多。”他和工人們是同一個村子出來的，關係深厚。同時他也是這些工人們的長輩，深受他們敬仰。
小李沒推辭，笑著點了點頭：“好。”
包工頭見他這個表情，知道他是聽進去了，於是便鬆了一口氣，夾起一塊紅燒肉夾進嘴裡。
洛淮安做的紅燒肉的全名應該叫做古法紅燒肉。現在的老抽醬油有糖色，可以為紅燒肉上色，但是洛淮安並沒有用這種方法，而是采用熬糖色的古老手法，一勺水一勺糖慢慢熬，熬到糖汁咕嚕咕嚕起泡才使用。
她將紅燒肉煸炒，去除多餘的油脂，然後用小火煨煮兩個小時以上，肥肉相間，瘦肉酥爛，肥肉入口即化，真正達到肥而不膩的效果。最後再將紅燒肉的湯汁收乾，湯汁劇烈沸騰蒸發之後變得粘稠，包裹在豬肉之上。
包工頭被舌尖上的感覺弄得震驚極了。
這天下怎麼會有這麼好吃的紅燒肉？
紅燒肉的湯汁味醇汁濃，紅燒肉本身薄皮嫩肉，酥爛而不碎，香糯而不膩口，美味到難以用言語來形容。
包工頭忍不住想起蘇東坡。
如果論述紅燒肉的出道之路，蘇東坡一定是最厲害的粉頭，是他將紅燒肉這一菜肴推到頂流。蘇東坡曾經寫過一首燉肉歌：“慢著火、少著水，柴火罨焰煙不起，待它自熟莫催它，火候足時它自美。”
有人喜歡吃瘦肉不愛肥肉，有人喜歡吃肥肉不愛瘦肉。但紅燒肉卻能調和大眾口味，肥而不膩，瘦而不柴，堪稱口若懸河之葷。
包工頭默默將紅燒肉吞下，轉頭看向旁邊的小李，心中生出絲絲悔恨。
如果時間能重來，他一定不會將自己的紅燒肉分給小李。如果時間能加倍重來，他一定不會懷疑洛淮安的手藝！
大家剛吃飯的時候，食堂中驚歎聲久久不能平息，很快聲音便小了下去，因為大家都在忙著吃飯，無暇去顧及其他。
等到大快朵頤之後，眾人都圍在洛淮安旁邊。
一個工人豎起大拇指：“臥槽，看不出來啊，你的手藝真是這個！”
另一個工人連連點頭：“我的媽呀，你是怎麼把青菜都能炒成那個味道的！你的手是怎麼長的？”
還有一個工人滿臉茫然：“我後悔了。”
洛淮安聽到彆人真心實意的讚歎，心裡高興得很。她在聽到工人後悔的話之後，有些納悶：“怎麼了？是我做的不好吃嗎？”
按道理來說，這不可能啊！她的廚藝是灶王爺親自認定的。灶王爺是所有廚子的祖師爺，如果灶王爺的承認沒有含金量，那麼天下就沒有做飯好吃的廚子了。
工人神色像便秘了一樣：“吃過你做的飯，我以後還怎麼吃得下工頭做的豬肉燉粉條？”
大家都是沾親帶故的親戚，包工頭平時脾氣也很好，工人們根本不怕開包工頭的玩笑。
包工頭：“……”好氣哦。
眾人聊了會天之後，便繼續回去工作了，隻剩下包工頭還沒走。
洛淮安看包工頭十分順眼，李叔真的是太好了，不僅給她介紹工作，還給她介紹生意！
工人們人也很好，肯花錢又會說話，將她誇得飄飄然。雖然菜沒有全部賣完，但是剩的不多了。
她用的蔬菜是自己種的，雞和豬都是自己養的，如果不算水電，幾乎可以稱得上是無本賣賣，今天算下來淨賺好大一筆。
洛淮安期待他們再次光臨，於是問：“李叔，你們晚上還來嗎？”
“我們食堂計劃是全天營業的，從早上六點運營到晚上八點。不過現在攤子太小，還沒有正式運營起來，隻有中午和晚上飯點的時候有飯，不過未來會更加紅火的。”
“有紅燒肉嗎？”
“有。”
包工頭立馬點頭：“晚上還來。”
洛淮安笑了，看來晚上又能大賺一筆。
哼，那群學生天天說八食堂鬨鬼，不肯來這裡吃飯，她才不稀罕他們呢！靠著工人朋友，她就能賺大錢。
然而就在這時，包工頭突然說：“可惜了，這麼好吃的紅燒肉也吃不到幾天了。”
洛淮安：“？？？”
“為什麼？”
包工頭心裡十分遺憾，開口說：“你之前沒發現嗎？我們工程要結束了呀。這是一個暑期工程，學校特意安排在大部分學生不在學校的時候開工的。現在已經在進行後期工作了。按照現在的情況計算下來，不到一個星期就能結束，我們也要去下一個工地了。”
洛淮安：“……”
工人朋友們走後，洛淮安愁眉苦臉地開始思考怎麼打開學生市場，坐在椅子上不說話。
雖然客人們都很有素質，沒有留下垃圾，餐盒也放到了指定的位置，但是還是需要重新打掃一下桌麵。
魚大用乾淨的抹布將桌麵仔仔細細地擦乾淨，心裡很不開心。
魚大抬頭看著打飯窗口後麵的鐵質餐盒，心裡像是被揪住了一樣，特彆痛心。紅燒肉是賣得最好的，已經全部賣完了，其他的菜也剩的不多。
可惡，老板人脈怎麼這麼廣！運氣怎麼這麼好！
就在這時，食堂裡又來人了。文校長帶著一群校領導走了進來。
洛淮安抬頭一看，腦袋上掛上問號：“文校長，你們怎麼來了？”
魚大麵懷希冀地看向文校長，邁步靠近文校長。他差點忘了，他也是有人脈的，而且人脈很厲害——校長愛過它們！雖然校長有點點害怕它們，但是他現在是人形，風流倜儻的人形，這下校長總不該害怕它們了吧。
嘿嘿，說不定他可以借著校長的喜愛，將八食堂奪過來。他不想做清潔工了，他要當老板，讓洛淮安給他打工，做飯給他吃。
誰知文校長剛一見到他，腳步就立刻一轉，原本威嚴的身影變得有些倉皇：“你不要過來啊！”
魚大：“……”渣男！
作者有話要說：
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