第16章 016(2 / 2)

美食在民國 月照溪 4365 字 6個月前

廚房的雜役中有個叫張小果的,手裡拿著個本子在那記著,陸妍瞧他認真的樣子,讓他把本子給她看看。

張小果不好意思的撓撓頭,道:“我,我不,不聰,聰明,隻,隻會這種,笨,笨辦法。”他是個結巴,說話說不清楚,因此在廚房裡是最沉默的一個。

陸妍接過他的本子看了看,張小果不識字,本子上隻是畫的一些簡略圖,陸妍看了一下沒看懂,她的表情是這樣的:“=.=。”

不過在其他人看來,大小姐卻是一副高深莫測的表情,實在是讓人欽佩不已啊。

“……你好好努力。”陸妍把本子還給他。

轉過身來看向其他人,陸妍道:“這道菜算得上是一個甜品,也隻有冬天能做了,你們可以試試看。”

冬天的蘿卜是最好吃的,甜度適中,吃起來十分爽口,很多家裡經濟條件不好的,都願意把蘿卜當水果吃。不過吃蘿卜有一個壞處,那就是容易放屁,所以陸妍又在裡邊加了一些食材,調和了一下。

做的時候陸妍並沒有遮著掩著,更是一開始她就說過,她做菜廚房裡誰想學都可以,就算是雜役也一樣,但是能學到多少,就看他們自己了,這也讓廚房裡的人特彆激動。這個年代,想要學個什麼,並不是那麼容易的事情,許多大廚做菜的時候,更是會屏退眾人,就是為了防止自己的手藝被人學去。

而陸妍現在這麼“大方”的將自己的手藝完全展露出來,也不介意其他人去學,這怎麼不讓人激動?

陸妍看了一下廚房裡的人,心裡暗歎,希望能多帶幾個人出來吧,不然這個大的食滿樓,她一個人可撐不起來。

菜單都擬定好了,老趙他們幾個也學會了幾個複雜的菜色,開張那幾日倒是能頂用幾分,陸妍琢磨了一下,讓人把她運過來的壇子搬了幾個過來。

十幾個壇子,上邊壓著磚頭,誰都不知道裡邊是什麼。

陸妍打開一個,一打開,一股酸味便竄到了鼻尖,令人口舌生津,口水瞬間就湧出來了——酸味,向來是最勾人食欲的東西。

老趙他們那叫一個好奇啊,陸妍早就發現了,這個世界,在吃食方麵,並不算差,但是卻根本沒有什麼醃製物,醃肉鹹魚倒是有,但是像泡菜鹹鴨蛋這些卻沒見過。而一開始,陸妍就醃製了好幾壇子,到這個時間,也差不多了。

酸蘿卜,酸菜,酸筍等等,裡邊還有一壇子鹹鴨蛋!

酸蘿卜酸菜吃起來最是開胃爽口,鹹鴨蛋取了筷子來往裡一戳,紅紅的油便從裡邊冒了出來,看著就讓人胃口大開。

老找他們一個個稀奇極了,這些……是什麼東西啊?

除了小菜,還有酒水這些也得準備著,陸妍如今隻泡了一壇子梅花酒,這酒不似其他酒需要窖藏許多年,隻需要個把月就能喝了,不過她隻泡了兩壇,根本不夠食滿樓供應的。

而且,隻是梅花酒,也太單調了。

可惜,如果是春天秋天那就好了,春天可以釀各種花酒,而秋天,可以釀的酒更多了,各種水果也可以泡酒的。

陸妍看了一下準備的東西,確定一切都準備妥當了,這才深深地吸了口氣。

現在隻要等待明天了,明天就是食滿樓重新開業的時間。

作者有話要說:  這兩天剛回老家,存稿敗光了,明天得努力碼字了!

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