第81章 食本味【修】(2 / 2)

朋友深深地點了點頭:“實不相瞞,我每次點輕食的時候,都會感覺渾身沒有世俗的欲望,臉色逐漸變成草色,不情不願地往購物車裡加蔬菜沙拉。但是這些菜看上去完全不像是輕食,色香味俱全,讓人食欲大增。尤其是這個小南瓜,看上去太可愛了。

老板為了讓我們減肥,特意給我們做了小南瓜。老板是不是將我們當小孩子哄了?

可惡,我居然真的很吃這一套。”

譚萌萌忍不住笑:“實不相瞞,我也很吃這一套。”

譚萌萌說完之後便迫不及待地拿起筷子,夾起小南瓜中的香菇滑雞。

香菇滑雞並沒有額外加入很多的油來爆炒,大部分都是來自於雞自身的油,雞肉鮮嫩順滑。香菇吸足了雞油和雞汁,一口下去,飽滿多汁。

譚萌萌沉迷於嘴中香菇滑雞嫩嫩滑滑的口感,忍不住一口一口地往嘴裡塞著香菇滑雞,直到將香菇滑雞全部吃光,這才不舍地停下來。

小南瓜中的香菇滑雞已經被全部吃光,隻剩下孤零零的自己。

譚萌萌雖然非常喜歡它,但更眼饞它的口味,於是伸出魔爪,將勺子伸向小南瓜。

這南瓜從種子開始就整日整夜被靈氣浸染,吸足了充分的靈氣,仿佛經過洗筋伐髓,渾身上下沒有一點雜質,隻有純正的清香。

香山南瓜皮薄籽少,質地綿軟,用勺子輕輕一刮,南瓜肉便順從地依附著勺子,像極了冰淇淋。

譚萌萌將南瓜往嘴裡一塞,香山南瓜入口如同奶油般香甜順滑,沒有一點渣。

譚萌萌驚豔不已,她從來沒有吃過這麼好吃的南瓜,讓她感覺自己以前吃的南瓜都吃了個寂寞。

譚萌萌對麵的朋友更是大快朵頤,三兩口便將小南瓜吃了個乾...淨。

朋友滿足地回味著嘴裡的味道,忍不住說道:“天哪,這減肥餐也太好吃了。如果天天能有這麼好吃的減肥餐吃,我從此不再怨恨減肥。”

譚萌萌滿嘴都是東西,臉頰鼓得像一隻倉鼠,根本沒有辦法說話,隻能用點頭來表示自己內心的讚同。

譚萌萌吃完飯之後,發現自己的微博底下出現了許多評論。

網友:【小南瓜這麼可愛,怎麼可以吃小南瓜?我想拯救這些小南瓜,拜托你給我你們食堂的聯係方式。】

【博主說這是減肥餐,誰家減肥餐長這個樣子,這就是世界的參差嗎?】

【好家夥,現在連減肥餐都要這麼卷了嗎?】

【食堂哪有這麼好看好吃的減肥餐,肯定是博主自己做的。博主請問是我把嘴巴寄過去,還是你把手寄過來?】

譚萌萌看到不知名網友的回複之後,不禁笑了,這真是一個美妙的誤會。

她心裡有些得意,回複所有人:【這些菜不是我做的,而是我們學校賣的減肥餐,是學校老板特意給我們上的新菜。這個小南瓜名字叫做南瓜香菇滑雞,外麵是小南瓜,裡麵裝的是香菇滑雞。小南瓜吸收了香菇和雞肉的香味,好吃極了。這五穀雜糧飯更是一絕,比平常的白米飯更有味道,吃起來特彆香。要不是五穀雜糧飯的飽腹感太強,我還想再吃一碗。我們的老板對我們很好,為了讓我們減肥,還特意讓我們不要多點,現在看來她的指點很正確,不然我估計要吃撐了。】

網友們:“???”

這是什麼神仙學校的食堂?

網友們震驚不已,紛紛在譚萌萌的微博底下詢問具體學校,譚萌萌覺得沒什麼不能說的,於是回複:【我加入了我們學校的超話,你們可以在我的主頁看到,我上的大學是江城航空航天大學。】

有些網友聽到航空航天大學的名字,覺得特彆耳熟,思索了一番,便回憶起了曾經在熱搜上看到的詞條。

【我是你們附近學校的大學生,上次你們學校拍的宣傳片上了熱搜,我被那個宣傳片饞到連吃了兩包零食。上次青春江城公眾號發了你們學校的月餅之後,我吃了好多塊月餅,胖了好幾斤。為此我選擇搜減肥餐減肥,結果居然還是你們學校,我人麻了。】

【你們學校老板把減肥餐做得這麼好看,讓我這個本想減肥的人內心升起食欲。你們減肥了,我卻胖了,你們好惡毒啊!】

【其他人胖了,即使航空大學的學生無法減肥,也會達到相對減肥成功的效果。這個減肥方法太秀了。】

與此同時,很多吃到八食堂特製減肥餐的學生都察覺到了其中妙處,激動地無以複加。他們感覺自己減肥生涯出現了曙光,於是在各大平台表示自己內心的震驚。

很多航空大學的學生在微博上上傳了自己麵前的減肥餐,這些菜無一不色香味俱全,讓網友饞得不行。

很快,譚萌萌和一些航大學生的微博登上了江城同城熱榜的尾巴。

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中文係&#30340...;蘇教授自從來八食堂買過小吊梨湯之後,便察覺出了小吊梨湯的妙處。

這小吊梨湯居然極潤嗓子。

蘇教授發現小吊梨湯的特點之後,左思右想,便拋棄了自己曾經每天都要喝的胖大海,而是來到八食堂買小吊梨湯。

這天,他照例來到八食堂一樓,突然聽到學生們嘴中冒出了“輕食”兩個字。

蘇教授心裡十分詫異,於是走了過去問道:“你們在說什麼?”

於壯見到蘇教授之後,坦然說道:“八食堂二樓開了一個輕食窗口,名字叫做食本味,那裡賣的都是中式的清淡飲食,不過超級好吃。我本來覺得吃減肥餐很難熬,結果吃到食本味的東西之後,我覺得日子也沒有那麼難過了,想必不久之後就會減肥成功。”

於壯的教練拍了拍他的胳膊:“既然學校有這麼好的減肥條件,你就要好好把握住。如果再長胖的話,你知道後果的。”

於壯是個體育生,他最近因為腿已經養好,於是重新回歸訓練。教練見到他胖了一圈,氣得不行,將他痛罵了一頓,讓他每天都要給他發自己的食譜。

於壯委屈不已,將自己每天吃的東西發給教練,沒想到自己的教練居然跟著他來到了八食堂,要跟他一起吃飯。

因為教練在身邊,於壯連忙點了點頭,立刻變成乖寶寶,不敢反駁教練一句話,安靜地像一隻鵪鶉。

蘇教授心裡陡然生出許多興趣。

蘇教授是一個老教授,已經在航空大學任教幾十年,經曆了航空大學的種種變遷,也經曆了航空大學食堂的多重改變。

蘇教授曾經喜歡口味重的東西,不過隨著年齡增長,他逐漸開始養生,更偏愛清淡的東西,總覺得這樣的東西才是回歸食物的本味。

比如這小吊梨湯就戳中了蘇教授的心房。

小吊梨湯用梨、銀耳、枸杞、梅子等材料慢慢熬製,最後隻加一些紅糖調色,可以說是至純之食物。

口味清淡的蘇教授已經很久沒有去食堂吃飯,更不會去外麵的小飯店吃飯,每天都回家做飯。

因為不管是食堂還是附近的小店,最常見的還是重油重鹽或者有點辣的食物,這和他的養生理論相悖。

蘇教授聽到清淡二字,眼睛頓時一亮,於是便買上小吊梨湯,難得沒有回家吃飯,而是跟著他們走上二樓。

蘇教授走到“食本味”窗口,看著上麵的招牌,眼裡劃過一絲詫異,心想:“食本味,也就是食物的本味,這個名字取得很好,但真能達到這樣的效果嗎?”

蘇教授走到隊伍後麵,開始排隊,不多時,便輪到了蘇教授。

蘇教授扶了扶自己的老花鏡,盯著餐盒裡的菜肴,覺得這些菜都很符合他的要求,心裡突然浮現出來一絲絲糾結。

他這些年十分愛養生,菜加了多少油一眼就能看出來。

他一眼掃過去,發現這些菜確實是少油的,清炒時蔬閃著水光,卻沒有泛著油光。排骨湯上的油已經被撇去,看上去特彆純粹。

蘇教授不想耽誤後麵的人,便點了自己最想要的兩個菜,端上一份五...穀雜糧飯離開窗口。

他點的是清炒時蔬和海帶排骨湯。

清炒時蔬顧名思義就是清炒時令蔬菜,這時節的時令蔬菜是胡蘿卜、上海青和香菇。這份清炒時蔬裡上海青脆嫩欲滴,香菇質地柔軟,胡蘿卜靚麗顯眼。雖然是一道素菜,但是視覺上卻一點都不素。

蘇教授看了眼這上海青的模樣,態度愈發慎重起來。清炒時蔬雖然是一道普普通通的家常菜,看似人人都會做,但是要想做得好,裡麵的門道可深了。廚師菜炒得好不好,一道清炒時蔬就能看出個大概。

洛淮安選用了香山種的上海青,起鍋加入水,加入適量的油,將上海青焯水,這樣才能保證蔬菜的鮮豔色澤,隨後的急火快炒更考量廚師對食材的了解和火候的控製。

所有的動作都要一氣嗬成,一盤青菜自從下鍋焯水到入盤不能超過一分鐘。這其中多一秒則老,少一秒則生,各中奧妙隻有精細的廚師才能把握得到。

最後更是要加上一層薄薄的生粉勾芡,再淋上少許的蔥薑雞油,因為有芡汁的包裹,清炒時蔬不會過分失水,隻會慢慢吸收蔥薑雞油,變得特彆入味。

也就是“油包芡,芡包汁,汁包菜”。

蘇教授看了一眼這上海青翠綠的模樣,眼裡劃過一絲驚豔,這上海青太漂亮了,菜葉完整,顏色鮮明,綠色清脆,白色純粹,一般人無法將蔬菜做得這麼漂亮。

一口咬下去,上海青的汁水在嘴中迸發,細細咀嚼便能感覺到上海青的纖維之脆爽。

而且洛淮安並沒有在裡麵加入許多調味料,隻加入了用蔥薑炸過的雞油作為尾油給整道菜提鮮。

蘇教授自己買的菜難免有一點土腥味,但是這份上海青沒有一點土腥味,吃起來無比香,上海青本身的甜美在嘴中久久不散。

油香味、芡料味、青菜味三者融合在一起,最終合為一體,讓人倍感享受。

蘇教授從來沒有吃過這麼好吃的上海青,被嘴中的口感震驚到說不出話。

他的動作無比斯文,但是速度卻很快,不多時便將自己的飯全部吃光。

他意識到自己剛剛的顧慮實在是太多餘了,這窗口所賣的食材的味道完全配得上它的名字,這就是食物的本味呀!

蘇教授內心生出了濃濃的分享欲望,很想將自己內心的想法廣而告之,於是登上了自己認證過的微博,發送了一條微博:【近些年來,我越發關注自己的身體健康,開始注重清淡飲食。時下許多人對於清淡飲食頗有偏見,覺得清淡飲食就是吃不飽,他們的想法出現了重大的偏頗,清淡飲食根本不是吃不飽,相反可以吃得很飽。清淡飲食簡單來說就是少吃不健康的東西,多吃有營養的東西,比如蛋白質和維生素。

我自從開始清淡飲食之後,一開始也覺得有些不適應,但久而久之便體會到了其中妙處。多咀嚼食材,多感受食材,多尊重食材,用心感受食材的原味之後,我的身體逐漸健康,脂肪肝和高血壓都消失不見,走路更有力氣,皮膚也變得更好。

但是我也有些煩惱,...因為這樣吃久了,嘴裡確實有些沒滋沒味。

然而因為身體原因,我隻能堅持養生。

不過今天我卻發現原來清淡飲食居然可以這麼好吃!

我們學校的食堂選的菜質量好,廚師手藝好,做出來的菜美味到讓人難以想象。

我突然感覺自己在飲食上的遺憾被人填補起來,像彎月被人填補成了滿月,至此圓圓滿滿,至此再沒有遺憾。】

蘇教授曾經發表過多本著作,還曾經翻譯過多本古文。這個賬號是出版社的人讓他開的,蘇教授從來不經營這個微博,然而即使是這樣,這個賬號都有六位數的關注。

而且這些粉絲含金量很多,不僅有業內的知名人士,還有蘇教授曾經教授過的學生。

這一天,江城電視台副台長正在給電視台裡的人開會。

江城電視台副台長作風清正,能力優秀,名聲很好。

下屬們心裡對副台長特彆尊敬,看著副台長的眼睛亮亮的。

他們覺得副台長就是他們的偶像,前進的目標。

副台長讓大家自由討論方案,隨後突然看見手機亮了,他好奇地打開手機,突然發現自己的恩師發了動態。

他曾經是航空大學中文係的學生,也是蘇教授手下的研究生,可以說他能走到今天,蘇教授對他的幫助功不可沒。

副台長內心特彆尊敬自己的恩師,像追星的粉絲一樣摸到了老師的微博,關注了老師的微博。

他看到老師發動態的提醒之後,內心十分詫異。老師從來不經營微博,曾經發的動態都是出版社用賬號發的,平日裡隻喜歡看書喝茶,對網絡世界避而遠之。可是老師近些年沒有出版書籍,應當不需要營業,為什麼還發動態?

副台長心裡有些期待,老師向來博學多才,善於為人指點迷津。說不定老師是想起了他的賬號密碼,所以上來發自己關於業內的心得體會啦。

副台長麵色未變,手上卻迫不及待地打開微博,想要看一看自己的老師發了什麼發人深省的東西。

結果就看到了蘇教授關於飲食的理解,對航空大學食堂的彩虹屁和底下的配圖。

副台長:“???”

他印象中的老師不是這樣子的,老師是不是被人盜號了?