她忍不住歎了一口氣，隨緣吧，畢竟不吃飽哪有力氣減肥？
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運動會結束的第二天，洛淮安便在一食堂一樓的飲品區域上架了小吊梨湯。
因為是第一天上架小吊梨湯，洛淮安心裡不太放心，於是沒有將工作交給彆人，而是在這個窗口前給客人刷卡。
一個女生想要打包小吊梨湯去上課。
於是洛淮安便掏出自己定製的奶茶杯，在裡麵裝上小吊梨湯，用封口機將口封好，包上塑料袋，遞給那個女生。
這時，後麵突然來了一個胖子。
洛淮安心裡有些詫異，航空大學入學的時候很多學院有體能測試，所以胖子很少，這人是她見過最圓潤的學生。
胖子臉特彆圓潤，看上去圓嘟嘟的，像一個白麵饅頭。
於壯看到老板盯著自己的體型，猜到了老板的想法，心裡委屈不已：“我不是先天胖，而是後天胖，都是因為八食堂。”
洛淮安：“……”
洛淮安說道：“那你還是少吃點東西吧，這小吊梨湯還是彆喝了。雖然裡麵沒有加很多糖，但是有果糖，還是會長胖的。”
於壯根本不願意，直接將卡放到刷卡機上：“不行，我就要小吊梨湯。吃不飽哪有力氣減肥？”
洛淮安忍不住笑了，把小吊梨湯遞給於壯之後，說道：“八食堂二樓將會上架一個輕食窗口，如你們想減肥的話，可以去那個窗口吃輕食。”
於壯每次減肥的時候吃的都是輕食，聽到輕食二字頓時眼睛一亮，像小雞啄米一樣點頭：“好，那我就等著輕食窗口上架了。”
同學一批一批...地來，小吊梨湯越賣越少。
很多學生喜歡上課之前來八食堂，買上一份小吊梨湯，帶到教室去喝。
熱騰騰的小吊梨湯喝下去，唇齒之間彌漫著梨子的清香味，讓人感覺學習的疲憊頓時消散一空，渾身上下洋溢著幸福的感覺。
很快小吊梨湯便賣出了一百多份，將準備的量全部賣完了。洛淮安便在窗口上掛上告罄的通知，通知上寫著下午再上架小吊梨湯。
洛淮安算了算自己賺到的錢，忍不住笑了笑，隨手打開了手機，就看見社群裡都在討論小吊梨湯。
【現在天氣冷了，老板把綠豆湯下架，換成了小吊梨湯，我心裡特彆不滿。結果當我喝到小吊梨湯之後，我頓時沒脾氣了，小吊梨湯是真好喝哇。】
【我買了一份在宿舍喝，室友們聞到小吊梨湯的香味之後，不停跟我搶，我最後隻喝到了一口嗚嗚嗚，整個嘴裡都是梨子的香味，吸溜吸溜。】
【我去晚了，隻剩一個空蕩蕩的窗口，你們彆說了，我口水快流一地了。有沒有好心人士送一杯小吊梨湯給我嘗一嘗味道？】
【想得美！】
洛淮安看了一眼大家的聊天，發現大家挺喜歡小吊梨湯，心裡鬆了一口氣，決定下午上架更多的小吊梨湯。
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蘇教授是中文係的老牌教授，從事教學工作已經有四十多年，曾經發表過不少著作，在國內頗有名聲。
蘇教授住在航空大學的家屬院裡，他性格隨和而且特彆喜歡鍛煉，經常會出去散步。
這一天，蘇教授吃完晚飯，便和同是中文係的張教授在學校裡散步。
就在這時，他突然發現了一件奇怪的事情，他眯起眼睛，看著遠處的操場，心裡十分疑惑：“學校最近是在辦什麼活動嗎，為什麼操場上有這麼多人在跑步？”
張教授若有所思：“你這麼一說，我覺得人確實比之前多很多。我記得運動會已經辦完了，還有什麼活動？”
蘇教授搖了搖頭：“我不知道，我們去看看吧。”
蘇教授走到操場旁邊，眺望遠方，心裡粗略地計算，操場上夜跑的人幾乎是從前的五倍。
蘇教授詫異不已，於是拉住一個跑步的男學生問道：“同學，你們這是在辦跑步比賽嗎？
學生將自己耳邊的藍牙耳機拿下來，搖了搖頭，禮貌地說道：“沒有跑步比賽，我們就是在鍛煉身體。”
蘇教授一聽，心裡頓時樂了，學生們居然主動鍛煉身體，這真是一個令人欣慰的消息。
他拍了拍同學的肩膀，鼓勵地說道：“俗話說身體是革命的本錢，你們能意識到這個事情並鍛煉身體，是一件很好的事情。”
學生不認識這個教授是誰，隻覺得他慈眉善目，特彆像他的爺爺，於是便忍不住打開話匣子，唉聲歎氣：“其實我們根本不想跑步，還不是因為最近吃太多所以導致長胖，不得不跑步。”
蘇教授定睛一看，這個男學生好像確實有點胖，跑步的時候臉上的肉都在抖，剛剛跑步的腳步也頗有些沉重。蘇教授於是說道：“如果吃得多的話，確實應該跑步消耗能量。”
“唉，正好我跑累了，我先去喝點飲料。”男學生於是便走到操場...旁邊放外套的地方，在外套旁邊拿起一杯小吊梨湯。他將嘴湊到吸管旁邊深深吸了一口，發出滿足地喟歎：“真好喝啊。”
蘇教授：“？？？”
蘇教授看著男同學手上的紙杯，看不出裡麵是什麼東西，以為男同學在喝學生們常喝的奶茶，心裡不禁有些無語：“你一邊跑步，還一邊喝奶茶，你這能減肥嗎？”
男同學捏著紙杯，源源不斷的熱量從紙杯傳達到手中，讓他感覺手溫暖了不少。他笑著說道：“這不是奶茶，這是小吊梨湯，裡麵的糖分並不多。”
蘇教授喜歡吃甜的，特彆喜歡甜品，聽到男同學的話之後，覺得有些不能理解：“糖分不多的梨湯能好喝嗎？”
男同學解釋道：“我一開始也覺得不好喝，但是後來發現這小吊梨湯甜味恰到好處，而且帶著炭火烤製所獨有的香味，香香甜甜，特彆好喝。”
男同學忍不住又咕咚咕咚地喝了兩口小吊梨湯，溫熱的小吊梨湯充滿口腔，細細咀嚼又能感受到梨子的綿軟，銀耳的軟彈。
味道又好，又有口感，嚼起來香極了。
因為小吊梨湯是用炭火烤製的，香飄四溢，散發著濃濃的梨子香味，往人鼻孔裡直鑽。
蘇教授聞著空氣中的香味，忍不住吞了吞口水，有些被饞到，於是問：“同學，你這小吊梨湯是在哪裡買的？”
男同學說道：“我在八食堂買的。”
蘇教授聽到回答之後，便迫不及待地帶著自己的朋友張教授一路來到八食堂。
蘇教授好奇地說：“我聽說八食堂開業很久了，但是我住在家屬院，平時不在學校吃飯，所以還真沒吃過，原來我們學校還有如此好聞的梨子湯啊。正好天氣冷了，我要買一份嘗嘗味道。”
如今整個航大，沒有吃過八食堂的人屈指可數，平時住在家屬院的教授們就是漏網之魚之一。
張教授心裡有些好奇，直接說道：“我今天早上給他們上課的時候，發現不少人捧著和那個男同學一樣的杯子，他們喝得香極了。我不好意思去問學生是在哪裡買的，沒想到今晚卻找到了。”
兩個教授笑著走進八食堂，邁步走到飲品區，在看到長長的隊伍的時候，他們的笑容僵在臉上。
蘇教授好奇地看著手表，說道：“現在都七點半了，食堂不是八點鐘打烊嗎？怎麼還有這麼多人？”
一個同學聽到蘇教授的話之後，轉頭看向他，發現他是一個慈眉善目的老爺爺，於是熱心地解釋：“天氣這麼冷，我想買一份熱騰騰的梨子湯帶回宿舍喝。”
其他同學也紛紛點頭：“我晚上還要熬夜改代碼，不整點夜宵估計熬不過去。”
“我也是，我晚上還要趕論文，喝點熱的晚上會舒服很多。”
蘇教授聽到他們的話之後，心裡有些詫異，同時對即將要買到的小吊梨湯充滿期待。
過了一會，蘇教授和朋友正好買到最後一批，心裡頗有一種驚喜感。
蘇教授看著沒有買到小吊梨湯的學生們，笑著說：“我萬萬沒有想到自己有一天會和學生搶食。”
張教授覺得很稀奇，十分敞亮地說：“哪有老師和學...生搶東西的道理？我們就喝這一次滿足一下好奇心，下次就不和他們搶了。”
蘇教授深深地點頭，隨後將吸管戳開，喝了一口小吊梨湯。
當蘇教授喝到暖呼呼的小吊梨湯的時候，他頓時覺得自己剛剛將話說得太滿，因為他以後一定會和學生們搶這份小吊梨湯。
小吊梨湯晶瑩剔透、澄澈光亮。
梨子的甜和梅子的酸融合得恰到好處。銀耳被煮出了充分的膠質，讓小吊梨湯變得粘稠滑膩。
一口下去，酸酸甜甜，爽爽滑滑，讓人渾身上下一個激靈。
洛淮安選用了上好的秋梨，而且用小火鎖住了梨子的清甜。如果說彆的梨子是粗糙的海綿，那麼洛淮安選的梨子就是梨子中的棉花糖，根本沒有渣，不會拉嗓子。
梨子被熬得極為軟爛，輕輕咀嚼便在嘴中化掉，每一口都清脆噴汁，香甜之氣也在身體之中蔓延開來。
蘇教授感覺這細膩綿軟的小吊梨湯下肚，嗓子特彆舒坦，秋天的乾燥頓時消散。
旁邊的張教授其實不是特彆喜歡吃煮熟的梨子，總覺得煮熟的梨子味道會變得奇怪，不如生的梨子。
他見到蘇教授喝得著急，心裡特彆詫異，心想：“有這麼好喝嗎？”
他不信邪地喝了一口，頓時驚訝不已，
口味隻能用一個字來形容：純！
梨湯剛一入口，純粹的梨子甘甜便占領了整個口腔，喝下去感覺清肺利咽，回味無窮。
細品之後便會傳來悠長的梨子香味餘韻。
可以說是一口清爽醒腦，念念不忘。
透明的梨子、乳白色的銀耳、酸甜的枸杞，滿滿一口全是幸福感。
張教授頓時察覺到了其中妙處，吃相難得不斯文，咕咚咕咚地喝著杯子裡的小吊梨湯，直到喝了大半，這才堪堪停下來。
張教授感覺渾身上下暢快極了，坦然說道：“我其實不太喜歡喝煮熟的梨子，總覺得煮熟的梨子並不清甜，味道會變得很怪。但是這小吊梨湯完全沒有一點怪味道，梨子的清甜被充分保留，原來這世上還有這麼好喝的梨子湯。”
蘇教授戀戀不舍地將手上的空杯丟進垃圾桶，良久之後發出了靈魂質問：“你明天還來這裡買小吊梨湯嗎？”
張教授剛想說一聲買，結果瞬間想到自己剛剛說的話，頓時尷尬極了，於是咳嗽了兩聲：“嗯……我們經常要上課，嗓子消耗很大，很需要小吊梨湯，為了我們的嗓子，我們不搶不行。”
這小吊梨湯是用梨子銀耳熬的，清肺利咽，簡直戳中了他喜歡養生的心臟。
於是第二天，洛淮安便發現許多老教授來買小吊梨湯。
他們明顯是成群結隊來的，人數還不少，來了之後便直奔小吊梨湯的窗口。
洛淮安見到蘇教授身後的陌生麵孔，心裡有些疑惑：“他們是？”
蘇教授有些後悔不迭：“我們都是家屬院的教授，昨天我跟他們吹噓了一嘴八食堂做的小吊梨湯，結果一個個的都跟了過來，怎麼攔著都不行。”
唉...，他這可是自己給自己增加競爭對手了。
洛淮安聽到他的話之後，明白了他的意思，於是笑著說道：“昨天小吊梨湯是第一天上架，所以份數不多，我見到銷量很好，以後便會上架很多。你們以後隻要在飯點過來，絕對不會買不到小吊梨湯的。如果買不到的話，我讓員工當場給你做。”
蘇教授聽到他的話，心裡頓時高興了。
就在這時，他突然想到昨天晚上在操場看到的夜跑的學生，心裡十分感慨：“我之前一直在家裡吃飯，並沒有在食堂吃過飯。原來八食堂的東西居然這麼好吃，我落後了。那群學生比我們領先很多，居然吃到不得不跑步減肥。”
洛淮安聞言有些疑惑，詢問之後才知道學生們居然真去跑步減肥了。
洛淮安在小吊梨湯窗口收了一會錢，便讓其他員工繼續在這裡給老師和學生裝小吊梨湯，轉身走進後廚。
後廚裡，小鳥們和小魚們會的廚藝不深，不過洗菜切菜倒是一把好手，為了玩電腦，乾活乾得十分賣力，場麵熱火朝天。
而魚二和田螺則是在做最核心的工作，按照洛淮安的食譜，來做各色各樣的菜。
等到休息時間，她將魚二和田螺叫了過來，宣布了一件事情：“我想開一個輕食窗口。”
魚二心裡有些詫異：“什麼是輕食窗口？”
田螺前段時間做的是高端家政，為了主人的健康著想，他了解過許多食譜，對輕食也算有些了解，於是說道：“我以前工作的人家，女主人在周一到周五的時候吃平時的飯菜，周末和周六便會輕斷食或者吃輕食。老板，你為什麼要上輕食窗口？”
洛淮安坦然說道：“學生們總怪我將他們越喂越胖，所以我想將他們越喂越瘦，這樣他們總不能找我的錯處了。”
而且她還能賺雙倍的錢。
田螺知道洛淮安的原型，了解過她的秉性，知道她天生的性格就是愛財。他揣摩了一會洛淮安的心思，便開始陳述輕食的利弊：“其實輕食十分賺錢。我之前工作的人家，男主人是拍美食紀錄片的，對美食行業很有了解。我和他的關係還不錯，所以他跟我說過餐飲方麵的知識。他曾經說過輕食店就是外賣的財富密碼。”
洛淮安倒是沒有了解這麼深，好奇地問：“為什麼這麼說？”
田螺說道：“男主人說輕食少油少鹽，蔬菜便宜，肉類也不貴，成本特彆便宜，然而卻能賣到比普通飯菜還要貴的價錢。比如一個紫薯買來兩塊錢，做成紫薯泥，轉手就能賣到十塊錢。”
洛淮安聞言覺得有些奇怪：“那大家為什麼不自己煮紫薯？”
田螺解釋道：“自己做紫薯很麻煩，不僅需要器材，而且光是煮就要二三十分鐘，而且如果不處理的話會將手變成藍紫色，而點外賣就沒有這個煩惱。
男主人說其實輕食之所以受歡迎是因為現在追求健康的人變多了，這其中最多的就是上班族和學生。
上班族和學生經常久坐，缺少鍛煉，而且用餐時間短。他們打開外賣，想吃點清淡的保持健康，但是外賣上大部分是麻辣燙冒菜燒烤這些重油重鹽的東西，即使不重油重鹽，也是好大一份...